НАСІННЯ

Коріандр (Кінза) Янтар Основні характеристики: Тип : пряно-смакова рослина Смак : ароматний, характерний для кінзи Призначення : приправа, для свіжих та сушених страв Опис рослини: Коріандр Янтар — це одна з найпоширеніших прянощів у світі, що використовується для ароматизації страв у багатьох кухнях. Рослина досить холодостійка, тому її можна висівати ранньою весною, коли в ґрунті ще зберігається волога, що сприяє гарному росту та врожайності. Вегетаційний період складає 30-40 днів. Щоб мати свіжу зелень протягом усього сезону, можна висівати насіння кілька разів з проміжком 15-20 днів. Особливості вирощування: Посів : березень-липень, на глибину 1,5-2 см Схема посадки : 45×10 см Збір урожаю : липень-вересень Призначення: Коріандр Янтар є основною приправою для багатьох страв, використовуваною як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Рослина прекрасно підходить для вирощування в умовах відкритого ґрунту, особливо в регіонах з прохолодною весною.

Ця рослина належить до ранньостиглих сортів, з періодом від сходів до досягнення технічної стиглості всього 32-37 днів. Її листя та молоді пагони широко використовуються як спеція для свіжих салатів, а також як ароматна приправа до м'ясних та овочевих страв. Особливу увагу заслуговують плоди, які мають унікальний аромат, що нагадує корицю, завдяки чому їх можна використовувати не лише у кулінарії, а й у кондитерській та парфумерній промисловості для надання виробам вишуканого, пряного відтінку.

НАЙПОШИРИНІШИЙ У СВІТІ ПРИПРАВ – ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ Коріандр – досить холодостійка рослина і при посівах ранньої весни, коли в ґрунті багато вологи, дає хороший урожай. Коріандр і кінза – це назва різних частин однієї рослини. Коріандром зазвичай називають насіння рослини, а його зелень часто називають кінзою. Вегетаційний період 30-40 днів. Щоб мати свіжу зелень, насіння можна сіяти кілька разів, з проміжком часу між посівами 15-20 днів (період посіву – починаючи з ранньої весни – до середини літа). Висівають (місяць, глибина) — III-VII, 1,5 см Схема висадки (см) — 45×10 Збирають (місяць) — VII-IХ

Карібе – високоврожайний сорт коріандру з чудовою вирівняністю. Стійкий до стрілкування навіть за раннього посіву. Вирізняється приємним ароматом. Ця цінна пряно-ароматична рослина знаходить широке застосування в кулінарії.

Коріандр (Кінза) Бородинський Основні характеристики: Тип : пряно-смакова рослина Смак : ароматний, з характерним для кінзи пряним відтінком Призначення : приправа, джерело вітамінів Опис рослини: Коріандр Бородинський — це різновид коріандру, який часто використовують як приправу. Ця рослина є джерелом вітамінів і корисних мінералів, що робить її популярною в кулінарії. Вона є холодостійкою, що дозволяє висівати насіння ще в ранньої весни, коли ґрунт насичений вологою, що сприяє гарному росту і продуктивності. Рослина має вегетаційний період 30-40 днів, що дає змогу отримувати свіжу зелень протягом усього сезону. Для забезпечення постійного врожаю зеленої кінзи, насіння можна висівати кілька разів із проміжком у 15-20 днів. Особливості вирощування: Посів : березень-липень, на глибину 1,5 см Схема посадки : 45×10 см Збір урожаю : липень-вересень Призначення: Коріандр Бородинський використовується в кулінарії як ароматна приправа, що додає стравам унікальний смак і аромат. Зелені листя, що називаються кінзою, є важливою складовою для салатів, соусів і спецій, а насіння — для приготування різних маринадів та страв.

Ранньостигла рослина з періодом від сходів до технічної стиглості 32–37 днів. Листки і молоді пагони використовують як ароматичну спецію, що додає особливий смак салатам у сирому вигляді, а також слугує приправою для м'ясних і овочевих страв. Плоди мають незвичайний аромат, що нагадує корицю, і можуть застосовуватися не тільки в кулінарії, але й у кондитерській та парфумерній промисловості для надання продуктам та виробам унікального запаху й смаку. Рослина є універсальною, придатною для багатьох напрямків використання, завдяки своїм ароматичним та смаковим якостям.

Коріандр Нектар — середньостиглий сорт із вегетаційним періодом до 42 днів після появи сходів. Добре витка рослина висотою виростає близько 90 см. Нектар має насиченого зеленого забарвлення листові пластини, що мають виражений пряний аромат. Вирощується нектар для приготування страв — його додають у салати, супи, випічку. Насіннєвий матеріал та зелень також часто використовують у медицині — при лікуванні застуди та хвороб шлунку. Насіннєвий матеріал висівають навесні або під зиму, так як сорт досить стійкий до холодів і вилягання. Щоб зелень регулярно відростала, насіння висівають з інтервалом кілька тижнів. Рослини люблять помірне зволоження та достатньо сонячного світла.

Коріандр тривалий "Час Удосконалений" - Опис та Характеристики: Тип сорту: Тривалий, повільно зацвітаючий. Використання: Вживається як приправа. Час збору: Листя можна збирати на початкових стадіях росту чи прибираючи повновікові рослини. Умови вирощування: Найкраще проявляє себе в півтіні та в розрідженому посіві. Формування рослини: Утворює пишні розетки з численним листям. Збір листя: Коли з'являється центральне стебло, а найвище листя змінює форму і стає пухким. Збір насіння: Якщо залишити рослину зацвітати, можна отримати ароматне насіння. Умови вирощування: Кінза любить прохолодні температури, може бути висіяна з ранньої весни до осені, або вирощуватися у кімнатних умовах протягом усього року. Опис сорту: Коріандр тривалий "Час Удосконалений" є повільнозацвітаючим сортом з гострим і різким смаком, характерним для коріандру. Рослина добре розвивається в півтіні та розрідженому посіві, формуючи пишні розетки листя. Листя можна збирати на ранніх стадіях або прибирати повновікові рослини. Коли з'являється центральне стебло і найвище листя змінює форму, це свідчить про настання часу для збору всієї рослини. Якщо бажаєте, щоб рослина зацвітала, можна отримати ароматне насіння. Цей сорт коріандру любить прохолодні температури, і його можна висівати в різні періоди року, включаючи ранню весну та осінь. Також може бути вирощуваний у кімнатних умовах.

У той час, як інші сорти кінзи викидають свої квіткові парасольки, коріандр Магнум залишається на стадії компактної розетки з численним листям. Цей сорт має добре розвинене коріння, що дозволяє багаторазово відростати широким яскраво-зеленим листям після зрізання. Дуже ароматна рослина з насиченим гострим смаком. Перші збори починають через 30 днів після сходів, найбільші розетки залишають для дозрівання пряного насіння.

Карібе – високоврожайний сорт коріандру з чудовою вирівняністю. Стійкий до стрілкування навіть за раннього посіву. Вирізняється приємним ароматом. Ця цінна пряно-ароматична рослина знаходить широке застосування в кулінарії.

Марино - середньостиглий сорт коріандру від компанії Enza Zaden (Нідерланди). Вегетаційний період рослини становить 40-45 діб. Сорт призначений для культивування у відкритому та захищеному ґрунті у весняний та літньо-осінній сезон. Придатний для вирощування в домашніх умовах у кашпо та контейнерах. Коріандр Маріно підходить для обробітку в спекотний літній період, оскільки має гарну стійкість до стрілкування та високої температури повітря. Формує рослина, що швидко розвивається, з зеленим крупнорозсіченим листям на тонких стеблах. Зелень високотоварна, має пряний насичений аромат. Рекомендована для вживання у свіжому вигляді, переробки та використання у кулінарії. Підходить для продажу на свіжому ринку.

Середньостиглий салатний сорт (30 – 50 днів). Призначений для вирощування у відкритому ґрунті на зелень. Розетка піднята, добре вкрита листям, висотою 30 см і середньою масою 25 - 30 г. Рослина з чітко вираженим пряним ароматом, приємним ніжним смаком. Висівають у ґрунт у квітні. Для безперервного збору зелені посіви повторюють кожні 2-3 тижні. Рекомендована схема висіву –10x15 см.

Середньостиглий салатний сорт (30 – 50 днів). Призначений для вирощування у відкритому ґрунті на зелень. Розетка піднята, добре вкрита листям, висотою 30 см і середньою масою 25 - 30 г. Рослина з чітко вираженим пряним ароматом, приємним ніжним смаком. Висівають у ґрунт у квітні. Для безперервного збору зелені посіви повторюють кожні 2-3 тижні. Рекомендована схема висіву –10x15 см.