НАСІННЯ сонячний березень

Унікальна суміш білих і чорних кавунів різних форм та розмірів з темно-червоною щільною дрібнозернистою м'якоттю, прикрашена ультрараннім великоплідним сортом - хамелеоном з яскраво-червоною м'якоттю. Цей округлий кавун спочатку світло-зелений, а при досягненні повної стиглості стає золотаво-жовтим. Він є індикатором зрілості кавунів у цій суміші. При його пожовтінні починають перші збори білих і чорних сортів, від ранніх до середньостиглих. Рослини плетисті, довжиною від 2 до 3 м, постійно зав'язують плоди протягом усього кавунового сезону.

Найкращий ранній сорт, адаптований до різних умов зростання. Цей кавун витримує суворі умови гірського північного клімату Айдахо, де він був створений, і дозріває до першого морозу, незважаючи на літні нічні температури, що становлять у середньому 43°F (6,1°С). Найефективніший сорт для північного клімату з коротким сезоном, але він також відмінно росте в спеку і посуху. Починає дозрівати через 70 днів після сходу. Дружно виробляє круглі плоди з темно-червоною, щільною, хрумкою, чудовою м'якоттю. Схожий на Sugar Baby, але у нього приємніша текстура та смак, які суперничають із сучасними гібридами. Цей кавун має темно-зелену, майже чорну зі слабкими смужками шкірку і важить від 8 до 12 фунтів (4-6 кг). Зберігатися до двох місяців. Це перше літнє задоволення, одне з кращих, ніж ви пробували!

Один із найкращих і найбільш надійних кавунів широко відомого в США сортотипу Діксі. Дуже скоростиглий, назріває з 60-го дня. Рослина довгоплетиста, швидкозростаюча. Плід овально-витягнутої форми, масою 6-7 кг. Колір світло-зелений із переривчастими зеленими смугами у вигляді окремих плям. Червона, соковита, солодка та зерниста м'якоть надає йому відмінних смакових характеристик. У нього тонка міцна шкірка, стійка до розтріскування та сонячних опіків. Сорт дуже добре пристосований до коротких холодних сезонів, при цьому стабільно плодоносить у посуху.

Старовинний сорт, один з різновидів Ice Cream - Морозиво є сорти з білою м'якоттю, він був дуже популярний у XIX столітті в США, як кавун для пікніка через його особливу насолоду та середній розмір. В даний час Ice Cream вирощується як кавун для зберігання. Плід круглий, зі світлою шкірою кольору слонової кістки, вагою близько 10 фунтів 5 кг. М'якуш яскраво-червоний, щільний і хрумкий, насіння чорне. Якщо ці кавуни зберігаються в прохолодній, сухій коморі, то можлива безпека протягом усієї зими.

Спеціальна морква сортотипу Кінтокі, яку традиційно їдять на Новий Рік у Японії, часто вирізуючи у формі квітки сакури, щоб збільшити родючість наступного року. Японська морква з кавуново-червоною шкірою та солодкою рожевою м'якоттю, яка добре зберігає колір після приготування. У неї більш солодкий смак, ніж у апельсинової моркви, завдяки більшій цукристій серцевині та високому вмісту лікопіну - корисного антиоксиданту, який надає помідорам червоного кольору. Блискуча, солодка шовковиста морква має виняткову текстуру і карамельний смак. Стрункі коріння виростає до 10-12 дюймів (25-30 см) в довжину. Прекрасний гібрид для пізнього літа, осені та зимового зберігання, його яскраво-червоний колір стає темнішим і насиченішим при збиранні наприкінці осені. Його сіють з початку до кінця літа, оскільки він погано росте за раннього посіву. Період дозрівання – близько 100 днів. Ця морква подається в салатах, приготованій на пару, або просто смаженою в олії, що посилює карамельний смак.

Висіяти до кінця 2025 року Старовинний німецький сорт Lange Rothe Stumpfe ohne Herz, що славиться винятковими смаковими якостями та здатністю до тривалого зберігання. Пізній сорт їдальні моркви. Вегетаційний період до технічної стиглості – 130 днів. Коренеплід довгий, широко-циліндричний з тупим кінчиком, довжиною 25-30 см, діаметром 5-6 см, червоно-жовтогарячого кольору, гладкий, вагою до 1 кг. М'якуш дуже солодкий, хрумкий, соковитий, без серцевини, з високим вмістом каротину і сухої речовини. Рекомендується для споживання у свіжому вигляді, переробки та тривалого зберігання. Високоврожайний сорт.

Розетка листя підлозі піднята, черешки довгі. Листя темно-зелене, неопушене. Для відкритого ґрунту. Ранньостиглий сорт, від сходів до технічної стиглості проходить 65-75 днів. Коренеплід інтенсивно-оранжевий, гладкий. Головка середня, пласка, світло-зелена. М'якуш червоний, серцевина невелика. Коренеплід усічено-конусоподібний, довжиною до 15 см, діаметром 3,5-4 см, повністю занурений у ґрунт, легко висмикується. Маса 70-90 г. Містить до 18 мг% каротину. Чудово лежить усю зиму. Слабко ушкоджується під час перевезення. Для переробки, споживання у свіжому вигляді, для одержання пучкової продукції. Завдяки підвищеному вмісту каротину та відмінним смаковим якостям у свіжому вигляді коренеплоди незамінні як джерело харчування для дітей, людей з поганим зором та порушеннями обміну речовин. Відмінна лежкість коренеплодів дозволяє зберігати їх усю зиму.

Тип Флакке. Пізній високоврожайний сорт з високою лежкістю спеціально призначений для тривалого зберігання. Коренеплоди вирівняні, дуже великі (до 28 см), яскравого червоно-жовтогарячого кольору, вагою 250-350 г. Не дивлячись на свої великі розміри, цей сорт утворює високоякісну моркву практично без серцевини, однорідну, дуже соковиту, з високим вмістом цукрів пізньостиглості). Дозрівання через 130 днів. Ідеально зберігається у зимово-весняний період. Чи не розтріскується в полі і не ламається при прибиранні. Рекомендується посів наприкінці травня - на початку червня, для отримання більш пружних хрустких коренеплодів, які прибирають до морозів.

Повільний сорт 120-130 днів Gigants of Colmar, спеціально створений в Англії для тривалого зберігання, сортотипу Red Giant. Формує сильну, у висоту близько 40 см, здорову розетку з темно-зеленим листям. Коренеплоди дуже великі, вирівняні, формуються протягом усього літа, набираючи максимальну кількість цукрів. Довгастої форми довжиною 25-30 см, однорідні, з гладкою шкіркою, загострені і з невеликого розміру серцевиною плоди мають насичений червоно-жовтогарячий відтінок як усередині, так і зовні. М'якуш дуже соковитий і солодкий, щільний з великою концентрацією сухих речовин і каротину, завдяки цьому ідеально підходить для виготовлення соків. Сорт володіє високими смаковими якостями і не схильний до розтріскування та захворювань. Виявляє відмінну лежкість при літніх посівах травень-червень. Висока стійкість до ламкості, що дозволяє збирати без втрати якості врожаю. Посів потрібно проводити в дуже вологий ґрунт і уникати загущення.

Старовинний, справді видатний перець зі східної частини Північної Македонії. Ці традиційні перці неймовірно ароматні та смачні, коли вони смажаться на грилі, то всі в окрузі відчувають їхній запах! Широко-клиноподібні стручки довжиною 6-7 дюймів (15-17 см) з товстою м'якоттю обсмажуються на плоских металевих плитах, легко очищаються від шкірки, а потім подрібнюються в культову для цього краю блюдо, зване айвар, яке їдять намазаним на хліб, з сирендже , місцевий сир, схожий на фета. Майже в кожному сільському будинку є запаси айвару для зимового харчування. Восени македонці стікаються на ринки в долинах на сході країни, щоб купити відра найкращого ароматного перцю з місцевих сіл. Компактні рослини можуть досягати висоти 2 фути (60 см), починають плодоносити через 65 днів від пересадки.

Цей знаменитий, солодкий італійський перець був завезений до США в 1887 Джузеппе Нардієлло, іммігрантом з Базилікати, півдня Італії. Надійний і смачний, визнаний найсолодшим перцем, але зовні схожим на кайенський перець. Він дає плоди довжиною до 8 дюймів (20 см) і вагою до 250 г. Вважається найкращим з перців для смаження, оскільки його фруктовий цукровий смак стає ідеально вершковим і м'яким при жарінні. Не дивно, що цей сорт вирощували та плекали з покоління в покоління. Перці вигнуті вгорі і часто скручуються, їх довгі стручки дозрівають від зеленого до красивого глянсового яскраво-червоного кольору. Енергійні рослини виростають від 20 до 28 дюймів (від 50 до 70 см) у висоту, з сильним центральним міцним стеблом, який тримає плоди, що дозрівають, все літо. 75 днів від висаджування.

Покращена скоростигла версія знаменитого угорського сорту паприки, яка дуже популярна для промислового вирощування. Це надранній перець, його починають збирати вже у липні. Рослини дуже низькі та компактні, 30 см у висоту, їх зручно вирощувати у невеликих теплицях та тунелях. Добре ростуть у горщиках об'ємом 10 літрів. Плоди зібрані разом у верхній частині рослин, де вони ростуть вертикально. У них особливий колір, спочатку він дуже блідо-кремовий, згодом змінюється через жовтий та помаранчевий до яскраво-червоного. Гладкі плоди мають форму кулі, товстих трикутників, майже ідеального клину, дуже широко в плечах та із загостреним кінчиком. Їхня ширина близько 6 см і довжина більше 10 см. Стінки товсті, хрусткі, солодкі та смачні. Сорт для свіжого вживання, але цей перець можна консервувати, його смак найкраще виявляється у маринадах.

Смачний сорт із Угорщини. Цей перець дозріває від кремово-білого до лимонно-жовтого, потім жовтогарячого кольору і, якщо залишити його на рослині довго, згодом він стане червоним. Рослини дуже плодючі, виростають трохи більше 2 футів заввишки (60 см) і дають урожай дуже рано. Плоди близько 5 дюймів завдовжки (12,5 см), вагою 100 г. Смак дуже солодкий з м'яким ніжним теплом. Вони мають товсті стінки, які добре витримують смаження. Відмінно підходять для приємного м'якого соусу, їх можна смажити, фарширувати чи сушити, щоб отримати гарний порошок паприки. Прекрасно блискучі, загострені перці ростуть по дюжині на рослину. Як ранній сорт, Karlo дає перші врожаї перцю в тунелях і відкритому грунті, 55 днів до жовтого, 70 днів до червоного, від пересадки.

Сербський великий довгий перець чилі, відомий як Sipka (Шипка), тип Cayenne. Рослина дуже пишна і висока, плоди завдовжки 20-25 см і 2-3 см завширшки середньою вагою 40 - 50 грамів. Досить гарячі перці дозрівають від світло-зеленого до жовтого, а потім червоного кольору. Він дає найкращий урожай у теплицях, де його збирають протягом усього року і він росте на шпалері. Ці високі і дуже плодючі рослини також добре ростуть у відкритому ґрунті. Це гарячий перець, на нижньому рівні він такий самий гострий, як м'який Поблано, але на верхньому рівні майже вдвічі гостріший, ніж найгостріший перець Халапеньо. Його збирають до повного дозрівання, поки він ще жовтий, якщо дати цьому перцю повністю дозріти, рівень тепла значно підвищиться. Шкірка цих перців воскова і навіть хрумка, але повністю їстівна. У них товста м'якоть. Солодкий, гострий смак цих перців дуже популярний у соусах та інших гострих стравах, супах та салатах. Вони чудові маринованими.

Сорт Sorok Sari - з Угорщини - один із найкращих середньоранніх солодких перців. Плоди зібрані в кисті, масивні, квадратні, з трьома або чотирма лопатями на верхівці, 8-9 см у довжину та 6-7 см у діаметрі. Світло-жовті у технологічній стиглості та світло-червоні у фізіологічній. Товщина стінок 5-7 мм. Дуже врожайний і добре росте у відкритому ґрунті.

Рідкісний сорт з Африки. Перець гострий, з тонкою м'якоттю, його використовують для сушіння та приготування порошку спецій. Довгі тонкі перці, часто з вигнутими кінчиками і злегка хвилястою шкіркою, довжиною 6 дюймів (15 см) і шириною 0,5 дюйма (1,25 см), кайєнського типу. При дозріванні їх колір змінюється від зеленого до яскраво-червоного через 80 днів після сходів. Ці сильнорослі рослини за один сезон можуть зрости до висоти одного метра і нагадують дерево, обвішане тонкими стручками перцю.

Урожай сорт Угорщини. Солодкий перець кубоподібної форми вище середнього розміру, 10 см завдовжки і 8-9 см завширшки, вагою 180-250 г. М'якуш дуже товстий, 7-9 мм, соковитий і ніжний. Білий, злегка аквамариновий колір, переходить у світло-жовтий, і нарешті від помаранчевого до червоного при повному дозріванні. Його можна збирати на будь-якій стадії кольору, і смак цього перцю відрізнятиметься, як і його забарвлення. Це дуже солодкий сорт, який дає рясні врожаї вже через 75 днів після висаджування розсади. Ідеально підходить для салатів, запікання чи начинки. Гігантські рослини Сегеді виростають від 2 до 3 футів (60-90 см) у висоту, зав'язуючи від 10 до 14 плодів.

Це стандартний сорт перцю Халапеньо з більш раннім дозріванням і гарною врожайністю. Ці перці кулеподібної форми ростуть у великих кількостях на дуже сильній рослині заввишки близько 25 дюймів (62,5 см). Плоди 3,5 дюйма (8,75 см) завдовжки і 1,5 дюйма (3,75 см) завширшки. Вони починають своє життя дуже темно-зеленими, а потім дозрівають до яскраво-червоного кольору за 65-75 днів від пересадки. Їх збирають зеленими або червоними, і вони однаково чудові на будь-якій стадії зрілості, поєднуючи високу температуру з неймовірним ароматом Jalapeno. Ці товстостінні та важкі перці використовують для приготування свіжої сальси, мексиканських страв та консервування.

Урфа Бібер, який також називається перцем Ізот, походить з південного регіону Туреччини під назвою Урфа Слово «бібер» означає перець. За смаком він схожий на родзинки сорту Алеппо, але має більш шоколадно-пряний відтінок. У міру того, як Ви їсте його більше, він стає гарячішим. Перці великі і можуть досягати понад 8 дюймів (20 см) у довжину, нагадуючи довгий болгарський перець. Його використовують для приправи місцевих страв, особливо кебабів із баранини. Він також дуже смачний фарширований чи смажений. Рослини можуть зрости до 3 футів у висоту (90 см). Перці дозрівають від зеленого до темно-червоного кольору, досягаючи довжини 15 см і діаметром 4 см. Злегка гострий перець чилі анахеймського типу, його можна збирати зеленим, щоб отримати солодкий перець. Чудовий перець для гриля. Чудовий смак для їжі у свіжому вигляді, фаршированим чи смаженим. Ідеально підходить для сушіння. Його традиційно вішають надвір у вигляді гірлянд. Коли перець висохне, його зазвичай подрібнюють на порошок, що має м'який і чудовий аромат. Добре росте у прохолодному кліматі. Дає врожай через 55-65 днів після пересадки. Це ранній сорт із дуже хорошою врожайністю.

Ультраранньостиглий, для консервування, з дружним формуванням урожаю. Стебло просте, заввишки 45-50 см, маловилягаюче. Боб прямий, тупокінцевий, середнього розміру, насіння у бобі 7-10. Висота прикріплення нижнього боба 20-25 см. Зрілі насіння зморшкуваті, світло-зелені, незграбні. Маса 1000 насінин 180-210 г. Смакові якості зеленого горошку у свіжому вигляді та консервованому відмінні. Підходить для конвеєрного вирощування протягом усього літа.

Назва перекладається з турецької як Козій Ріг. Дуже гострий перець середньої товщини, циліндричної форми, довгий і загострений від зеленого кольору, який при дозріванні стає темно-червоним, коли він закручується у формі рогів. М'якуш із сильним характерним солодким смаком, за яким слідує швидке наростання тривалої спеки. Цей перець – один із основних елементів турецької кухні, його традиційно збирають та використовують для смаження на незрілій стадії. Зрілий червоний використовують для сушіння. Кущові рослини середнього зросту з плодами довжиною близько 15 см і товщиною 1,5 см, середньораннього терміну дозрівання.

Цей старовинний англійський сорт поєднує у собі високі врожаї та гарний смак. Довгі, тонкі, темно-зелені 4-дюймові (10 см) боби містять 9-10 горошин і ростуть парами на верхівці рослини. Висота 28 дюймів, до 70 см. Дозріває за 60-70 днів. Добре почувається при прохолодних температурах весни та осені, довгий час залишаючись солодким. Яскраво-зелені ніжні та солодкі горошини чудово підходять для консервування та заморожування, чудові у свіжому вигляді.

Спеціальна суміш традиційних листочкових та нових безлистих «вусатих» цукрових горошків. Такий набір сортів дозволяє значно підвищити стійкість до вилягання за рахунок міцного зчеплення потужними вусами рослин між собою. Різна форма листя створює умови для покращення освітлення щільного масиву «Солодких джунглів». Сорти ранньостиглі, дозрівають через 45-50 днів після сходів. Рослини висотою близько 50 см. Квіти білі. Боби зелені, довжиною 9-10 см, з 7-9 горошинами. Вирощується для споживання у свіжому вигляді, використання в домашній кулінарії, для консервування та заморожування. Для отримання горошку на протязі всього літа насіння висівають з інтервалом в 10-15 днів.

Досить гострий перець пеперончіні з Південної Італії, відомий під назвою Baccio de Satana, Devil's Kiss, Basicilica Ciliegia Piccante, Spicy Cherry, Satan Kiss, Ciliegia Piccante a Mazzetti. Він дуже схожий на маленький помідор або величезну вишню, діаметром від 1 до 2 дюймів (2,5-5 см) та дозріває від зеленого до червоного, поступово набираючи гостроти та пряно-пекучого смаку. Рослини компактної кущистої форми, добре облистнені, висотою до 40 см при вирощуванні на вікні або балконі, і близько 1 метра у відкритому ґрунті та теплицях. Через 65 днів після сходів кущі обвішані гарними гірляндами зелених Черрі, а через 85 днів вони стають яскраво-червоними. Перець Satan's Kiss має дуже грайливий вигляд, він маленький і круглий, схожий на вишню, але його назва має дати Вам деяке попередження, що за його симпатичним виглядом щось приховано. Цей старовинний перець має потужну силу для свого розміру, змагаючись по гостроті з кайенським перцем. Загальне правило для чилі: чим бідніший ґрунт, в якому він росте, тим він гостріший. Втрачає близько 60% своєї гостроти при приготуванні, тому ідеально підходить для начинки в традиційному італійському стилі з анчоусами і моцарелою або вершковим сиром, для запікання або приготування на грилі. Цей перець настільки ж універсальний, як і безліч його назв, круглі хрусткі плоди також чудові у свіжих салатах, сальсі та сушеному вигляді.

Неймовірно красиві та солодкі з незрівнянним ароматом, ці довгі перці є найкращим вибором для гурманів. У них прекрасний смак, солодка шкірка, середньої товщини ніжні та соковиті стінки. Цей сорт вважається найкращим для смаження, але також прекрасний у свіжому вигляді та ідеально підходить для гігантських фаршированих перців. Один з найбільших солодких перців Світ Італіан-типу, розміром 6x25 см з довгим тригранним профілем і злегка лопатевим кінчиком. Дозріває від зеленого до темно-червоного і стає димчасто-солодким, коли червоніє. Період від висадки розсади до збирання 80-90 днів. Зачекайте, коли плоди набудуть глибокої червоної опінок, і ви отримаєте багатий солодкий смак. Сильні великі рослини виробляють великі врожаї конічних трилопатевих плодів вагою 180-250 г., добре вкритих листям. Регулярний збір забезпечує постійний урожай до пізньої осені. Використовується у свіжому вигляді, домашній кулінарії та консервуванні (перець маринований, фарширований, лечо).

Невелика, але міцна рослина висотою 45-50 см з рясним плодоношенням. Ці дзвони блокові і досить однорідні, мають по 4 пелюстки та товсті, соковиті, пружні стінки. Вони ідеально підходять для начинки, тому що зберігають текстуру при готуванні. Цей перець можна збирати трохи більше ніж через 2 місяці після висадки розсади, коли вони мають насичений зелений колір. Для смачніших і красивіших плодів, залиште їх на рослині трохи довше, поки вони набудуть яскраво-червоного відтінку. Тайбей стійкий до несприятливих погодних умов, для новачків немає простішого перцю! Він несе великі, правильної форми блискучі плоди з соковито-солодкою темно-червоною м'якоттю, вагою близько 130 г, але в Китаї цей сорт дає плоди до 300 г у вологому кліматі. Товсті та хрусткі фруктові стінки мають відмінний смак у салатах, чудові у всіх смажених стравах.

Спеціальна яскрава суміш кубічних та призмоподібних перців. Середньоранні делікатесні сорти з великими (до 200 гр.) товстостінними плодами червоного, зеленого, оранжевого та жовто-лимонного кольору. Ефектна форма плодів, оптимальний смак роблять їх найвдалішими для фарширування. Дані сорти також чудово доповнюють один одного в красивих апетитних салатах і соліннях. Довго плодоносять у відкритому та закритому грунті.

Помаранчеві дзвони, що світяться, досягають до 10 см в довжину і 7,5 см завширшки, з товстими стінками і соковитою, хрусткою текстурою. Солодкий перець з дуже ранньою зрілістю, відмінною стійкістю до хвороб та чудовим смаком, готовий до збирання всього через 2 місяці після висадки розсади. Цей квадратний перець важить близько 150 г, виробляє численні, злегка подовжені плоди з чотирма камерами та товстими, м'ясистими, міцними, хрусткими та солодкими стінками. М'якуш і шкірка темно-жовтогарячі. Їх можна вибрати зеленими, якщо це необхідно, але їхній найкращий смак проявляється в останні дні дозрівання, коли перець різко перетворюється з темно-зеленого на яскраво-оранжевий, що переходить у червоний. Рослина присадкуватий і добре розгалужене, з середньо-сильним ростом і компактною кущовою формою, росте і плодоносить все літо, до осінніх заморозків.

Сицилія- це батьківщина білих цукіні. Lungo Bianco Di Palermo відомий з 17 століття як сицилійський світло-зелений довгий кабачок без ребер. Велика кущова рослина з великою кількістю плодів і квіток починає плодоношення через 50 днів після сходів, яка триває до заморозків. Плоди у формі довгого, іноді трохи вигнутого циліндра завдовжки 20-30 см, вагою від 0,7 до 1,5 кг. їхні відмінні смакові якості нікого не залишать байдужими. Шкірка тонка, блідо-зеленого кольору, з оливковим відтінком. М'якуш приємний на смак, білий, ніжної маслянистої консистенції.

Чудовий італійський цукіні, який широко відомий як «Маленьке дерево Дженовезе». Велика рослина, що росте у висоту (близько 60 см), з компактною кущовою формою і 1-2 гілками першого порядку, що робить його ідеальним для невеликих садів. Плоди рівні, циліндричні, гладкі, масою 0,8-1 кг і довжиною 15-20 см, світло-зеленого кольору з дрібними білими цятками «ластовинням». Шкірка середньої товщини з невеликою ребристістю. Делікатесний смак ніжної, хрумкої, вершкової м'якоті, солодкої та соковитої. Ці кабачки добре зберігаються та транспортуються, особливо смачні у смаженому вигляді.

Ранньостиглий французький сорт, з періодом від повних сходів до першого збирання плодів - 50 днів. Рослина кущового типу, що гілкується. Лист невеликого розміру, трикутної форми, слаборозсічений. Плід у початковій фазі розвитку світло-зелений, потім кремово-білий. Форма тарілчаста, із зубчастим краєм. Маса товарного плоду 400-500 г, вони дуже вирівняні, гладкі, із щільною м'якоттю білого кольору. Прекрасно підійдуть всім видів кулінарної переробки. Молоді плоди невеликі, ідеальні для цільноплідного консервування і відмінно зберігають свої якості у замороженому вигляді. На кущі одночасно формується від 4 до 5 патисонів. Сорт високоврожайний, стійкий до хвороб та посухи.

Середньоранній сорт (від сходів до технічної стиглості 100-110 днів). Кущ компактний, висотою 50-60 см. Плоди сніжно-білі, циліндричні з округлою кінцівкою, довжиною 17-19 см, діаметром 6 -7 см, масою 200-230 г., з чашкою без шпильок. М'якуш білий, щільний, без гіркоти, з мінімальним вмістом соланіну. Шкірка дуже тонка, блискуча. Сорт жаростійкий, чудово переносить посуху. Рекомендується всім видів переробки.

Баклажан Пандора, смугаста троянда, не просто гарний, він приголомшливий! Овальні товсті плоди у формі краплі довжиною близько 15-20 см з напрочуд гарним молочно-білим кольором глянсової шкіри, покритої фіолетовими та лавандовими смугами. Шкірка ніжна і тонка, що не вимагає очищення при приготуванні, смак м'який і солодкий, вершково-біла м'якоть щільна і малонасіннєва. Невисокі, але розкішні рослини висотою 16 дюймів (40 см) і до 30 дюймів (75 см) завширшки з великими темно-зеленими листами починають плодоносити через 80-90 днів після пересадки. Цей надійний урожайний середньостиглий сорт навіть у розпал спекотного літа та в періоди з невеликою кількістю опадів. Графіті, званий сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.

Дуже популярний на Сицилії сорт із привабливими довгими циліндричними плодами, що виростають до 22 см. Фіолетовий з білими смугами, він отримав назву «казкового» баклажану. Акуратні, порівняно тонкі плоди дуже зручні для нарізування. Якісна щільна солодка м'якоть із тонкою текстурою, яка мало вбирає масло при приготуванні, з м'яким ніжним смаком та тонкою шкірою, зробила його головним баклажаном для капонати. Цей сорт надзвичайно пристосований до спекотного клімату. Рослини висотою 65 см починають плодоносити через 75 днів після пересадки. Сорт середньоранній. Графіті, який називається сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.

Старовинний сорт родом із Тулузи, на Півдні Франції. Високі рослини можуть зрости до 1 метра і починають плодоносити досить рано, через 75-80 днів після сходів. Зав'язують чудові великі довгасто-циліндричні баклажани довжиною близько 20 см, від фіолетового до майже чорного кольору, з кремово-білими верхівками навколо філіжанки. При ранньому та своєчасному збиранні їх шкірка досить тонка, щоб її можна було не знімати під час приготування. Сорт славиться чудовими смаковими якостями завдяки особливій, білій, солодкій та ніжній м'якоті.

Один із старовинних сортів Близького Сходу, що успішно вирощується в пустелях Ізраїлю. Він чудово почувається у наше спекотне українське літо. Високі, близько 30 см і привабливі, швидкозростаючі важкі (до 1 кг) качани із смарагдовим темно-зеленим зовнішнім листям, що прикриває привабливе кремово-біле серце, зберігають свою насолоду, коли інші салати стають гіркими. Його вирощують для маленьких листочків, за 25-30 днів, та повнорозмірних головок (через 50-60 днів після сходів). Єрихон стійкий до цвітіння і залишається хрустким у спекотну погоду, але він також добре росте в прохолодну пору року.

Чудово красивий базилік, замаскований під целозію, Кардинал вражає вас колючими квітами червоно-коричневого кольору на яскравих стеблах бордових! Кардинал - ароматний, добре розгалужений і настільки ж смачний, як і прості старі базиліки, ідеальний їстівний декоративний елемент, що пропонує щось для кожного у сонячному саду! Листя на цій рослині яскраво-зелене і дуже смачне, готове до збирання через 60 днів після посіву (або навіть раніше для більш дрібного і ніжного листя). Багато ароматні, вони ідеально підходять для песто та бутербродів, салатів та середземноморської кухні. Але, на відміну від більшості інших, у Кардинала цвітіння вражає! Дуже щільно упаковані в гострі піки, вони починаються пізно навесні з ранньої посадки і продовжуються до заморозків. Кардинал досягає близько 60 см заввишки. Це неперевершено для метеликів та бджіл. Посадіть його по периметру вашого городу, щоб уберегти від шкідників – це буде найкрасивіший репелент, який ви коли-небудь використовували! І змішайте його з однорічними квітучими рослинами, особливо з відсутнім сильним запахом. Кардинал радий поділитись своїм багатим, пряним ароматом!

Дуже популярний старий італійський сорт, з найбільшим листям у всьому розмаїтті базиликів і найпродуктивніший з них. Велика пишна рослина висотою до 90 см, з величезними (довжиною близько 10-15 см) гофрованим і дуже ароматним листям, за кольором трохи світліше, ніж у звичайних салатних сортів базиліку. Відрізняється він більш терпким смаком та насиченим запахом із відтінком анісу. Так як листя до того ж дуже соковите і ніжне, воно не годиться для сушіння, зате чудово підходить для приготування песто, при цьому на повноцінний соус потрібно всього кілька листочків. Він додає текстуру листя салату, у той час як містить смачний аромат базиліка, щоб прикрасити Ваші літні бутерброди. У це гігантське листя, зібране вже через 70 днів після сходів, можна легко загорнути часточку помідора або скибочки моцарелли.

Новий пурпурнолистий сорт єгипетської селекції. Рослина компактна, прямостояча, добре облистнена. Листя досить гладке, з рідкісними великими зубчиками по краю, темно-пурпурового кольору. Рослина має сильний пряний аромат. Можливе вирощування у горщиках. Використовується як пряна культура у свіжому та сушеному вигляді. Базилік корисний при шлунково-кишкових та легеневих захворюваннях. Урожай: на початку цвітіння в суху погоду. При першому збиранні листя потрібно залишати на нижній частині рослини, тоді воно знову зможе дати пагони.

Як смачно, так і гарно! Цей італійський салат-латук славиться своєю фірмовою формою олійної голови з проявом розетки типу bibb і з безліччю гарних квітів у бронзі, золоті, червоному та зеленому кольорах. Зовнішні рубінові тоновані листя туго охоплюють щільно складені зелені серця. Завдяки своїй здатності рости протягом усього безморозного періоду, «Чотири сезони» успішно розвиватимуться в різних кліматичних умовах. Ця енергійна рослина дуже легко вирощується і готова до остаточного збирання через 50 днів. Його темний колір розвивається в прохолоднішу весняну або осінню погоду, але текстура завжди залишається хрусткою з незабутнім смаком.

Цей базилік названий Джанет Бернс, органічного садівника в Карлсбаді, штат Нью-Мексико в США, яка представила його в 1939 році, отримавши насіння від сусіда, який вирощував його з 1920-х років. Легендарна реліквія, абсолютно кращий лимонний базилік з дуже великим листям (до 8 см) і насиченим, солодким, гострим лимонно-лаймовим ароматом. Має переважаючий смак, характерний для цитрусових, як квіткова есенція лимона або апельсина, аромат та смак соку із фруктів. Місіс Бернс має найсильніший аромат і смак з усіх лимонних базиліків. Яскравий і свіжий, аромат лимона сильний, смолистий і маслянистий, за ними слідує пряна кориця з сильною нотою квіткової, м'якими спеціями і м'ятою. Міцні рослини виростають до 60-90 см (від 24 до 36 дюймів) у висоту, густо покриваючись довгим яскраво-зеленим листям через 60 днів після сходів. Білі квіти з рожевим опеньком. Вони їстівні та використовуються в будь-якому рецепті, який потребує базиліка. Цей базилік став хітом як у добрих кухарів, так і у садівників, хоча насправді він не є різновидом лимонного базиліку, це свого роду солодкий базилік.

Виробляє велике, щільно загорнуте, злегка хвилясте ніжно-зелене листя з бланшованим, майже білим серцем. Цей старовинний сорт повільно росте і посухостійкий, може переносити помірний мороз, тому він ідеально підходить для весни, раннього літа та осені. Його великі голови добре заповнені та щільні. Багатий зелений тип метелика, який утворює напрочуд важку вертикальну голову діаметром 10 дюймів (25 см). Цей салат має таку приємну, хрумку текстуру і достатню кількість води, що він справді освіжає в бутербродах. Листя можна збирати для дитячого листка через 3 тижні після сходів або використовувати як ранній основний салат, коли вони виростають до 2 дюймів (5 см) в довжину. Повнорозмірні зрілі рослини збирають через 60 днів після сходу. Обов'язково вибирайте весь зовнішній шар, і ваш салат тривалий час зростатиме і вироблятиме більше листя.

Ці сильно гофровані дрібно розсічені листя традиційної німецької петрушки хороші для прикраси і гарно виглядають у саду. Тяжке, щільно заповнене, темно-зелене тонко закручене листя утворює щільні «подушки моху» на довгих міцних стеблах. Рослини порівняно компактні, висотою 25 см, стійкі до посухи. Дворічний, міцний сорт із прямостоячими стеблами. Коріння добре зимують і ранньою весною дають багату зелень, поки нові, посіяні навесні, рослини не виростуть, що забезпечує цілорічний вирощування. Швидко та рясно розростається, особливо, після регулярних зрізок пишного листя з чудовим смаком та приємним тонким ароматом. Ці сильно гофровані дрібно розсічені листя традиційної німецької петрушки хороші для прикраси і гарно виглядають у саду. Тяжке, щільно заповнене, темно-зелене тонко закручене листя утворює щільні «подушки моху» на довгих міцних стеблах. Рослини порівняно компактні, висотою 25 см, стійкі до посухи. Дворічний, міцний сорт із прямостоячими стеблами. Коріння добре зимують і ранньою весною дають багату зелень, поки нові, посіяні навесні, рослини не виростуть, що забезпечує цілорічний вирощування. Швидко та рясно розростається, особливо, після регулярних зрізок пишного листя з чудовим смаком та приємним тонким ароматом.

Старовинний французький сорт, який здавна вирощують через його досить довгі черешки листя. У цього ревеню особливі насичено червоні стебла завдовжки до 50 см, увінчані зеленим листям. Збирати можна тільки черешки, його листя отруйні! Сильний, потужний, висотою до 1 метра, сорт ревеню, який легко вирощується з насіння та готовий до збирання через 1 рік зростання. Він особливо актуальний з ранньої весни на початок діта, хоча черешки можна зрізати до осені. У них ніжна м'якоть з відмінним балансом солодощі та кислотності, чудовим кисло-солодким смаком. З нього готують як солодкі, і солоні страви.

Також відомий як «Viroflay» з величезним, темно-зеленим, ніжним листям - захоплення шпинату! Дайте йому трохи більше місця на грядці; рослина може доходити до гігантських розмірів з 10-сантиметровим листям. Виробництво шпинату цього сорту дуже швидке! Надзвичайно енергійний і особливо корисний для осінніх посівів, які перезимувавши, дають першу зелень прямо з-під снігу. Це трисезонний шпинат! Збір врожаю починається через 25 днів (для дитячих листочків) та через 35-40 днів (для збору повних розеток) і закінчується через 40 днів, даючи вам час для вирощування усієї другої культури наприкінці весни! Листя темно-зелене, гладке і округле, утримується вертикально на супер-енергійних рослинах. Чудовий для весняних та осінніх культур, шпинат любить прохолодний сезон. Його сіють ранньою весною, як тільки грунт буде готовий, або сіють наприкінці літа для осіннього врожаю, який зимуватиме і знову вироблятиме нове листя навесні! Вибирайте окреме листя із зовнішніх країв рослини, коли воно стане досить великим для використання, або виріжте всю рослину на висоті 2 см над землею, і вона утворює нове листя. Характеристики: упаковка 300 штук/4 грами

Аніс - витончена однорічна трав'яниста рослина, яка росте до 90 см (36 дюймів). Крихітні білі квіти діаметром близько 3 мм (1/4 дюйма) зібрані у щільних парасольках. Листя біля основи рослини просте, довге і дрібно лопатеве, а листя вище на стеблах - широко перисті, розділені на численні сегменти. Плоди довгасті, завдовжки від 3 до 5 мм. Це насіння, яке називається «анісовим» (анісове насіння). Аніс найбільш відомий ароматом лакриці його листя та насіння. Використовуйте свіже листя в салатах та супах, а також насіння для ароматного печива, випічки та кондитерських виробів. У західній кухні аніс в основному використовується в хлібі та тістечках. Фруктові продукти ароматизуються анісом. У невеликих кількостях насіння анісу іноді міститься у сумішах для ковбас та тушкованих страв. Аніс використовується також для ароматизації багатьох лікерів. Анісова олія, яка витягується з насіння, використовується як ароматизатор в ліках і лікерах, і для аромату в парфумах.

Старовинна німецька коренева петрушка зі смаком селери та кольраби - це зимовий овоч, який чудово зберігається до початку літа. Цей сорт відомий з 1600-х років і вирощується через його велике ароматне коріння, яке запікається, дають чудові супи і тушковані страви. Hamburg дає два врожаї- Ви отримуєте листя, схоже на італійську петрушку, але трохи більш гостре за смаком і приємне, ніжне навіть у спекотне літо, яке зрізає два сезони, а на зиму-довге біле коріння, схоже на моркву. Вони мають циліндричну форму, близько 15 см (6 дюймів) завдовжки і 5 см (2 дюйми) завширшки, тому легко вирощуються навіть на важких ґрунтах.

Родом із Близького Сходу, цей пікантний та гострий перцевий крес має той самий пекучий смак, що й крес-салат. У Європі здавна комерційно вирощують цю рослину як пряну траву, як альтернативу дорогим різновидам перців. Ця рослина їстівна у вигляді паростків, молодого листя або висушеного насіння, як гостра приправа. Це соковите пікантне листя доступне цілий рік, але піки їхнього сезону починаються ранньою весною, закінчуючись до кінця осені (у цей період рослини найбільш продуктивні) і триває все літо (краще в умовах вологої півтіні). У зимово-весняний період легко вирощується на підвіконні. Насіння густо сіють у неглибоку ємність, злегка покриваючи ґрунтом, або висівають на вологу тканину. Вже за два тижні перший урожай зелені починають зрізати. При необхідності насіння підсівають знову. Ще швидше отримати проростки, посіявши насіння на вологу марлю і через 3-4 дні воно готове для салатів.

Зелений Паскаль – одна з найдорожчих реліквій Європи, не лише через його яскравий колір, а й завдяки справжньому смаку селери, яка цінується у французьких супах. Швидкорослі рослини виробляють високоякісні, широкі, яскраво-зелені товсті черешки довжиною 15-20 дюймів (35-50 см). Вони дуже ніжні, без волокнисті, рівні та гладкі, з божественно-солодким, багатим на горіховий аромат. Ранньостиглий сорт. Зовнішні черешки починають збирати через 55 днів після висадки розсади, цілі рослини зрізають через 90-100 днів. Черешки володіють усіма унікальними властивостями листової та кореневої селери, при цьому дозволяють суттєво розширити діапазон його кулінарного використання, надаючи пікантного смаку та вишуканого аромату багатьом стравам. Маринований селера порівняємо до смаку з білими грибами. Широко застосовується свіжим у салатах, у відвареному, смаженому, тушкованому та сушеному вигляді як приправа. Добре зберігається.

У той час, як інші сорти кінзи викидають свої квіткові парасольки, коріандр Магнум залишається на стадії компактної розетки з численним листям. Цей сорт має добре розвинене коріння, що дозволяє багаторазово відростати широким яскраво-зеленим листям після зрізання. Дуже ароматна рослина з насиченим гострим смаком. Перші збори починають через 30 днів після сходів, найбільші розетки залишають для дозрівання пряного насіння.

Широко використовують для цигарок та табаку для люльок у більшості тютюнових сумішей. Має м'який делікатний смак, зумовлений високим вмістом цукру в листі, з найтоншим ароматом. Сорт середньо-ранній. Рослини конусовидної форми, висотою 185 см. Врожайність сухого листя 2,3-2,5 кг/м.кв. Розмір листків середнього ярусу 50/22 см. Кількість технічно-придатних листків – 25 штук. Вихід товарних сортів 90%. Лист набуває коричневого кольору з приємним запахом табаку середньої міцності. Міст нікотину-1,4%.

Чарівний та спокусливий аромат стиглої суниці з відтінком ананаса та карамелі несподівано зустрічає Вас при близькому спілкуванні з цією милою квіткою. Ви обов'язково полюбите його за цей приємний запах, оригінальний вигляд та постійне цвітіння. Зовсім невелика кількість свіжих або засушених квіток забезпечать приємний стійкий аромат чаю, кондитерським виробам і домашньому вину. Додається трава в дуже невеликій кількості, інакше страви набувають гіркого присмаку. Однорічна трав'яниста рослина сімейства айстрових з центральних провінцій Чилі, висотою 45-55 см. Стебло пряме, сильно гіллясте майже від самої основи, в результаті чого рослина має вигляд кулястого яскраво-зеленого кущика діаметром 30-35 см. Кожна гілка стебла. Квітки жовті, зібрані на кінцях гілок в одиночні головки кулястої форми діаметром 8-9 мм. Цвіте у червні-серпні