Все

Ранній (85-95 днів) сорт кімнатного перцю для культивування в горщиках на балконах, лоджіях, кухонних підвіконнях. Формує компактні плоди, що ростуть вертикально, конусоподібної форми. У технічній стиглості світло-зелені, а в біологічній - яскраво-жовтогарячі, вагою 4,5-5 г. Смак досить гострий, пікантний. Сорт цінується за щедрий та довгий плодоношення, високу декоративність, ідеальний для складання дизайнерських композицій. Насіння висівають у лютому або першій половині березня у ґрунт і накривають плівкою або склом. Перші сходи з'являються при температурі 24-28 ° С через 2-3 тижні. Їх рекомендується регулярно провітрювати. Пікірувати молоді рослини слід у фазі 1-2 справжніх листочків відразу в окремі контейнери. Щоб покращити кущистість, перці прищипують над 15-17 вузлом. З настанням весни (при температурі не нижче 15 ° С) можна переносити горщики з перцем у сад на добре захищене місце або виставляти на лоджії або балкони. Під час активного росту рослини слід рясно поливати і обприскувати. Коли перші плоди почнуть зав'язуватися, до води для поливу додають комплексні легкорозчинні добрива. Припиняють підгодовування після їхнього дозрівання.

Сорт Sorok Sari - з Угорщини - один із найкращих середньоранніх солодких перців. Плоди зібрані в кисті, масивні, квадратні, з трьома або чотирма лопатями на верхівці, 8-9 см у довжину та 6-7 см у діаметрі. Світло-жовті у технологічній стиглості та світло-червоні у фізіологічній. Товщина стінок 5-7 мм. Дуже врожайний і добре росте у відкритому ґрунті.

Рідкісний сорт з Африки. Перець гострий, з тонкою м'якоттю, його використовують для сушіння та приготування порошку спецій. Довгі тонкі перці, часто з вигнутими кінчиками і злегка хвилястою шкіркою, довжиною 6 дюймів (15 см) і шириною 0,5 дюйма (1,25 см), кайєнського типу. При дозріванні їх колір змінюється від зеленого до яскраво-червоного через 80 днів після сходів. Ці сильнорослі рослини за один сезон можуть зрости до висоти одного метра і нагадують дерево, обвішане тонкими стручками перцю.

Урожай сорт Угорщини. Солодкий перець кубоподібної форми вище середнього розміру, 10 см завдовжки і 8-9 см завширшки, вагою 180-250 г. М'якуш дуже товстий, 7-9 мм, соковитий і ніжний. Білий, злегка аквамариновий колір, переходить у світло-жовтий, і нарешті від помаранчевого до червоного при повному дозріванні. Його можна збирати на будь-якій стадії кольору, і смак цього перцю відрізнятиметься, як і його забарвлення. Це дуже солодкий сорт, який дає рясні врожаї вже через 75 днів після висаджування розсади. Ідеально підходить для салатів, запікання чи начинки. Гігантські рослини Сегеді виростають від 2 до 3 футів (60-90 см) у висоту, зав'язуючи від 10 до 14 плодів.

Це стандартний сорт перцю Халапеньо з більш раннім дозріванням і гарною врожайністю. Ці перці кулеподібної форми ростуть у великих кількостях на дуже сильній рослині заввишки близько 25 дюймів (62,5 см). Плоди 3,5 дюйма (8,75 см) завдовжки і 1,5 дюйма (3,75 см) завширшки. Вони починають своє життя дуже темно-зеленими, а потім дозрівають до яскраво-червоного кольору за 65-75 днів від пересадки. Їх збирають зеленими або червоними, і вони однаково чудові на будь-якій стадії зрілості, поєднуючи високу температуру з неймовірним ароматом Jalapeno. Ці товстостінні та важкі перці використовують для приготування свіжої сальси, мексиканських страв та консервування.

Урфа Бібер, який також називається перцем Ізот, походить з південного регіону Туреччини під назвою Урфа Слово «бібер» означає перець. За смаком він схожий на родзинки сорту Алеппо, але має більш шоколадно-пряний відтінок. У міру того, як Ви їсте його більше, він стає гарячішим. Перці великі і можуть досягати понад 8 дюймів (20 см) у довжину, нагадуючи довгий болгарський перець. Його використовують для приправи місцевих страв, особливо кебабів із баранини. Він також дуже смачний фарширований чи смажений. Рослини можуть зрости до 3 футів у висоту (90 см). Перці дозрівають від зеленого до темно-червоного кольору, досягаючи довжини 15 см і діаметром 4 см. Злегка гострий перець чилі анахеймського типу, його можна збирати зеленим, щоб отримати солодкий перець. Чудовий перець для гриля. Чудовий смак для їжі у свіжому вигляді, фаршированим чи смаженим. Ідеально підходить для сушіння. Його традиційно вішають надвір у вигляді гірлянд. Коли перець висохне, його зазвичай подрібнюють на порошок, що має м'який і чудовий аромат. Добре росте у прохолодному кліматі. Дає врожай через 55-65 днів після пересадки. Це ранній сорт із дуже хорошою врожайністю.

Перець декоративний Голд Фінгер - кімнатний, ранній декоративний сорт перцю. Дозрівання настає на протязі 80-90 днів. Рослина компактна, висотою 25-30 см. На одній рослині формується до 25 плодів, жовтого забарвлення , конічної форми, витягнуті в гору, вагою 4-5 г , з гострим смаком. Посів здійснюється у горщики які необхідно прикрити склом або ж плівкою . Період посіву припадає на лютий- березень. Перші сходи з'являються через 2-3 тижні, при температурі повітря + 24-28 С. Періодично, рослину, необхідно провітрювати, виставивши культуру на лоджії або балконі. Для хорошого та продуктивного росту, перець декоративний необхідно обприскувати та поливати в міру висихання грунту. Рекомендовано у воду при поливі добавляти легкорозчинні добрива, це забезпечить якісний ріст

Даний вид перцю є ранньостиглим, універсальний для середовища вирощування. Плоди мають трапецеподібну форму, 3-ьохкамерні, тонкостінні (5-6 мм). Вага плоду 170-180 грам. Підходить для консервації та споживання у свіжому вигляді. У стиглому вигляді перець червоного кольору.

Ультраранньостиглий, для консервування, з дружним формуванням урожаю. Стебло просте, заввишки 45-50 см, маловилягаюче. Боб прямий, тупокінцевий, середнього розміру, насіння у бобі 7-10. Висота прикріплення нижнього боба 20-25 см. Зрілі насіння зморшкуваті, світло-зелені, незграбні. Маса 1000 насінин 180-210 г. Смакові якості зеленого горошку у свіжому вигляді та консервованому відмінні. Підходить для конвеєрного вирощування протягом усього літа.

Назва перекладається з турецької як Козій Ріг. Дуже гострий перець середньої товщини, циліндричної форми, довгий і загострений від зеленого кольору, який при дозріванні стає темно-червоним, коли він закручується у формі рогів. М'якуш із сильним характерним солодким смаком, за яким слідує швидке наростання тривалої спеки. Цей перець – один із основних елементів турецької кухні, його традиційно збирають та використовують для смаження на незрілій стадії. Зрілий червоний використовують для сушіння. Кущові рослини середнього зросту з плодами довжиною близько 15 см і товщиною 1,5 см, середньораннього терміну дозрівання.

М’ясистий і солодкий, ідеальний для приготування лечо Різновид: Солодкий Строки достигання: Середньопізній Колір плоду: Жовтий Форма плоду: Кругла Маса плоду: 100-200г Товщина стінки: 7 мм Середньопізній сорт (130-145 днів) для відкритого ґрунту і плівкових теплиць. Кущ середньорослий, до 60 см заввишки. Плоди перцю золотисто-жовтого кольору. Мають форму маленького гарбуза, плоско-округлі, ребристі, з товстими «частинними» стінками (близько 7 мм), вагою близько 150 грам, з соковитою, м’ясистою м’якоттю. Висівають (місяць, глибина) — II–III, 1–2 см Схема висадки (см) — 70х40 Збирають (місяць) — VIII–IX

Цей старовинний англійський сорт поєднує у собі високі врожаї та гарний смак. Довгі, тонкі, темно-зелені 4-дюймові (10 см) боби містять 9-10 горошин і ростуть парами на верхівці рослини. Висота 28 дюймів, до 70 см. Дозріває за 60-70 днів. Добре почувається при прохолодних температурах весни та осені, довгий час залишаючись солодким. Яскраво-зелені ніжні та солодкі горошини чудово підходять для консервування та заморожування, чудові у свіжому вигляді.

Гостра приправа цілий рік. Різновид: Гіркий Строки достигання: Середньостиглий Колір плоду: Червоний Форма плоду: Конусоподібна Маса плоду: до 100г Товщина стінки: тонка Середньостиглий сорт. Кущ напівштамбовий, висотою 25-40 см. Плід довгий, конусоподібний, вигнутий, червоного кольору, масою 8-15г. М’якуш тонкий, дуже пекучий. Смакові якості добрі, аромат сильний. Сорт має відмінні фітонцидні властивості, високий вміст вітаміну С. Використовують в якості спецій, а також у свіжому і сушеному вигляді. При роботі з гіркими видами перцю (посів, пікірування, збір урожаю, приготування їжі) рекомендовано вдягати перчатки і ретельно мити руки після вказаних робіт. Висівають (місяць, глибина) — II-III, 1,5 см Схема висадки (см) — 70х40 Збирають (місяць) — VIII-IX

Високопродуктивний гібрид солодкого перцю, призначений для відкритого ґрунту та плівкових теплиць. Період дозрівання – 72-78 днів після висадки розсади. Плоди кубовидно-подовжені, чотирикамерні, масою 320-400 г та товщиною стінки 6-8 мм. У технічній стиглості темно-зеленого кольору, а в біологічній – яскраво-жовті. Гібрид має відмінні смакові якості, легко знімається з куща. Рекомендований для вживання у свіжому вигляді та консервування.

Спеціальна суміш традиційних листочкових та нових безлистих «вусатих» цукрових горошків. Такий набір сортів дозволяє значно підвищити стійкість до вилягання за рахунок міцного зчеплення потужними вусами рослин між собою. Різна форма листя створює умови для покращення освітлення щільного масиву «Солодких джунглів». Сорти ранньостиглі, дозрівають через 45-50 днів після сходів. Рослини висотою близько 50 см. Квіти білі. Боби зелені, довжиною 9-10 см, з 7-9 горошинами. Вирощується для споживання у свіжому вигляді, використання в домашній кулінарії, для консервування та заморожування. Для отримання горошку на протязі всього літа насіння висівають з інтервалом в 10-15 днів.

Досить гострий перець пеперончіні з Південної Італії, відомий під назвою Baccio de Satana, Devil's Kiss, Basicilica Ciliegia Piccante, Spicy Cherry, Satan Kiss, Ciliegia Piccante a Mazzetti. Він дуже схожий на маленький помідор або величезну вишню, діаметром від 1 до 2 дюймів (2,5-5 см) та дозріває від зеленого до червоного, поступово набираючи гостроти та пряно-пекучого смаку. Рослини компактної кущистої форми, добре облистнені, висотою до 40 см при вирощуванні на вікні або балконі, і близько 1 метра у відкритому ґрунті та теплицях. Через 65 днів після сходів кущі обвішані гарними гірляндами зелених Черрі, а через 85 днів вони стають яскраво-червоними. Перець Satan's Kiss має дуже грайливий вигляд, він маленький і круглий, схожий на вишню, але його назва має дати Вам деяке попередження, що за його симпатичним виглядом щось приховано. Цей старовинний перець має потужну силу для свого розміру, змагаючись по гостроті з кайенським перцем. Загальне правило для чилі: чим бідніший ґрунт, в якому він росте, тим він гостріший. Втрачає близько 60% своєї гостроти при приготуванні, тому ідеально підходить для начинки в традиційному італійському стилі з анчоусами і моцарелою або вершковим сиром, для запікання або приготування на грилі. Цей перець настільки ж універсальний, як і безліч його назв, круглі хрусткі плоди також чудові у свіжих салатах, сальсі та сушеному вигляді.

Ранньостиглий високоврожайний сорт, дозрівання 103-105 днів. Кущ штамбовий, висотою 45-60 см. Плоди висячі, конусоподібної форми, масою 80 - 100 г, в технічній стиглості - темно-зелений, в біологічній - червоний. М'якуш середньої товщини, ніжний, з сильним ароматом, соковитий, товщиною 8 мм. Сорт стійкий до хвороб. Відмінні смакові якості свіжої та консервованої продукції. Використовується для споживання у свіжому вигляді та консервуванні. Вирощують розсадним способом.

Ранньостиглий сорт. Кущ заввишки 65-70см, має великі плоди червоного забарвлення, масою 100-120 г, пірамідальної форми. Товщина стінки до 8 мм. Сорт високоврожайний, у відкритому ґрунті, в одній рослині формується 8-10 плодів. Плоди дуже соковиті, приємного солодкуватого смаку з ароматом. Використовують у свіжому вигляді та для всіх видів переробки. Вирощують розсадним способом.

Перець "Монтана" (Capsicum annuum) Сегментація: Солодкий, конічний перець, який поступово набирає популярність серед садівників. Підходить для польового та тунельного вирощування. Призначення: Відмінний сорт для споживання у свіжому вигляді. Підходить для вирощування в різних умовах, зокрема у відкритому ґрунті або під тунелями. Характеристика плодів: Плоди мають трикутну, конічну форму, довжиною 16 см і масою приблизно 160 г. Вони мають товсті, хрусткі, м’ясисті стінки, що робить їх ідеальними для прямого споживання. Колір шкірки змінюється від яскраво-жовтого на початку дозрівання до темно-червоного на пізньому етапі, з перехідними жовто-червоними смугами. Особливості вирощування: Перець потребує проникного, вологого та теплого ґрунту. Насіння краще висівати в захищеному середовищі (пластиковий тунель), а після того, як сходи зміцніють, пересаджувати у відкритий ґрунт. Найкраще росте на гумусному, помірно важкому та теплому садовому ґрунті. Кількість насіння: Один пакет містить 0,5 г насіння перцю "Монтана".

Неймовірно красиві та солодкі з незрівнянним ароматом, ці довгі перці є найкращим вибором для гурманів. У них прекрасний смак, солодка шкірка, середньої товщини ніжні та соковиті стінки. Цей сорт вважається найкращим для смаження, але також прекрасний у свіжому вигляді та ідеально підходить для гігантських фаршированих перців. Один з найбільших солодких перців Світ Італіан-типу, розміром 6x25 см з довгим тригранним профілем і злегка лопатевим кінчиком. Дозріває від зеленого до темно-червоного і стає димчасто-солодким, коли червоніє. Період від висадки розсади до збирання 80-90 днів. Зачекайте, коли плоди набудуть глибокої червоної опінок, і ви отримаєте багатий солодкий смак. Сильні великі рослини виробляють великі врожаї конічних трилопатевих плодів вагою 180-250 г., добре вкритих листям. Регулярний збір забезпечує постійний урожай до пізньої осені. Використовується у свіжому вигляді, домашній кулінарії та консервуванні (перець маринований, фарширований, лечо).

Ранньостиглий (72-80 день після висадки розсади) гібрид солодкого перцю, призначений для вирощування у відкритому грунті, плівкових та скляних теплицях. Рослина міцна, прямостояча, добре розвивається навіть у стресових умовах. Одночасно формує до 12 однорідних плодів середньою масою 200-250 г та товщиною стінок 10-14 мм. Плоди кубо-подібні, подовжені, чотирикамерні, дозрівають з темно-зелених в темно-червоні і мають щільну м'якоттю. Вони стійкі до сонячних опіків, добре транспортуються на дальню відстань і довго зберігають товарний вигляд.

Невелика, але міцна рослина висотою 45-50 см з рясним плодоношенням. Ці дзвони блокові і досить однорідні, мають по 4 пелюстки та товсті, соковиті, пружні стінки. Вони ідеально підходять для начинки, тому що зберігають текстуру при готуванні. Цей перець можна збирати трохи більше ніж через 2 місяці після висадки розсади, коли вони мають насичений зелений колір. Для смачніших і красивіших плодів, залиште їх на рослині трохи довше, поки вони набудуть яскраво-червоного відтінку. Тайбей стійкий до несприятливих погодних умов, для новачків немає простішого перцю! Він несе великі, правильної форми блискучі плоди з соковито-солодкою темно-червоною м'якоттю, вагою близько 130 г, але в Китаї цей сорт дає плоди до 300 г у вологому кліматі. Товсті та хрусткі фруктові стінки мають відмінний смак у салатах, чудові у всіх смажених стравах.

Спеціальна яскрава суміш кубічних та призмоподібних перців. Середньоранні делікатесні сорти з великими (до 200 гр.) товстостінними плодами червоного, зеленого, оранжевого та жовто-лимонного кольору. Ефектна форма плодів, оптимальний смак роблять їх найвдалішими для фарширування. Дані сорти також чудово доповнюють один одного в красивих апетитних салатах і соліннях. Довго плодоносять у відкритому та закритому грунті.

Помаранчеві дзвони, що світяться, досягають до 10 см в довжину і 7,5 см завширшки, з товстими стінками і соковитою, хрусткою текстурою. Солодкий перець з дуже ранньою зрілістю, відмінною стійкістю до хвороб та чудовим смаком, готовий до збирання всього через 2 місяці після висадки розсади. Цей квадратний перець важить близько 150 г, виробляє численні, злегка подовжені плоди з чотирма камерами та товстими, м'ясистими, міцними, хрусткими та солодкими стінками. М'якуш і шкірка темно-жовтогарячі. Їх можна вибрати зеленими, якщо це необхідно, але їхній найкращий смак проявляється в останні дні дозрівання, коли перець різко перетворюється з темно-зеленого на яскраво-оранжевий, що переходить у червоний. Рослина присадкуватий і добре розгалужене, з середньо-сильним ростом і компактною кущовою формою, росте і плодоносить все літо, до осінніх заморозків.

Кабачок вирощують і любителі на своїх присадибних ділянках, і професіонали на продаж. І це недарма. Виростити цю культуру може будь-хто, вона дає хороший урожай, а її насіння завжди доступне. Тому кабачок займає одне із значних місць у раціоні багатьох із нас. Бета-каротин, калій, магній, залізо - ось неповний список корисних речовин, які містять плоди цієї рослини. Тому наші співвітчизники успішно вирощують цю культуру. Кабачок Кавілі f1 успішно вирощується повсюдно, оскільки має низку «плюсів». Він уже котрий рік поспіль користується популярністю завдяки простоті у догляді та смачним плодам.

Дуже ранній гібрид кущової кабачки. Плоди циліндричні, блискучі, темно-зеленого кольору, однорідні, легко знімаються з куща. Має відмінні смакові якості та товарний вигляд, довго зберігає свіжий вигляд. Кабачок використовують як свіжого ринку, так переробки.

Кабачок вирощують і любителі на своїх присадибних ділянках, і професіонали на продаж. І це недарма. Виростити цю культуру може будь-хто, вона дає хороший урожай, а її насіння завжди доступне. Тому кабачок займає одне із значних місць у раціоні багатьох із нас. Бета-каротин, калій, магній, залізо - ось неповний список корисних речовин, які містять плоди цієї рослини. Тому наші співвітчизники успішно вирощують цю культуру. Кабачок Кавілі f1 успішно вирощується повсюдно, оскільки має низку «плюсів». Він уже котрий рік поспіль користується популярністю завдяки простоті у догляді та смачним плодам.

Сицилія- це батьківщина білих цукіні. Lungo Bianco Di Palermo відомий з 17 століття як сицилійський світло-зелений довгий кабачок без ребер. Велика кущова рослина з великою кількістю плодів і квіток починає плодоношення через 50 днів після сходів, яка триває до заморозків. Плоди у формі довгого, іноді трохи вигнутого циліндра завдовжки 20-30 см, вагою від 0,7 до 1,5 кг. їхні відмінні смакові якості нікого не залишать байдужими. Шкірка тонка, блідо-зеленого кольору, з оливковим відтінком. М'якуш приємний на смак, білий, ніжної маслянистої консистенції.

Середньоранній сорт патісону. Вегетаційний період 45-60 днів. Кущовий, плоди дископодібної форми із зубчастими краями. Масою 0.4-0.6 кг, світло-салатового кольору в тех.стадії, з білою м'якоттю. Використовується для консервування та переробки. Холодостійкий і довгоохоронний

Чудовий італійський цукіні, який широко відомий як «Маленьке дерево Дженовезе». Велика рослина, що росте у висоту (близько 60 см), з компактною кущовою формою і 1-2 гілками першого порядку, що робить його ідеальним для невеликих садів. Плоди рівні, циліндричні, гладкі, масою 0,8-1 кг і довжиною 15-20 см, світло-зеленого кольору з дрібними білими цятками «ластовинням». Шкірка середньої товщини з невеликою ребристістю. Делікатесний смак ніжної, хрумкої, вершкової м'якоті, солодкої та соковитої. Ці кабачки добре зберігаються та транспортуються, особливо смачні у смаженому вигляді.

Ранній та надзвичайно продуктивний гібрид. Термін дозрівання 39-43 днів від сходу. Рослина компактна, з короткими міжвузлями. Плід світло-зеленого кольору, циліндричної правильної форми. Добре транспортується завдяки відсутності ребристості. Висока однорідність плодів протягом усього періоду збирання врожаю. Тривалий період плодоношення. Гібрид призначений для отримання надранньої продукції в теплиці або під тимчасовими плівковими укриттями та для вирощування у відкритому ґрунті. Гарантована товарна якість за будь-яких умов вирощування. Високий рівень стійкості до вірусів.

Ранньостиглий французький сорт, з періодом від повних сходів до першого збирання плодів - 50 днів. Рослина кущового типу, що гілкується. Лист невеликого розміру, трикутної форми, слаборозсічений. Плід у початковій фазі розвитку світло-зелений, потім кремово-білий. Форма тарілчаста, із зубчастим краєм. Маса товарного плоду 400-500 г, вони дуже вирівняні, гладкі, із щільною м'якоттю білого кольору. Прекрасно підійдуть всім видів кулінарної переробки. Молоді плоди невеликі, ідеальні для цільноплідного консервування і відмінно зберігають свої якості у замороженому вигляді. На кущі одночасно формується від 4 до 5 патисонів. Сорт високоврожайний, стійкий до хвороб та посухи.

Унікальний кущовий кабачок темно-зеленого кольору із періодом вегетації 45 днів. У гібриді закладена висока продуктивність рівних плодів (форма - циліндр). Ребристий, блискучий, дуже смачний - темно-зелений кабачок нечасто зустрічається на ринку, але відразу привертає до себе увагу. Кущ Тарміно F1 середньої сили росту з високим виходом однорідної продукції, кабачки просто знімаються з рослини. Тарміно F1 вирощується переважно на відкритому ґрунті, але також для отримання продукції ранньою весною можна посадити кабачок і під плівкові укриття. За відгуками спробували вирощувати цей гібрид - плоди Тарміно F1 довго зберігають свіжість. Використовується для переробки та «свіжої кухні».

Супремо F1 – ранній гібрид кабачка. Рослина компактна. Період дозрівання займає 40 – 50 днів. Плід набуває циліндричної форми та зеленого забарвлення. Відрізняється тривалим періодом плодоношення. Кабачок Супремо придатний для заморожування та свіжого ринку. Високий рівень стійкості до вірусів.

Новий урожайний гібрид раннього кабачка незвичайної кулястої форми. Плоди компактні, округлі, світло-зеленого кольору з білою солодкою м'якоть, масою 130-140г. Довго зберігають товарний вигляд. Рослина дуже сильна, добре адаптована до різних кліматичних умов.

Середньоранній сорт (від сходів до технічної стиглості 100-110 днів). Кущ компактний, висотою 50-60 см. Плоди сніжно-білі, циліндричні з округлою кінцівкою, довжиною 17-19 см, діаметром 6 -7 см, масою 200-230 г., з чашкою без шпильок. М'якуш білий, щільний, без гіркоти, з мінімальним вмістом соланіну. Шкірка дуже тонка, блискуча. Сорт жаростійкий, чудово переносить посуху. Рекомендується всім видів переробки.

Баклажан "Фабіна F1" - це ранній гібрид баклажану з вегетаційним періодом 70 днів. Ось деякі ключові характеристики цього сорту: Вегетаційний період: "Фабіна F1" має короткий вегетаційний період, що робить його раннім сортом. Рослина формується протягом 70 днів. Тип рослини: Рослина має відкритий тип, з висотою від 45 до 60 см. Це дозволяє легко управляти і доглядати за нею. Врожайність: На рослині "Фабіна F1" формується приблизно по 6-8 плодів одночасно, що говорить про високу врожайність. Форма та розмір плоду: Плоди мають довгасто-циліндричну форму, з насиченим темно-фіолетовим кольором. Вони блискучі та мають привабливий зовнішній вигляд. Довжина плодів становить 20-23 см, діаметр - 5-6 см. Шкіра та м'якоть: Шкіра тоненька, а м'якоть білувато-зелена, щільна та генетично без гіркоти. Це робить плоди придатними для споживання та готування без необхідності обробки від гіркоти. Баклажан "Фабіна F1" може бути прекрасним вибором для тих, хто цінує ранню врожайність та високоякісні плоди.

Классік сорт баклажана - ранній, високопродуктивний, ранньостиглий, тривалість. Термін достигання 75 днів. Рослина сильна, середньої висоти. Зав'язує 6-8 плодів одночасно на одній рослині. Формує однорідні, витягнуто-овальні плоди блискучого фіолетового кольору. М'якоть світла, щільна, насіння дуже маленьке і не помітне. Середня довжина плоду 18-22 см, середня вага - 250-300 г. Баклажани рекомендовано вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Цей ранньостиглий, тривалість дає стабільний великий ранній урожай і дуже популярний на ринку. Використовується як для свіжого вжитку, так і для консервування.

Баклажан Пандора, смугаста троянда, не просто гарний, він приголомшливий! Овальні товсті плоди у формі краплі довжиною близько 15-20 см з напрочуд гарним молочно-білим кольором глянсової шкіри, покритої фіолетовими та лавандовими смугами. Шкірка ніжна і тонка, що не вимагає очищення при приготуванні, смак м'який і солодкий, вершково-біла м'якоть щільна і малонасіннєва. Невисокі, але розкішні рослини висотою 16 дюймів (40 см) і до 30 дюймів (75 см) завширшки з великими темно-зеленими листами починають плодоносити через 80-90 днів після пересадки. Цей надійний урожайний середньостиглий сорт навіть у розпал спекотного літа та в періоди з невеликою кількістю опадів. Графіті, званий сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.

Ранній високоврожайний гібрид із тривалим плодоношенням. Плоди якісні, блискуче чорного кольору, подовжені, без шипів у плодоніжки, вагою 250-300 грам. Рослина сильна, не скидає зав'язі під час підняття чи зниження температури. Добре росте у укриттях із плівки, скла, а також у полі. Дестан F1 толерантний до вірусу тютюнової мозаїки.

Дуже популярний на Сицилії сорт із привабливими довгими циліндричними плодами, що виростають до 22 см. Фіолетовий з білими смугами, він отримав назву «казкового» баклажану. Акуратні, порівняно тонкі плоди дуже зручні для нарізування. Якісна щільна солодка м'якоть із тонкою текстурою, яка мало вбирає масло при приготуванні, з м'яким ніжним смаком та тонкою шкірою, зробила його головним баклажаном для капонати. Цей сорт надзвичайно пристосований до спекотного клімату. Рослини висотою 65 см починають плодоносити через 75 днів після пересадки. Сорт середньоранній. Графіті, який називається сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.

Гібрид раннього дозрівання Бібо F1 зазвичай висаджують на відкритих ділянках із попередниками з баштанних, моркви, бобових та кропу. Через 65-70 днів. після сходів можна збирати товарні плоди дивовижного білого забарвлення, матові, великі (400-500 г), з вирівняною поверхнею. Сорт цінується як хорошої врожайністю, гібрид здатний переносити нестабільні кліматичні умови. Також він активно протистоїть фузаріозним проявам, мозаїці та шкідливим бактеріям. Хорошого врожаю можна досягти при правильній висадці (не більше 4-6 паростків на 1 м.кв.), підживленні та достатньому поливі. Так як рослини зазнають атак комах, слід проводити своєчасну дезінсекцію. Сорт відмінно підходить для всіх кулінарних завдань – гасіння, консервації, варіння. Страви виходять смачні, вираженої гіркоти не відчувається. Щільна шкірка не схильна до загнивання і врожай може зберігатися і транспортуватися без шкоди для товарних властивостей.

Старовинний сорт родом із Тулузи, на Півдні Франції. Високі рослини можуть зрости до 1 метра і починають плодоносити досить рано, через 75-80 днів після сходів. Зав'язують чудові великі довгасто-циліндричні баклажани довжиною близько 20 см, від фіолетового до майже чорного кольору, з кремово-білими верхівками навколо філіжанки. При ранньому та своєчасному збиранні їх шкірка досить тонка, щоб її можна було не знімати під час приготування. Сорт славиться чудовими смаковими якостями завдяки особливій, білій, солодкій та ніжній м'якоті.

ДЛЯ СВІЖОГО СПОЖИВАННЯ Різновид: листовий Строки достигання: середньостиглий Колір плоду: зелений Середньостиглий листковий сорт. Розетка напівпіднята, діаметром 24-32 см, складається зі світло–зелених, соковитих листків. Край листової пластинки фестоноподібний, дрібнокучерявий. Сорт досить стійкий до гнилі, септоріозу, борошнистої роси. Використовують листки для споживання у свіжому вигляді. Висівають (місяць, глибина) — ІІ-VІІІ, 1-1,5 см Схема висадки (см) — 30х30 Збирають (місяць) — ІV-IX

Надає неперевершений смак і грибний аромат страви Однорічна трав’яниста рослина, висотою до 60 см. Посівом насіння у відкритий грунт. Рослина сонцелюбива, не вимагає спеціального догляду, збагачує грунт азотом і є хорошим попередником для всіх культур. В їжу використовують стебла, листя і насіння. Ідеально підходить до м’ясних, рибних страв, грибів, бульйонів і соусів. Висівають (місяць, глибина) — III-IV, 1,5-2 см Схема висадки (см) — 20х30 Збирають (місяць) — V-VI

Один із старовинних сортів Близького Сходу, що успішно вирощується в пустелях Ізраїлю. Він чудово почувається у наше спекотне українське літо. Високі, близько 30 см і привабливі, швидкозростаючі важкі (до 1 кг) качани із смарагдовим темно-зеленим зовнішнім листям, що прикриває привабливе кремово-біле серце, зберігають свою насолоду, коли інші салати стають гіркими. Його вирощують для маленьких листочків, за 25-30 днів, та повнорозмірних головок (через 50-60 днів після сходів). Єрихон стійкий до цвітіння і залишається хрустким у спекотну погоду, але він також добре росте в прохолодну пору року.

ГІПОАЛЕРГЕННА МОЧАЛКА ТА ЇСТІВНИЙ ПЛОД Строки достигання: Однорічник Однорічна ліана, висотою 2-4 м. Плоди до 40-60 см завдовжки, циліндричні, злегка ребристі. Молоді плоди за смаком схожі на кабачки. Застосовуються в смаженому, консервованому, тушкованому, вареному вигляді або в якості добавок до різних страв. Зрілі плоди не їстівні, під їх шкіркою знаходиться пружна гіпоалергенна мочалка. Після зняття шкірки і виїмки насіння, мочалку промивають в проточній воді і ополіскують в окропі. Висівають (місяць, глибина) — IV-V, 2 см Схема висадки (см) — 40х45 Збирають (місяць) — VI–VIII

Листя рослини має приємний запах яблука Сильна багаторічна рослина з сіро-зеленим листям. Листя рослини має запах яблук. При цьому, у рослини відсутній надмірно різкий смак, характерний для «класичної» перцевої м’яти. Висота становить 60-70 см. Рослина можна застосовувати і в ландшафтному дизайні. Через приємний смак і аромат круглолиста м’ята (інша назва) застосовується для заварювання чорного і зеленого сортів чаю, для лимонадів і коктейлів, а також в якості спеції до страв з м’яса і риби. Висівають (місяць, глибина) — VІ- VІІІ, 0,5-1 см Схема висадки (см) — 30х30 Збирають (місяць) — VIІІ-ІX

ЧЕРЕМША В ПЕРШИЙ МІСЯЦЬ ВЕСНИ БАГАТА НА ВІТАМІНИ ТА Є ОДНИМ З КРАЩИХ СПОСОБІВ БОРОТЬБИ З АВІТАМІНОЗОМ Рослина сімейства цибулинних або лілійних. Зимостойкая, вологолюбна, тіньовитривала культура. Насіння сіють під зиму або навесні після обов’язкової стратифікації протягом 90 днів. Період вегетації короткий. Зелень починає відростати відразу після того, як розтанув сніг. Зелень черемші зрізають до початку цвітіння, починаючи з третього року, дозволяючи рослині розростися на певному місці. Висівають (місяць, глибина) — III, Х-ХI, 0,5-1 см Схема висадки (см) — 5х10 Збирають (місяць) — III

Строки достигання: Однорічник Кущ високорослий, висотою 150-200 см. Квітки великі, зеленого забарвлення, діаметром 10-25 см. В їжу використовують суцвіття-кошики з м’ясистим квітколожем та великими, соковитими, багаточисленними листочками. Зрізають кошики з частиною квітконоса до початку цвітіння, коли розкривається луска в центральній частині. Використовується для приготування салатів, фаршу, пюре та соусів. Висівають (місяць, глибина) — III-V, 1,5 см Схема висадки (см) — 70х70 Збирають (місяць) — VI–VII

Чудово красивий базилік, замаскований під целозію, Кардинал вражає вас колючими квітами червоно-коричневого кольору на яскравих стеблах бордових! Кардинал - ароматний, добре розгалужений і настільки ж смачний, як і прості старі базиліки, ідеальний їстівний декоративний елемент, що пропонує щось для кожного у сонячному саду! Листя на цій рослині яскраво-зелене і дуже смачне, готове до збирання через 60 днів після посіву (або навіть раніше для більш дрібного і ніжного листя). Багато ароматні, вони ідеально підходять для песто та бутербродів, салатів та середземноморської кухні. Але, на відміну від більшості інших, у Кардинала цвітіння вражає! Дуже щільно упаковані в гострі піки, вони починаються пізно навесні з ранньої посадки і продовжуються до заморозків. Кардинал досягає близько 60 см заввишки. Це неперевершено для метеликів та бджіл. Посадіть його по периметру вашого городу, щоб уберегти від шкідників – це буде найкрасивіший репелент, який ви коли-небудь використовували! І змішайте його з однорічними квітучими рослинами, особливо з відсутнім сильним запахом. Кардинал радий поділитись своїм багатим, пряним ароматом!

НАДАЄ БАГАТИЙ СМАК САЛАТУ Однолітник, вегетаційний період 25-30 днів. Рослина світло – і вологолюбна, висотою 30 – 60 см, масою 120-160 р Висівають в декілька термінів, починаючи з ранньої весни. Сходи з’являються на 5-й день, а через два тижні вже можна збирати перший урожай з зелених листочків. Висівають (місяць, глибина) — IІІ, VІІ, VІІІ, 1 см Схема висадки (см) — 30×40 Збирають (місяць) — ІV-IX