НАСІННЯ сонячний березень

Старовинний французький сорт листової селери, який протягом багатьох століть вирощувався в селі Vaugirard, яке згодом стало районом Парижа. Це дуже витривала і міцна рослина, схожа за своєю стійкістю до холоду і рідкісною шкідниками і хворобами з диким європейським селера, але в результаті тривалої вимогливої французької селекції, що отримала чудову форму і вишуканий аромат. Ця дворічна рослина зазвичай вирощується, як однорічна, швидко утворює (через 50-60 днів після сходів) потужний кущ з блискучим темно-зеленим ароматним листям і тонкими гнучкими стеблами, висотою 30-40 см. Листовий селера використовується також, як і його гігантські кузени, але має більш виражений, насичений гострий аромат, і його набагато легше вирощувати (краще через розсаду). Добре росте в контейнерах, які взимку прибирають у теплі приміщення, що продовжує сезон збирання ароматного листя.

Найкращий сорт цього класу, відомий як «Зимовий король». Французька реліквія, яка зростає до величезних розмірів. Від висадки розсади до повної зрілості – 115 днів, рослина може досягати висоти 2 футів (60 см) і мати 2-дюймові (5 см) товсті, тверді та хрумкі стебла незрівнянного горіхового смаку. Дуже сильне зростання. Виготовляє чудові золотисті черешки. Прекрасно зберігатися протягом усієї зими, чудово транспортується, зберігаючи колір та свіжий зовнішній вигляд довгий час. Не вимагає бланшування (відбілювання) завдяки своєму природному світлому забарвленню.

Висіяти до кінця 2025 року Новий голландський сорт ніжної, ранньої листової селери зі свіжим, дуже гострим і пікантним ароматом. Винятково енергійні міцні рослини починають давати листя для зрізання вже через 60 днів після сходу. Сильні вертикальні стебла, густо вкриті пишним темно-зеленим листям, виростають до 50 см заввишки. Добре реагує на багаторазове зрізання протягом усього сезону, що стимулює свіже зростання нового листя. Цей селера набагато легше вирощувати, ніж інші різновиди, краще розсадним способом. Його тонкі порожнисті стебла та листя використовують, як пряність, свіжими або сушеними.

Швидкозрілий (від сходів до дозрівання 130-150 днів). Гарні, чудово вирівняні, овальні, дуже великі коренеплоди кремово-білого кольору, гладкі, з невеликою кореневою мочкою, без «бороди» бічних коренів. М'якуш ніжний, білий, соковитий, з винятковим  ароматом селери м'якого горіхового смаку. Розетка компактна, прямостояча і не поникла, складається з 20-22 ніжного листя, характерного для цього сорту. Маса коренеплодів 600-800 грн. вони добре зберігаються без втрати якості 8-9 місяців. Вся рослина використовується у свіжому вигляді у сратах, коренеплоди - у відвареному та тушкованому вигляді в овочевих стравах, гарнірах до м'яса та риби. Листя надає особливий аромат і значно покращує смак маринованих овочів. Коренеплоди вибірково починають прибирати з кінця липня і завершують до заморозків, не допускаючи їх підмерзання. Характеристики упаковка 300 мг

Зелений Паскаль – одна з найдорожчих реліквій Європи, не лише через його яскравий колір, а й завдяки справжньому смаку селери, яка цінується у французьких супах. Швидкорослі рослини виробляють високоякісні, широкі, яскраво-зелені товсті черешки довжиною 15-20 дюймів (35-50 см). Вони дуже ніжні, без волокнисті, рівні та гладкі, з божественно-солодким, багатим на горіховий аромат. Ранньостиглий сорт. Зовнішні черешки починають збирати через 55 днів після висадки розсади, цілі рослини зрізають через 90-100 днів. Черешки володіють усіма унікальними властивостями листової та кореневої селери, при цьому дозволяють суттєво розширити діапазон його кулінарного використання, надаючи пікантного смаку та вишуканого аромату багатьом стравам. Маринований селера порівняємо до смаку з білими грибами. Широко застосовується свіжим у салатах, у відвареному, смаженому, тушкованому та сушеному вигляді як приправа. Добре зберігається.