НАСІННЯ

Середньоранній – 110-115 днів. Кущ штамбовий, заввишки 40-70см. Плоди висячі, конусоподібної форми, слабо ребристі, із загостреною вершиною. Забарвлення в технічній стиглості - світло кремове, в біологічній - червоне. Товщина стінки 6-8мм. Маса плоду 90-130г. Смакові якості відмінні. Універсальне використання. Рекомендується для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях. Вирощують розсадним способом.

Середньоранній гібрид гострого перцю з гарною віддачею врожаю. Період дозрівання становить 50 – 55 днів. Плоди довжиною 10-13 см, вагою 35-40 г. У технічній стиглості мають приємний зелений колір, а в біологічній - насичений червоний. Гібрид відрізняється пікантним гострим смаком та чудовим товарним виглядом готової продукції. Перець використовують для продажу на свіжому ринку та переробки. Збір плодів, що повністю дозріли, попереджає втрату кольору при висиханні. Виробник - NongWoo Bio Корея

Ясна F1 – ранній гібрид партенокарпічного кабачка від компанії Clause (Франція). Період від сходу до формування першого врожаю становить 40-45 діб. Гібрид призначений для культивування у відкритому ґрунті. Підходить для вирощування у плівкових тунелях. Кабачок Ясна F1 формує компактну відкриту рослину кущового типу з короткими міжвузлями. За умови регулярного збирання врожаю стабільно зав'язує нові плоди. Плоди циліндричної форми, вирівняні, світло-зеленого забарвлення із щільною білою м'якоттю та маленькою насіннєвою камерою. Кабачки мають ніжний смак. Рекомендовані для переробки та реалізації на ринку свіжих овочів.

Той, хто вирощує на своїй ділянці кабачки, знає, наскільки важливою є ця культура в нашому раціоні. Вони покращують роботу ШКТ та допомагають виводити з організму шкідливі речовини. Це чудовий дієтичний продукт. Ось чому виростити власноруч кабачки – бажання більшості городників. Кабачок Карамболь f1 порадує кожного дачника, оскільки має неперевершений смак та короткий термін вегетації (35–40 днів). Вирощувати можна як у відкритому, так і захищеному грунті. Гібрид дає 40-60 т/га продукції. Плоди рівні, довжина 15-18 см, вага 350-700 г. При переростанні смак залишається таким же приємним. Шкірка тонка, блідо-салатового відтінку. Толерантний до справжньої борошнистої роси.

Корделія – новий ранньостиглий гібрид кабачка, призначений для вирощування навесні під укриттям та для посадок у відкритому ґрунті наприкінці літа – на початку осені. Вегетаційний період 40-42 днів. Плоди ідеально циліндричні, привабливо насичено світло-зеленого кольору. Добре транспортуються та зберігаються. Рослина компактна з короткими міжвузлями, що забезпечує простий та швидкий збір урожаю.

Кущовий врожайний цукіні з красивими золотисто-жовтими блискучими плодами рівної циліндричної форми. Золотисті кабачки виділяються на тлі темно-зеленого листя, що робить їх легкими для пошуку. Це спеціально виведений сорт цукіні, який дозволяє зібрати плоди невеликого розміру (вони не переростають дуже довгий час) у ранні терміни. Ці кабачки важать 0,5-1 кг і виростають до 15-25 см завдовжки. Їхня шкірка гладка і тонка, повністю їстівна. М'якуш щільний, з дуже гарним горіховим смаком.

Маса плоду: 0,7–1,3 кг Тип плоду: циліндричний Колір плоду: зелений Строки достигання: середній Середньостиглий, посухостійкий сорт. Рослина кущова, сильно гілляста. Плід циліндричний, гладенький, білий або світло–зелений, масою 0,7–1,3 кг. М’якуш білий, середньої щільності. Сорт відносно стійкий до пониженої температури, гнилі плодів, борошнистої роси та бактеріозу, має високі смакові якості. Використовують у свіжому і консервованому вигляді. Висівають (місяць, глибина) — V, 3–5 см Схема висадки (см) — 140х40–50 Збирають (місяць) — VII– VIII

Цей надійний сорт та популярний ринковий кабачок родом із Північної Італії. Дає безперервний врожай світло-зелених кабачків на сильнорослих кущових рослинах все літо. Плоди кремово-білі із соковитим, багатим вершковим смаком та щільною текстурою. У середньому ці кабачки досягають розміру 20 см і ваги 500-700 г. Мають гладку циліндричну форму. Їх краще збирати при досягненні 12 см у довжину, коли вони мають найкращі смакові якості.

Ардендо F1 насіння кабачку (Enza Zaden). Ранній гібрид (період дозрівання 40-45 днів), який можна садити у відкритий грунт і під плівку. Дає високий і ранній урожай. Плоди Ардендо F1 вирівняно-циліндричні, світло-салатові, відмінної якості. Кабачок застосовується для свіжого споживання та переробки. Рослина средньосильна, толерантна до борошнистої роси, вірусів жовтої і кавунової мозаїк

Ранній та надзвичайно продуктивний гібрид. Термін дозрівання 39-43 днів від сходу. Рослина компактна, з короткими міжвузлями. Плід світло-зеленого кольору, циліндричної правильної форми. Добре транспортується завдяки відсутності ребристості. Висока однорідність плодів протягом усього періоду збирання врожаю. Тривалий період плодоношення. Гібрид призначений для отримання надранньої продукції в теплиці або під тимчасовими плівковими укриттями та для вирощування у відкритому ґрунті. Гарантована товарна якість за будь-яких умов вирощування. Високий рівень стійкості до вірусів.

Сигментація – Ранньостиглий (приблизно 40-45 днів після сходів) гібрид кущового кабачка. Призначення – Призначений для вирощування як в полі, так і в плівкових теплицях. Підходить для реалізації в свіжому вигляді і переробки, придатний для заморожування. Найвищий рівень виходу продукції на кабачкову ікру. Характеристика плодів – Плоди циліндричні, світло-зеленого кольору. М'якоть ніжна, біла, з чудовими смаковими якостями. Технічні властивості залишаються високими від першого до останнього збору – м'якоть і шкірка не тверднуть. Особливості рослини – Компактна рослина з короткими міжвузлями і високою концентрацією жіночих квітів. Стійкість – Стійкість до вірусів (ZYMV, CMV, WMV) і борошнистої росси (Px). Конкурентні переваги – Тривалий період збору врожаю, надзвичайна продуктивність. Мінімум профілактичних обробок через високий рівень стійкості до хвороб.

Найновіший ранній гібрид із тривалим періодом плодоношення. Призначений для посіву з весни до осені у всіх регіонах України під плівкою і без. Аделія F1 толерантна до борошнистої роси, вірусів жовтої мозаїки цукіні та кавуна. Рослина відкрита, збалансована вегетативно-генеративна, зав'язує плоди як за холоду, і при жарі. Плоди вирівняні за формою та розміром, мають привабливий насичений світло-зелений колір (на тон темніший, ніж Ардендо Ф1), гладкі – без ребер. Внутрішня структура кабачків щільна, що дає їм добре транспортуватися і довго зберігати товарність

Кабачок Династія F1 – Урожайний середньостиглий гібрид кабачка для свіжого ринку та переробки. Плоди вирівняні, блискучі, темно-зеленого кольору, довжиною 20-22 см. Мають відмінні смакові якості

Дуже ранній 40 днів - гібрид кущового кабачка. Рослина компактна, формує однорідні, циліндричні плоди, довжиною 18-20 см, привабливого золотаво-жовтого кольору. М'якуш білий, ніжний, насіннєва камера дуже маленька. При достатньому харчуванні та вологості рослина плодоносить до початку заморозків. Гібрид придатний для вживання у свіжому вигляді, переробки на ікру та консервації. Висока стійкість до вірусу жовтої мозаїки та бактеріальної плямистості листя.

Дуже ранній гібрид баклажана.Для вирощування в теплицях, під плівкою і у відкритому ґрунті. Добре підходить як для домашньої кулінарії, так і для переробної промисловості. Плоди циліндричної форми з гладкою шкіркою, блискучі, темно-фіолетові. Довжина 21-23 см, діаметр 6-7 см. Середня вага 250-300 г. М'якоть світла, ніжна, без гіркоти. Тривалий період плодоношення. Формує по 25-30 плодів залежно від пересадки. Рослини здорові, відкритого типу, сильна коренева система.  

Тепер ви можете вирощувати ніжні, чудові азіатські баклажани в асортименті квітів Mardi Gras прямо на балконі, у дворі чи на городі! Fingerling Blend пропонує вам три різновиди знаменитої серії «Пальці» - компактні рослини зі смачними плодами, які можна вирощувати в контейнерах або сонячному саду. Ці довгі стрункі баклажани найкраще збирають молодими. У зрілості (70-80 днів з моменту пересадки) вони досягають 8 дюймів (20 см) у довжину або більше, але вибирають їх всього на 4-6 дюймів (10-15 см) для ніжної текстури і ніжного смаку. Майже без насіння вони є овочами для гурманів «baby veggie»! У цій формулі ви отримуєте 3 різновиди із серії Fingers, що славляться своїм багатим м'яким ароматом, яскравим кольором та оптимальним розміром. Вам сподобається відбирати ці чудові баклажани!

Швидкорослий урожайний гібрид із багатим смаком грибів та видатною кремовою текстурою. Найкрасивіше і унікальне чисте біле забарвлення овально-круглих яйцевидних плодів розміром 2-3 дюйми (5-8 см) і масою близько 200 г, дуже однорідні. Шкірка тонка, біло-біла, м'якоть біла, малонасіннєва, з видатними смаковими якостями, з характерним горіхово-грибним ароматом, ніколи не буває гіркою. Найкращий смак, коли ви збираєте цей баклажан у розмірі гігантського яйця. Рослина утворює компактний, добре розгалужений кущ заввишки до 2 футів (55-60см) та 2-3 фути (60-90 см) у діаметрі. Гібрид ранньостиглий, перший збір починається через 65 днів після висадки розсади. Рослини дають високий урожай протягом усього сезону, вони завжди вкриті білими плодами та пурпурно забарвленими квітами у поєднанні з сіро-зеленим листям, що робить цей гібрид ще й декоративним.

Історичний «Ранній довгий фіолетовий» є стандартом в Італії, Франції та багатьох країнах Європи. У 1885 році Вілморін сказав, що цей сорт найкращий для Парижа через його ранньостиглість. Справді, він, як і раніше, є відмінним раннім сортом, який дає витягнуті плоди, вони дуже красиві та вишукані, з приголомшливим ароматом та ніжною текстурою, класичним багатим смаком баклажанів. Дуже ранній (60-70 днів від висадки розсади) сорт для відкритого ґрунту та плівкових укриттів. Рослина швидкоросла, середньоросла, висотою 60-70 см. Плоди довго-циліндричні, темно-фіолетові, глянсові, довжиною до 30 см, масою 200-300 гр. М'якуш сніжно-білий, щільний, але дуже ніжний, без гіркоти. Сорт з високою товарністю та транспортабельністю плодів, чудовий у консервуванні, засолюванні та кулінарії.

Каспер отримав свою назву за унікальний прозоро-білий колір плодів. Сорт раннього терміну дозрівання перші збори починають через 70-75 днів після пересадки. Залежно від умов вирощування, компактні кущі мають висоту від 50 до 80 см. Ці баклажани красивої злегка витягнутої краплеподібної форми виростають до 16 см на 8 см і вагою близько 300 г. Плоди мають гладку блискучу шкірку кольору слонової кістки, яка ніжна не потребує очищення. Білий баклажан не містить соланіну, і тому позбавлений характерної гіркоти. Каспер славиться особливим солодким смаком білої щільної та ніжної м'якоті з шовковистою текстурою, наповненою м'яким грибним ароматом. Плоди містять менше вологи, ніж пурпурові сорти, що продовжує термін їх зберігання і дуже важливо для смаження в олії.

Аретуза F1 – ранній гібрид баклажану для обробітку в захищеному ґрунті. Вегетаційний період становить 65-70 діб. Кущі міцні, збалансовані, відкритого типу, досягають у висоту до 0,9 м. Рослини швидкорослі, формують потужну кореневу систему та укорочені міжвузля, за рахунок чого забезпечується висока врожайність якісної овочевої продукції. Гібрид добре зав'язує плоди навіть у стресових умовах вирощування. Плоди баклажана Аретуза F1 вирівняні, овальні, гладкі з блискучою поверхнею та білим забарвленням. Маса плоду - 300-400, довжина - 16-18 см, діаметр - 6,5 см. М'якуш щільний, ніжний, з приємним смаком. Плоди характеризуються тривалим періодом зберігання в полі та здатністю зберігати смакові якості протягом тривалого часу після зрізання. Завдяки відмінному смаку та привабливому зовнішньому вигляду баклажани підходять як для домашньої кулінарії, так і для реалізації на ринку або в мережі супермаркетів.

Деякі сорти з різноманітності баклажанів мають незвичайний грибний смак, який робить їх пікантними, а приготовані з них страви незвичайними. Всі ці різновиди зібрані в спеціальній суміші Mushroom Gourmet, яка давно користується популярністю в США, будучи незамінною у відомій страві Baba ganoush, вони чудові смаженими та тушкованими в оливковій олії та просто приготовані на грилі.

ПРЕКРАСНО ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ВИГОНКИ В ЗИМОВО-ВЕСНЯНИЙ ПЕРІОД Терміни дозрівання: Пізньостиглий Різновид: листова Пізньостиглий листовий універсальний сорт – можливе використання листя, черешків, коренеплодів. Розетка велика, формує темно-зелене листя висотою 25-40см. Завдяки високій тіньовитривалості прекрасно підходить для вигонки в зимово-весняний період. Можливо вирощувати у відкритому і закритому ґрунті. Цінність сорту високі темпи наростання зелені, дуже ароматна, гарна врожайність. Висівають (місяць, глибина) — IV, X, 1-2 см Схема висадки (см) — 25×5-10 Збирають (місяць) — VI-IX

Цей бадьорий сорт дуже витривав у холодних зимових кліматичних умовах. Послідовно рівномірні, зелені списи настільки ніжні і позбавлені волокнистих ниток, що їх можна вживати сирими або нарізати в салати! Першокласний довговічний сорт високо цінується за високі врожаї та чудовий смак. На початку сезону виробляє високі, стрункі якісні списи з щільними зеленими бутонами. Їхня якість чудова! Сорт із переважно чоловічими рослинами. Якщо насипати ґрунт зверху та навколо кущів, то можна збирати найсолодшу білу спаржу.

Спеціальна суміш салатів айсберг преміум класу з усіма відтінками зеленого кольору, що поєднують солодкий смак із ніжною, але соковою хрусткою текстурою. Ці важкі красиві розетки блискучого, дрібно зазубреного хвилястого листя добре ростуть як в жарку, так і в холодну погоду, і завдяки великій різноманітності сортів, Ви можете одночасно зрізати повнорозмірну гойдалку і окреме велике бахромчасте листя через 30 днів після пересадки.

Руккола Турін - популярний різновид диких руккол для вирощування в тіні всього сезону. Надійний, енергійний і вирівняний сорт, він виробляє довге тонке, глибоко лопатеве листя безперервно з весни до осені. Рослини більш вертикальні і зацвітають пізніше, ніж стандартні дикі руколи, утворюючи їстівні ароматні жовті квіти. З унікальним перцевим ароматом, чудове темно-зелене листя ідеально підходить для додавання спецій до салатів для гурманів. Багаторічна рукола набирає все більшої популярності, вона має більш вузьке і глибше розділене ароматичне листя, ніж однорічні сорти. Вони мають більш інтенсивний аромат, який є гострим і чистим, на відміну від салатної руколи, яка може стати гіркою з віком у спеку. Легко вирощується, цю руколу можна збирати майже цілий рік. Посіяти прямо у відкритому ґрунті з ранньої весни до осені та залишити під укриттями на зиму. Тонкі листя додають особливий смак салатам. Вони також надають аромату готовим стравам, при додаванні кількох листків в кінці приготування, вони дають солодкий і пряний, теплий перцевий смак смаженим овочам, макаронним виробам або різотто.

Це класичний італійський кулінарний орегано, що вважається найкращою універсальною різноманітністю, яка привносить глибокий, складний, пряний, але освіжаючий аромат і смак для багатьох кухонь. Рослини є багаторічними, енергійними і дуже витривалими, з темним зеленим листям. Вони ростуть до висоти близько 60 см (24 дюйми), є надзвичайно посухостійкими. Листя трохи м'якше і солодше грецького орегано. Додаткові спеції для орегано - чебрець, петрушка, цибуля, базилік та чилі. Орегано чудово в хлібі, макаронних стравах, начинках, салатах і, звичайно, піци. Декоративний, а також смачний кухонний сад, цей витривалий багаторічник формує каскадні насипи маленького листя з фіолетовими квітами, що з'являються на другий сезон. Використовуйте його щедро свіжим або повісьте пучки листових гілочок, щоб висушити для цілорічної насолоди.

Найкращий сорт цього класу, відомий як «Зимовий король». Французька реліквія, яка зростає до величезних розмірів. Від висадки розсади до повної зрілості – 115 днів, рослина може досягати висоти 2 футів (60 см) і мати 2-дюймові (5 см) товсті, тверді та хрумкі стебла незрівнянного горіхового смаку. Дуже сильне зростання. Виготовляє чудові золотисті черешки. Прекрасно зберігатися протягом усієї зими, чудово транспортується, зберігаючи колір та свіжий зовнішній вигляд довгий час. Не вимагає бланшування (відбілювання) завдяки своєму природному світлому забарвленню.

Швидкостиглий сорт руколи для вирощування у горщиках на підвіконні або балконі. Період від сходу до збирання врожаю 20-25 днів. Листя тонке, довгасте, з горіхово-гірчичним смаком. При регулярному поливанні листя стає ніжним і менше гірчить. Використовується в салатах і як гострий гарнір до м'ясних та рибних страв. Рослина добре росте і в дерев'яних ящиках, і в пластмасових лотках, і в вазонах квіткових. Ґрунт слід вибирати або нейтральним, або слаболужним. У ємності для вирощування слід засипати дренажний шар близько 2-3 см. Місце для вирощування руколи має бути добре освітленим, так як ця рослина дуже світлолюбна. Якщо вікно або підвіконня виходить не на південь, слід створити штучне підсвічування. Досвічувати зелень і в похмуру погоду. А в зимовий період (грудень-лютий) бажано продовжувати світловий день щонайменше на 4 години. Насіння слід висівати на глибину 1 см. Після посіву горщик бажано накрити плівкою (склом) і помістити в темне місце. Перші сходи з'являються через 5-6 днів. Плівка після цього забирається, а ящик (горщик) ставиться на постійне місце. Полив здійснюється раз на дві доби. Оптимальна температура для вирощування зелені руколи + 18°С.

НАЙПОШИРИНІШИЙ У СВІТІ ПРИПРАВ – ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ Коріандр – досить холодостійка рослина і при посівах ранньої весни, коли в ґрунті багато вологи, дає хороший урожай. Коріандр і кінза – це назва різних частин однієї рослини. Коріандром зазвичай називають насіння рослини, а його зелень часто називають кінзою. Вегетаційний період 30-40 днів. Щоб мати свіжу зелень, насіння можна сіяти кілька разів, з проміжком часу між посівами 15-20 днів (період посіву – починаючи з ранньої весни – до середини літа). Висівають (місяць, глибина) — III-VII, 1,5 см Схема висадки (см) — 45×10 Збирають (місяць) — VII-IХ

Хрумкий салат, який утворює великі, круглі, щільні головки. Вони набагато ніжніші, ніж стандартні сорти айсберга. Екстра-хвилясте листя дуже товсте, темно-зелене, з гарним насиченим смаком. Вважається одним із найкращих салатів для літнього вирощування. Повільно стрілюється і виключно термостійкий, як усі сорти батавії, а смак солодкий і свіжий, навіть у середині літа

Строки достигання: середньостиглий Однорічна дієтична рослина з м’ясистим листям і пагонами. Рекомендується вирощувати через розсаду. Насіння перед посівом вимагають попереднього замочування і пророщування. Пересадку в грунт проводять у віці розсади 40-50 днів в травні – початку червня. Збирання зелені починають через 3-4 тижні після висадки розсади і продовжують до осені. В їжу використовують пагони і листя в свіжому і вареному вигляді, для супів, гарнірів і пюре. Пагони придатні для консервування і заморожування. Висівають (місяць, глибина) — IV, IX, 2 см Схема висадки (см) — 60х40 Збирають (місяць) — V-VI

Листя широко використовуються в медицині та кулінарії Насіння висівають у відкритий ґрунт навесні. Насіння м’яти дуже дрібні, тому рослину можна вирощувати розсадним способом. На одному місці м’яту перцеву обробляють 3 роки. М’ята чудовий медонос. З листя м’яти заварюють корисні фіто чаї. Висівають (місяць, глибина) — III-IV, 0,5 см Схема висадки (см) — 45х15 Збирають (місяць) — VII-VIII

Багаторічні рослини ревеню - витривалі, довготривалі доповнення до вашого двору. За тижні до того, як щось дозріє, ви можете насолоджуватися ароматом хрустких червоно-зелених стебел ревеню. Красиві рослини ревеню, з їх величним, зморшкуватим зеленим листям на довгих стеблах, вписуються в найвишуканіші квіткові або чагарникові групи. Його використовують для приготування джемів, желе, мармеладу, пудингів, різних десертів, компотів, киселю, квасу, начинок для пирогів, пюре, вінегрету, салатів, каші, борщу (замінюючи помідори), розсольника (замість солоних огірків), соусів дичини і навіть морозива. Ви навіть можете зробити вино з ревеню або заморозити його щоб насолодитися пізніше цього року. Пам'ятайте: стебла ревеню є єдиною їстівною частиною рослини; листя містить отруйну щавлеву кислоту, тому обов'язково відрубайте їх і викиньте. Насіння висівають на розвідувальну грядку. Їх можна посіяти пізньої осені по замерзлій землі.

Це воістину архітектурна рослина з розгалуженими стеблами, кожен з яких увінчаний достатком світло-синіх квітів та великих рожево-білих приквітників. Квіти привабливі та посилені абажурами великих черешків, що їх оточують. Вони стоять над великим, ароматним, сріблясто-зеленим листям, яке може вирости до 23 см (9 дюймів) у довжину. Квітки є магнітом для бджіл та метеликів. Рослина добре розвивається в поганому ґрунті, пручається слимакам та іншим шкідникам. На повному сонці, майже без води, велике сіро-зелене листя залишається привабливим протягом усього сезону. Його використання значуще: аромат для вин, олія для парфумів, попурі та ладан. У медицині шавлія полегшує хвороби шлунка і навіть зупиняє старіння. У кулінарії його зелень застосовується виключно у сухому вигляді. Його додають у супи, страви з рису та яєць, у тому числі салати, що містять ці продукти. Особливо добре підходить до м'яса, в першу чергу до дуже жирного - свинини, баранини, а також до свійської птиці (качки, гусака) та дичини. Шавлія нерідко служить приправою до м'ясних фаршів. Застосовують його для поліпшення смаку та аромату відвареної риби.

Авторська суміш вишуканих салатів з дубовим листям, різних за формою, кольором і смаком, зібрана для ідеального зростання разом. Це повний набір дуболистних сортів для створення гарного салату з довгих листочків з оборками, які вирощують у стилі «зрізати і прийти знову», збираючи зовнішнє листя. Ніжні молоді листочки готові до зрізки через 20-30 днів після сходів і швидко відростають після частих і тривалих зборів протягом усього сезону.

Вітамінний та врожайний сорт Строки достигання: Середньостиглий Середньостиглий сорт. Розетка компактна. Листки гладенькі, круглоовальні, товсті, зелені, край листової пластинки рівний. Маса однієї рослини 20–30 г. Використовують молоді листки у свіжому, вареному, тушкованому вигляді і для консервації. Висівають (місяць, глибина) — IV, IX, 2–3 см Схема висадки (см) — 45х5–10 Збирають (місяць) — V–VI

Середньостиглий сорт селери універсального використання. Розетка листя прямостояча, висотою 60-65 см. Черешок зеленого кольору, дуже соковитий і хрумкий, ароматний, неволокнистий. Сорт відрізняється високою врожайністю, чудовим збереженням товарного вигляду та відмінними смаковими якостями. Рекомендується для використання у свіжому вигляді, консервування та як смакова приправа до різних страв.

Активатор застосовують при посадці міцелію, а також для поливу надалі

Кріп Лукуллус - Ранньостиглий - 30-35 днів до стеблеутворення. Цінність сорту: у листі підвищений вміст ефірних олій. Розетка листя стояча, листя з сильно розсіченими сегментами, забарвлення темно-зелене, із сизим відтінком. Настій із насіння використовують при хворобах печінки, судомах, при порушенні функцій органів травлення та ін.. Можна вирощувати з іншими овочами на вологих та родючих ґрунтах. Використовують у свіжому, замороженому вигляді та для консервування.

Це італійська реліквія базиліка з Тоскани виробляє велике гофроване хвилясте листя, напрочуд солодке, з пряним смаком, наповнене легкою кислинкою і чудовим ароматом. Широке велике світло-зелене листя (довжиною 12 см) стає темнішим, коли рослина дозріває (через 50-60 днів). Це потужні, кущисті рослини висотою 30-35 см з стеблом, що сильно гілкується. Відмінно росте в горщиках на балконах, при достатньому освітленні успішно вирощується на підвіконнях як багаторічний базилік, при регулярному зрізуванні квітконосів. Легко вдається у відкритому ґрунті, переносить невеликі заморозки. Використовується для приготування безлічі страв, насамперед песто, класичної італійської піци та капрези. Їм також приправляють бобові, картопляне пюре, квашену капусту, соуси, овочеві бульйони, маринади та соління. Його інтенсивний аромат особливо повно розкривається та посилюється після кулінарної обробки, що робить цей базилік ідеальним для приготування страв італійської кухні.

Лимонна м'ята - це дуже ароматизована трава, найвідоміша через її використання в чаї, але ця фантастична трава має й низку інших застосувань. Якщо ви насолоджуєтеся напоями Benedictine та Chartreuse, ви можете знайти знайомий смак, оскільки лимонний бальзам є інгредієнтом для обох. У листі меліси є запах лимона з відтінком м'яти. При приготуванні їжі лимонний бальзам - це приємний акцент для риби або курки та овочів. Лимонний бальзам доповнює базилік, цибулю, петрушку, м'яту та кріп. Використовують його ароматичні олії з іншими травами у складних оліях. Ви можете зробити з нього чудове трав'яне вино. Ця багаторічна трава з серцеподібним листям дає приємний зелений різновид листя середньої текстури серед інших трав і квітів у вашому саду. Посадіть один кущ на краю воріт, щоб, коли ворота відчинилися і зачинилися, лимонний запах заповнив повітря. Ця рослина дуже приваблива для бджіл і використовується бджолярами, щоб допомогти зберегти бджіл на місці.

Приваблива велика петрушка з особливим темно-зеленим листям, яке дуже легко зрізати. Цей сорт має сильні черешки, що високо підтримують великі грона листя. Рослини прямостоячі, енергійні, заввишки 30 см, добре тримаються у спекотну погоду. Дуже ароматне широке плоске листя італійського типу починає збирати через 40-50 днів після сходів, багаторазово зрізаючи до глибокої осені і навесні до початку літнього цвітіння.

Origanum majorana, відомий як Sweet Marjoram, має м'який ніжний смак і найчастіше використовується в рецептах французького походження. Ця ніжна багаторічна рослина і часто вирощується як однорічна у холодному кліматі. Він добре росте в контейнері і може бути використаний для вирощування в зимовий період. Рослини воліють добре дренований сухий грунт і сонячне розташування. Він швидко росте і має бути часто обрізаний, щоб залишатися густим. Солодкий майоран – це важлива кулінарна трава, у свіжому чи висушеному вигляді, ніякий кухар ніколи не обійдеться без неї. Він чудово ароматний з м'яким ароматом орегано та відтінком бальзаму. Він гарний з телятиною, яловичиною, бараниною, смаженим домашнім птахом і рибою. Листя найкраще використовувати свіжі, тому що їх смак солодший і м'якший. З цієї причини також краще додати їх в останній момент, коли ви використовуєте їх ря приготування їжі. Це відмінна трава ря сушіння, листя буде мати найсильніший аромат перед тим, як рослина почне цвітіння. Характеристики: 2500 насінин

Старий португальський сорт, що є великими густими рослинами з безперервно зростаючим великим плоским листям з сильним ароматом і чудовим смаком. Добре росте в спекотному кліматі, і в той же час добре переносить півтінь. Для максимальної врожайності забезпечте достатню кількість води та родючий ґрунт. Листя темно-зелене, сильно розсічене, на довгих сильних черешках. Ця петрушка найкраще підходить для приготування їжі, тому що вона витримує високі температури та зберігає свій смак та аромат краще, ніж інші сорти.

Меліса лимонна – багаторічна, теплолюбна культура. Прекрасний медонос. Листя і стебла рослин мають запах лимона та гіркувато-пряний смак. Використовують як приправа до супів, салатів, рибних страв. Чинить сприятливу дію на шлунково-кишковий тракт, допомагає при порушеннях серцевої діяльності. Чай із мелісою знімає головний біль. Висаджують розсаду, коли мине загроза заморозків. Під зиму рослини підгортають землею для захисту від морозів.

Листя чебрецю може бути невеликим, але воно насичене потужним ароматом. Він відмінно зберігає свій смак на тривалому повільному варінні. У Франції чебрець - найпопулярніша кулінарна трава, поряд із м'ятою. Це одна з найгостріших трав, які є основними травами, що використовуються для ароматизації довгоготових страв. Вона посилює свій запах з іншими солоними травами, такими як Tarragon та Savory, щоб створити незабутні аромати. Ароматичний французький Літній чебрець має більш вузьке, загострене листя, сріблястозелене з невеликим сірим опеньком. Відомий кулінарний чебрець з Франції, він вищий у вмісті ефірної олії, ніж інші сорти, і, на загальну думку, найсмачніший чебрець, який ви можете вирощувати, з більш сильним та солодким смаком. Французький Літній чебрець - багаторічна рослина, що мешкає в Середземномор'ї. Він буде процвітати в теплих районах, але так само є толерантним до холоду, і добре зимує у відкритому грунті. Блідо-лілові рожеві квітки розпускаються на кінчиках стебел влітку, квіти їстівні та надзвичайно привабливі для бджіл.

Смак European Tarragon може бути не настільки вираженим, як його французький колега, який не розмножується насінням, але це набагато витриваліша рослина, яка віддає перевагу бідним грунтам і може впоратися з несприятливими умовами вирощування. Ця рослина виробляє стебла, що гілкуються, вузьких гострокінцевих, ароматичних смарагдовозелених листків, які мають більш м'який смак, ніж інші сорти російського і кавказького естрагонів. Він дає велику масу листя, яке можна використовувати для більш насиченого аромату приправ. Ця трава має пряний аромат з анісо-подібними якостями, листя використовується сирим або приготованим у стравах з риби, курятини та картоплі. У французькій кулінарії він зазвичай поєднується з цибулею та травами з букету Гарні. Ця високоцінна трава поєднується з голландським соусом, татарським соусом і соусом tMarnaise. Оскільки свіже листя естрагону значно перевершує сухе, його майже не використовували на домашніх кухнях донедавна. Тепер це важлива та незамінна трава. Кілька листків, подрібнених у яєчню, піднімають цю просту страву на новий рівень.

Сорт з дуже виразною, сильною ароматичністю завдяки високому вмісту ефірних олій. Використовується як приправа, при засолюванні та консервуванні. Середньостиглий сорт, від сходів до збирання на зелень 40-45 днів, спеції 80-95 днів. Його енергійні рослини кущові, компактні, добре облистяні, утворюють пишну розетку висотою близько 25 см, у фазі цвітіння досягають висоти 80-100 см, покриваючись великими парасольками. Листя велике, насичено-зелене зі слабким восковим нальотом. Маса рослини, зрізаної на зелень 30 г, на спеції – 70 г.

Кущовий кріп, який виробляє безліч ароматного, сильно розсіченого ажурного листя. Він тримається довше на стадії компактної розетки легкого листя, схожого на маленький кущ папороті, ніж інші сорти, і має найсолодший смак із усіх. Пишне синьо-зелене листя з ніжним трав'яним ароматом, легким і солодкувато-пряним смаком, який ніколи не буває гірким або надмірно гострим. Сорт ранньостиглий. Від сходів до збирання на зелень 30-35 днів. Листя збирає вибірково або зрізає всі рослини при досягненні висоти 20-30см у віці 55-65 днів, до цвітіння.

Руккола Ортолані - це найшвидший сорт, готовий до збору через 30-35 днів після сходів. Найкраще, коли його регулярно збирають при розмірі листя від 10 до 15 см. У прохолодну погоду м'який смак, а з підвищенням температури з'являється гострий аромат. Добре переносить низькі температури і є першим і останнім зеленим салатом в саду.

Висіяти до кінця 2025 року Новий голландський сорт ніжної, ранньої листової селери зі свіжим, дуже гострим і пікантним ароматом. Винятково енергійні міцні рослини починають давати листя для зрізання вже через 60 днів після сходу. Сильні вертикальні стебла, густо вкриті пишним темно-зеленим листям, виростають до 50 см заввишки. Добре реагує на багаторазове зрізання протягом усього сезону, що стимулює свіже зростання нового листя. Цей селера набагато легше вирощувати, ніж інші різновиди, краще розсадним способом. Його тонкі порожнисті стебла та листя використовують, як пряність, свіжими або сушеними.

Меліса лікарська 0,1 г. Багаторічна трав'яниста рослина. Висів на розсаду з кінця березня до червня, висадка в ґрунт через 1,5 місяці після посіву по схемі 60x40 см. Меліса швидко розростається. Розмножують діленням куща раз в декілька років. Вирощують її задля листя, які при розтиранні пахнуть лимоном. Свіже нарізане листя добавляють в салат, рибні страви, компоти та ін. Відвар меліси використовують як засіб від застуди, сушене листя входить до складу духмяних сумішей.