сонячний березень

Старий італійський сорт цвітної капусти, що виробляє великі тверді білі голови преміум якості, добре захищені від негоди. Є одним з найпопулярніших сортів, який росте таким чином, що величезне листя обгортки, яке в'ється всередину, самостійно закриває і захищає суцвіття, щоб воно завжди залишалося снігово - білим. Формує величезні округлі щільні голови вагою до 4 кг. Цей сорт наповнений відмінним смаком і дозріває, не переростаючи і не втрачаючи якості протягом тривалого періоду часу. Остаточно починають прибирати через 120 днів після сходу. Ідеально підходить для всіх видів кулінарної переробки, заморожування, гасіння, консервування, володіючи неперевершеними смаковими якостями. Розетка листя утворюється дуже потужна, тому рослини потребують розрідженої посадки (60x70 см).

Одна з найунікальніших капуст, цей червонокачанний сорт у формі стріли був виведений для північних холодних регіонів Німеччини для квашення та тривалого зберігання на основі старовинного та культового білого Filderkraut. Ця капуста створена, в першу чергу, для квашення, вона не має внутрішньої кочериги, що дозволяє дуже легко і без відходів нарізати дрібні шматочки «полуторних» качанів для квашеної капусти. Листя більш тонке і менш ребристе, ніж у інших капуст, а смак більш м'який, тонкий, найсолодший, без гостроти сірки. Конічні, довгі, у формі серця, з широкою округлою основою та темно-червоним кольором тверді качани вагою близько 1,5 кг з мінімумом зовнішніх листків. Середньопізній сорт, що дозріває через 80-100 днів після пересадки.

Місцевий сорт Словаччини, який давно вирощується в заплаві Дунаю. Він значно перевершує Віденські сорти своєю ранньостиглістю та якістю стеблеплодів. Низькорослі рослини досягають близько 30 см у висоту і швидко дозрівають. Ці біло-зелені, вже досить великі кольрабі можна збирати через 35-40 днів після ранньої висадки. Ідеальний партнер для Fialkovy Dunaj, оскільки він дозріває трохи раніше. Його стебла, схожі на маленький супутник, важать близько 150 г.

Винятково привабливі рослини з високою, вертикальною архітектурою та вузькими, надзвичайно довгими елегантними листками, щільно вкритими завитками. Ця калі неймовірно популярна в Німеччині. Старовинний та дуже смачний німецький сорт, що став відомим у 1800-х роках під назвою «Lerchenzungen». Він росте приблизно на 1 метр у висоту, підлозі високого типу «Halbhoher», завдяки чому листя завжди досить піднесене над землею і залишається чистим. Рослини стійкі до передчасного цвітіння, витривалі до спеки та холоду, прості у вирощуванні. Вони такі красиві, що можуть бути посаджені як прикраса у вигляді яскраво-зелених пальм, густо обвішаних злегка скуйовдженою копицею кучерявого листя. На відміну від інших видів капусти, ця калі може протистояти спеці і рости всю весну і літо, винагороджуючи Вас упакованими вітамінами листям практично цілий рік, завдяки ще й вражаючій морозостійкості, рослини можуть успішно перезимовувати. Цей нескладний у вирощуванні овоч починає саджати ранньою весною і до початку осені, збираючи з раннього віку як дитячу капусту, і продовжують протягом усього сезону, вибірково зрізаючи молоде листя.

Сорт Раннє Диво особливо гарний напровесні, тому що швидко росте на холодних ґрунтах. У нього є високе смачне темно-зелене листя з червоними черешками і злегка плескаті коренеплоди з напрочуд солодким смаком. Ви можете використовувати маленьке «дитяче» листя в салатній суміші, підрощене ніжне листя для зелені і темний буряк для літніх страв. Це досить солодкий буряк з повним багатим смаком гладких рівних коренеплодів з ніжною темно-червоною м'якоттю. Швидко росте, за 50 днів досягаючи розмірів 4-5 дюймів (10-12,5 см) і добре зберігається, як і всі буряки.

Красивий та смачний універсальний буряк, пофарбований від криваво-червоного до темно-фіолетового з листя до коріння. Старовинний сорт Бича Кров спочатку вирощувався через його темно-червоне ніжне гофроване листя, а коренеплоди збиралися, як другорядна культура. У наші дні Bull's Blood вирощують, як особливий сорт, використовуючи як листя, так і повно розмірний буряк, який за популярністю перевершив зелень. Коренеплоди близько 10-15 см у діаметрі, кулястої, злегка плескатої форми. Шкірка трохи шорстка, темно-червона, міцна. Насичена темно-фіолетова м'якоть має чудовий землистий, солодкий та горіховий смак. Молоду зелень збирають через 35 днів, а на буряк потрібно чекати 50-60 днів. Він чудово зберігається всю зиму.

Хто каже, що городи не можуть бути гарними, як клумби? MagentaSunset є доказом того, що ваш врожай може бути настільки ж чудовий, як і смачний. Широкі, блискучі пурпурно-червоні черешки підтримують великі, темно-зелені з червоними прожилками, дуже гофровані, м'ясисті листя. Високі (8-10 дюймів (20,32-25,4 см)) стебла, напрочуд ніжні та соковиті. Загалом рослини досягають 22 дюймів (55,88 см), і через 55 днів після сходів готові до збирання. Енергійні пухкі пучки цього мангольда дуже швидко ростуть, вимагають регулярного зрізання. Добре переносять високу температуру та легкий мороз, якщо давати адекватний полив. Найкраще росте на повному сонці, але переносить і півтінь. Листя в будь-яких розмірах можна готувати на пару, смажити, додавати в лазанію, омлети, супи і тушковані страви, а також змішувати з іншою зеленню.

Створена в Каліфорнії в 1924-му році, ця диня досі ще широко популярна, тому що поєднує чудовий смак із надзвичайною скоростиглістю та лежкістю. Вважається найкращою з мускатних динь через високий вміст цукру, гладку текстуру та амброзійний аромат. Дині Hales Best Jumbo ростуть на сильних, енергійних лозах завдовжки 1.5-2 метри. Овальні плоди дозрівають через 60-70 днів після сходів, досягаючи великих розмірів та ваги від 2 до 3 кг. Це з гарним овалом дині з темно-зеленою шкірою та щільною густою золотою сіткою на невеликих акуратних ребрах. М'якуш надзвичайно смачний-дуже запашний, дуже соковитий, але з приємною твердою текстурою, що дає хрумкий «укус». І це в основному оранжево-червоне, кольори лосося м'ясо- порожнина насіння мала і шкірка досить тонка. Цей сорт більш стійкий до посухи, ніж більшість інших, найкраще росте саме за спекотної погоди.

Диня вимоглива до тепла, стійка до нестачі вологи, жаростійка, але погано переносить прохолодний клімат. Тому в цій суміші зібрані ранні сорти, здатні дати повноцінний високоякісний урожай в умовах України. Монреаль. Вишукана ребриста диня, добре адаптована для нашого клімату, з коричневою шкірою та білою м'якоттю, вагою 1,5-2,5 кг. Sweet Granite рання дозріває диня східного типу. Спеціальний для холодного північного клімату для вирощування перших динь в цих складних умовах. Довга диня зі світлою сіткою вагою 2-3 кг. Дозріває, коли колір шкіри починає "нагріватися", а плоди легко знімаються з лози. Дуже солодка із багатим ароматом. D`Amerique A Chair диня з ароматним, неймовірно смачним тілом білого кольору з тонкою зеленою облямівкою по шкірці, дуже солодкою твердою та хрумкою. Порційні округлі плоди (до 2кг) покриті густою сіткою, мають прекрасний золотисто-жовтий колір. Рання Фортуна. Плоди овальної форми, колір фону жовтий.

Ранній сорт з дуже потужними, енергійно зростаючими батогами, здатними пригнічувати бур'яни. Плід величезний, кулястий, сплюснутий у плодоніжки, зелений із темно-зеленими шипуватими смугами. Смак чудовий. М'якуш щільний, червоний, ніжний, Сорт транспортабельний, лежкий. Стійкий до антракнозу та борошнистої роси. Унікальною особливістю сорту є його здатність не знижувати врожайність та товарні якості плодів в умовах сильної засміченості посівів бур'янами.

Спеціально підібрана суміш ранніх сортів кавуна, які завжди визрівають по всій території України у відкритому грунті. Кулясті плоди різного забарвлення: смугастого, майже чорного, світло-зеленого і білого, з безліччю варіантів малюнків. Рослини цих кавунів компактні та середньої сили росту, жаростійкі та посухостійкі. Терміни дозрівання від ультраранніх до ранньостиглих, з масою плодів від порційних 1 – 1,5 кг до великих 3 – 6 кг. Суміш включає: Кримсон світ, Вогник, Борчанський, Північне сяйво, Кріс Крос, Дарунок, Літл Бейбі, Скорик, Ярило, Голопристанський, Гарний, Альянс та Сотник. Завдяки широкій різноманітності та багатогранності, ця суміш гарантує відмінний урожай протягом усього баштанного сезону.

Чудова суміш величезних, довгих, цукрових кавунів різноманітної форми та забарвлення, що виділяються такою цінною якістю, як здатність зберігатися протягом 2-3 місяців після збирання, доповнена набором ранніх сортів з овальними плодами, для безперервного надходження врожаю протягом усього сезону баштанного. Рослини з потужним зростанням, довгоплетисті. Листя велике, різних форм і відтінків зеленого, відмінно і ефективно доповнюють один одного, щільно покриваючи землю башти. та Сангрія. Це кавуни, що швидко ростуть, з «витягнутими» плодами великого розміру (10-15кг) з темно-червоною цукровою м'якоттю і міцною шкірою, що позитивно позначається на їх лежкості і транспортабельності.

Висіяти до кінця 2025 року Ексклюзивна суміш чорних округло-овальних кавунів, дуже схожих між собою, середньоранніх за строками дозрівання (близько 100 днів від сходів) трохи більше за порційний розмір Icebox (легко поміщається в холодильник), вагою 8-10 фунтів (4-5 кг). Коли настає час прибирання (друга половина літа в умовах України), ці практично однакові рослини зроблять вам сюрприз: ви побачите особливість цієї Rainbow Sherbet (Райдуги Щербета). Одна половина кавунів буде насичено червоними всередині, друга - гарячого жовтого кольору. Їх хрустка ніжна м'якоть однаково медово-солодка, (коли вони повністю дозрівають), соковита і освіжаюча з особливим тропічним щербето-подібним ароматом.

Ранньостиглий, високоврожайний сорт, призначений для тривалого зберігання. Коренеплоди конічні, довжиною до 20 см. М'якуш яскраво-жовтогарячий, дуже соковитий, високих смакових якостей. Лежкість відмінна. Сорт підходить для підзимової сівби. За 10 днів до настання стійких заморозків.

Відмінний ранній сорт, плоди якого можна забирати вже на 60-70 день від перших сходів. Ця велика морква у формі конуса чудово зберігається у землі, не розтріскується і переростає. Має гарні смакові якості та високу стійкість до тривалого зберігання. Заготовивши Манго на зиму, Ви навіть рано навесні можете вживати в їжу моркву, яка нітрохи не відрізняється за смаком і товарним виглядом від первісної. Розмір моркви – до 15см, середня вага – 150-200 гр. Період повного дозрівання настає на 80 - 92-й день. Манго висівають на початку та середині весни (для ранньої моркви), а для того, щоб заготовити плоди на зиму використовують пізніший посів – середина або кінець липня, для заготівлі моркви на зиму рекомендується протримати Манго в ґрунті до 2,5-3 місяців, прибираючи перед морозами. Великі коренеплоди гарної конічної форми з тупим кінчиком повністю занурені у ґрунт, легко висмикуються. Їх шкірка щільна, рівна, пофарбована в насичений червоно-жовтогарячий колір

Спеціальна кулінарна суміш жовтої, білої та помаранчевої моркви сортотипу Данверс, які вдало доповнюють один одного за кольором і створюють унікальний морквяний аромат, що підкреслює їх напрочуд багатий пряно-солодкий смак. Кожен сорт підходить як для вирощування ранньої дитячої моркви, тривалого зберігання, так і для кулінарії. Ця суміш відмінно прожарюється в духовці, додається в супи, смажиться з іншими овочами, створюючи приємний контраст кольору і пряний аромат. Всі три сорти цінуються за смак та колір. Solar Yellow. Сонячна жовта. Має свій сонячний відтінок усередині та зовні. Ця золота морква особливо хрумка, дуже солодка і соковита. Ідеальний вибір для соку, добавки до супів та соусів. Lunar White. Місячна біла. Рідкісна біла морква, схожа на пастернак, з високою врожайністю вершково-білих коренеплодів з маленькою серцевиною, які дуже ніжні, наповнені солодким смаком і приємним ароматом. Tender sweet. Ніжно-солодка. Це найсолодша темно-жовтогаряча морква з гладкою шкіркою, соковитою дрібнозернистою м'якоттю і майже без серцевини. Чудовий колір залишається під час приготування та заморожування. Її описують як «цукерки на вечерю». Сорти, зібрані в цій суміші, виростають приблизно до 20 см у довжину, утворюючи красиве конусоподібне коріння через 70-80 днів після сходів.

Найновіший унікальний болгарський сорт знаменитого перцю Капія. Спочатку цей сортотип виник у Угорщині. Згодом він став одним із основних перців південного сходу Європи, і майже в кожному місті є свій сорт Капії. Івайловський перець формує сильну високу рослину, що має індетермінантний характер росту (не обмежений по висоті), густо вкрите темно-зеленим листям середньої довжини, яке добре захищає плоди від сонячних опіків. Середньораннього терміну дозрівання. Справжньою перевагою сорту є його фрукт, який являє собою свого роду тип Капія, але не будь що, а справжні, типові болгарські Капії. Цей сорт став лідером з вирощування та добре впізнаваний на болгарських ринках. Перці довгі 12-16 см, часто до 18 см, досить широкі, до 9 см, дуже блискучі та гладкі, зазвичай здавлені з боків. Вони чудовий товарний вигляд, ніжна, злегка соковита і дуже смачна м'якоть товщиною близько 5 мм. Капія Івайлова має один наконечник, тому що при поздовжньому різанні у нього трикутна форма, а в поперечному перерізі він круглий. У технічній зрілості плід апетитно темно-зелений, а за ботанічної – яскраво-темно-червоний. Цей перець легко очищається після запікання, не втрачає м'якоть та колір після термічної обробки. Сорт високо цінується за особливий смак у свіжому вигляді та у переробці – приготуванні лютениці, консервів, різних видів солінь, салатів, засолювання, запікання.

Смачний солодкий квадратний перець з великими, незграбними і глибокими плодами. Коли він став великим, але ще світло-зеленим, це означає, що перець заспівав, і його можна їсти, пізніше плоди дозріють до яскраво-червоного кольору і стануть солодшими на смак. Але все ж таки зелені плоди більш популярні для споживання у свіжому вигляді. Їх вага становить близько 110 г. Середньоранній, близько 70 днів від пересадки, міцний сорт для відкритого ґрунту та вирощування у горщиках. Рослини висотою до 70 см, компактні та добре облистяні. Хрумкий і солодкий, він чудово підходить для салатів та начинки, завдяки зручному розміру 8 х 10 см та чудовому смаку з фруктовим ароматом.

Традиційний турецький перець із великими плодами у формі квадратного дзвону. У міру дозрівання вони змінюють колір від світло-зеленого до яскраво-червоного, закінчуючи темним гранатовим, після чого товста м'якоть стає солодкою та хрумкою. Ці перці використовуються для начинки та приготування вже на зеленій стадії – хвостик та серцевина з насінням легко видаляються, щоб створити ідеальну порожнисту ємність. Рослина добре росте як у прохолодну, так і в дуже спекотну погоду, стабільно дає великі врожаї блочних, чотирипелюсткових фруктів з товстими стінками, м'яких і солодких, ніжних та ароматних. Зростання середнє, від 24 до 28 дюймів (від 60 до 70 см), з пишним листям, яке добре захищає плоди від опіків. Великі плоди стають блискучими темно-червоними, у міру того, як Ви залишаєте їх на рослині, вони важать близько 6 унцій (170 г) і мають розмір 4 на 4 дюйми (10 на 10 см).

Урожай італійський сорт пепероні. Він відомий як ломбарді, коли вже законсервований в оцті чи олії. Рослини Ломбардо виростають близько 80 см заввишки, але можуть досягати 1,5 м у сприятливих умовах. При обмеженні кореневого простору вони ростуть до 40 см заввишки. Цикл життя цього сигаретного перцю може тривати кілька років, і цей сорт називають семирічним перцем. Він чудово росте у великих квіткових горщиках. Дає високі врожаї через 70-80 днів після пересадки, добре переносить низькі температури та має велику красу як декоративна чагарникова рослина. При зборі отримують тонкий перець 5-6 дюймом (12-15 см) у довжину і 0,5-1 дюйм (1-2,5 см) завширшки, із зеленою шкіркою, яка при повній зрілості переходить від темно-фіолетової до яскраво -червоний. У цього перцю свій особливий смак, дуже солодкий і м'який, із фруктовими нотками та легкою пікантністю. Ломбарді має 0-500 одиниць тепла по Сковіллу, які проявляються, якщо рослина часто зазнавала стресу. На кухні їх їдять у свіжому вигляді або приготованими повністю в маслі. Вони незамінні в піці та ідеальні для маринування.

Досить великий вишнеподібний перець. Цей сорт походить з невеликого містечка Кумра. Відносно товстий, з дуже щільною м'якоттю, він зручний для збору завдяки міцній шкірці. Він може бути гарячим або дуже гарячим, але дозрілі перці мають помітний рівень солодощі, за яким слідує повільно наростаючий, тривалий чистий опік без будь-якої гіркоти. Цей перець схожий на велику вишню своєю округлою формою та насиченим червоним кольором. Плоди округлі, діаметром близько 3 см, з 2-3 частками та товщиною м'якоті 2-3 мм, вагою близько 20 г. Їх збирають як темно-зеленими, так і у привабливому темно-червоному кольорі. Вони дають урожай відмінної якості. Блискуча гладка шкірка покриває щільну екстремально гарячу м'якоть, що робить цей перець ідеальним для фарширування, заморозки, консервування, і особливо для сушіння. Ранній сорт (60 днів від пересадки) з компактними рослинами висотою 40-60 см, які можуть добре рости в горщиках як вишневе дерево, і в той же час чудово ростуть у відкритому ґрунті навіть у несприятливих погодних умовах.

Один із різновидів численного сімейства перців Pimiento з червоними плоскими солодкими плодами. Колір та аромат цього перцю настільки насичений, що його протягом століть використовують сиророби Іспанії для фарбування та ароматизації своїх знаменитих сирів. Формою цей перець також нагадує сирне колесо. Якщо Ви колись їли оливки або м'ясні делікатеси з перцем, то ви куштували перець Піменто! Це чудовий сорт перцю Queso de Pimiento, у якого виходять товсті плоскі солодкі перці піменто діаметром до 3-4 дюймів (7-10 см) і товщиною до 2-х дюймів (5 см). Товщина стін дуже велика, зазвичай 10 мм. Маса плодів від 60 до 120 г, залежно від умов вирощування, тому що цей сорт потребує тепла та великої кількості світла. Цей перець чудово підходить для фаршування, зазвичай сумішшю сирів, для класичного консервування та цільно-плідного маринування. Вони мають невеликий розмір, але вони наповнені великим смаком. Сорт середньоранній (75 днів від пересадки) та врожайний навіть у невдалі роки. Рослини невеликі за розміром, висотою до 2 футів (60 см), дуже облистяні, здатні зав'язувати більше дюжини плодів одночасно.

Місцевий сорт із Угорщини, де перець паприка було доведено до досконалості. У Юммі Крем чудовий колір і солодкий, пряний смак щільної, майже сухої м'якоті. Плоди мають сильний блиск і кремово – білий колір. Їх зазвичай їдять на світлій стадії як пряних ароматних перців. При повному дозріванні вони червоніють. Сорт холодостійкий та ранній, близько 65 днів від пересадки. Компактні рослини досягають висоти 50 см і зав'язують великі плоди вагою близько 130 гр., Досить великі для такої маленької рослини, яка може рости в горщику.

Кущовий врожайний цукіні з красивими золотисто-жовтими блискучими плодами рівної циліндричної форми. Золотисті кабачки виділяються на тлі темно-зеленого листя, що робить їх легкими для пошуку. Це спеціально виведений сорт цукіні, який дозволяє зібрати плоди невеликого розміру (вони не переростають дуже довгий час) у ранні терміни. Ці кабачки важать 0,5-1 кг і виростають до 15-25 см завдовжки. Їхня шкірка гладка і тонка, повністю їстівна. М'якуш щільний, з дуже гарним горіховим смаком.

Цей надійний сорт та популярний ринковий кабачок родом із Північної Італії. Дає безперервний врожай світло-зелених кабачків на сильнорослих кущових рослинах все літо. Плоди кремово-білі із соковитим, багатим вершковим смаком та щільною текстурою. У середньому ці кабачки досягають розміру 20 см і ваги 500-700 г. Мають гладку циліндричну форму. Їх краще збирати при досягненні 12 см у довжину, коли вони мають найкращі смакові якості.

Тепер ви можете вирощувати ніжні, чудові азіатські баклажани в асортименті квітів Mardi Gras прямо на балконі, у дворі чи на городі! Fingerling Blend пропонує вам три різновиди знаменитої серії «Пальці» - компактні рослини зі смачними плодами, які можна вирощувати в контейнерах або сонячному саду. Ці довгі стрункі баклажани найкраще збирають молодими. У зрілості (70-80 днів з моменту пересадки) вони досягають 8 дюймів (20 см) у довжину або більше, але вибирають їх всього на 4-6 дюймів (10-15 см) для ніжної текстури і ніжного смаку. Майже без насіння вони є овочами для гурманів «baby veggie»! У цій формулі ви отримуєте 3 різновиди із серії Fingers, що славляться своїм багатим м'яким ароматом, яскравим кольором та оптимальним розміром. Вам сподобається відбирати ці чудові баклажани!

Швидкорослий урожайний гібрид із багатим смаком грибів та видатною кремовою текстурою. Найкрасивіше і унікальне чисте біле забарвлення овально-круглих яйцевидних плодів розміром 2-3 дюйми (5-8 см) і масою близько 200 г, дуже однорідні. Шкірка тонка, біло-біла, м'якоть біла, малонасіннєва, з видатними смаковими якостями, з характерним горіхово-грибним ароматом, ніколи не буває гіркою. Найкращий смак, коли ви збираєте цей баклажан у розмірі гігантського яйця. Рослина утворює компактний, добре розгалужений кущ заввишки до 2 футів (55-60см) та 2-3 фути (60-90 см) у діаметрі. Гібрид ранньостиглий, перший збір починається через 65 днів після висадки розсади. Рослини дають високий урожай протягом усього сезону, вони завжди вкриті білими плодами та пурпурно забарвленими квітами у поєднанні з сіро-зеленим листям, що робить цей гібрид ще й декоративним.

Історичний «Ранній довгий фіолетовий» є стандартом в Італії, Франції та багатьох країнах Європи. У 1885 році Вілморін сказав, що цей сорт найкращий для Парижа через його ранньостиглість. Справді, він, як і раніше, є відмінним раннім сортом, який дає витягнуті плоди, вони дуже красиві та вишукані, з приголомшливим ароматом та ніжною текстурою, класичним багатим смаком баклажанів. Дуже ранній (60-70 днів від висадки розсади) сорт для відкритого ґрунту та плівкових укриттів. Рослина швидкоросла, середньоросла, висотою 60-70 см. Плоди довго-циліндричні, темно-фіолетові, глянсові, довжиною до 30 см, масою 200-300 гр. М'якуш сніжно-білий, щільний, але дуже ніжний, без гіркоти. Сорт з високою товарністю та транспортабельністю плодів, чудовий у консервуванні, засолюванні та кулінарії.

Каспер отримав свою назву за унікальний прозоро-білий колір плодів. Сорт раннього терміну дозрівання перші збори починають через 70-75 днів після пересадки. Залежно від умов вирощування, компактні кущі мають висоту від 50 до 80 см. Ці баклажани красивої злегка витягнутої краплеподібної форми виростають до 16 см на 8 см і вагою близько 300 г. Плоди мають гладку блискучу шкірку кольору слонової кістки, яка ніжна не потребує очищення. Білий баклажан не містить соланіну, і тому позбавлений характерної гіркоти. Каспер славиться особливим солодким смаком білої щільної та ніжної м'якоті з шовковистою текстурою, наповненою м'яким грибним ароматом. Плоди містять менше вологи, ніж пурпурові сорти, що продовжує термін їх зберігання і дуже важливо для смаження в олії.

Деякі сорти з різноманітності баклажанів мають незвичайний грибний смак, який робить їх пікантними, а приготовані з них страви незвичайними. Всі ці різновиди зібрані в спеціальній суміші Mushroom Gourmet, яка давно користується популярністю в США, будучи незамінною у відомій страві Baba ganoush, вони чудові смаженими та тушкованими в оливковій олії та просто приготовані на грилі.

Цей бадьорий сорт дуже витривав у холодних зимових кліматичних умовах. Послідовно рівномірні, зелені списи настільки ніжні і позбавлені волокнистих ниток, що їх можна вживати сирими або нарізати в салати! Першокласний довговічний сорт високо цінується за високі врожаї та чудовий смак. На початку сезону виробляє високі, стрункі якісні списи з щільними зеленими бутонами. Їхня якість чудова! Сорт із переважно чоловічими рослинами. Якщо насипати ґрунт зверху та навколо кущів, то можна збирати найсолодшу білу спаржу.

Спеціальна суміш салатів айсберг преміум класу з усіма відтінками зеленого кольору, що поєднують солодкий смак із ніжною, але соковою хрусткою текстурою. Ці важкі красиві розетки блискучого, дрібно зазубреного хвилястого листя добре ростуть як в жарку, так і в холодну погоду, і завдяки великій різноманітності сортів, Ви можете одночасно зрізати повнорозмірну гойдалку і окреме велике бахромчасте листя через 30 днів після пересадки.

Руккола Турін - популярний різновид диких руккол для вирощування в тіні всього сезону. Надійний, енергійний і вирівняний сорт, він виробляє довге тонке, глибоко лопатеве листя безперервно з весни до осені. Рослини більш вертикальні і зацвітають пізніше, ніж стандартні дикі руколи, утворюючи їстівні ароматні жовті квіти. З унікальним перцевим ароматом, чудове темно-зелене листя ідеально підходить для додавання спецій до салатів для гурманів. Багаторічна рукола набирає все більшої популярності, вона має більш вузьке і глибше розділене ароматичне листя, ніж однорічні сорти. Вони мають більш інтенсивний аромат, який є гострим і чистим, на відміну від салатної руколи, яка може стати гіркою з віком у спеку. Легко вирощується, цю руколу можна збирати майже цілий рік. Посіяти прямо у відкритому ґрунті з ранньої весни до осені та залишити під укриттями на зиму. Тонкі листя додають особливий смак салатам. Вони також надають аромату готовим стравам, при додаванні кількох листків в кінці приготування, вони дають солодкий і пряний, теплий перцевий смак смаженим овочам, макаронним виробам або різотто.

Темно-зелений вибір кервелю з гладким листям і гарною рослинною енергією. З парасольками крихітних білих квітів, які з'являються під пернатим, злегка ароматизованим листям. Цей тонкий аромат, схожий на естрагон чи фенхель, зробив його надзвичайно популярною рослиною. Кервель посідає почесне місце на кухні кожного шеф-кухаря, особливо у Франції. Ця ніжна м'яка трава є основним інгредієнтом знаменитої суміші французьких трав, відомих як Fines herbs (дрібні трави), а також є приправою класичного соусу biar naise. Використовуйте Chervil для ароматизації яєць, риби, курячих та легких соусів. Він доповнює омлет, вершковий сир та бутерброди з травами, салати і навіть картопляне пюре, добре поєднується з м'якими сирами та є смачним доповненням до олій із трав.

Це класичний італійський кулінарний орегано, що вважається найкращою універсальною різноманітністю, яка привносить глибокий, складний, пряний, але освіжаючий аромат і смак для багатьох кухонь. Рослини є багаторічними, енергійними і дуже витривалими, з темним зеленим листям. Вони ростуть до висоти близько 60 см (24 дюйми), є надзвичайно посухостійкими. Листя трохи м'якше і солодше грецького орегано. Додаткові спеції для орегано - чебрець, петрушка, цибуля, базилік та чилі. Орегано чудово в хлібі, макаронних стравах, начинках, салатах і, звичайно, піци. Декоративний, а також смачний кухонний сад, цей витривалий багаторічник формує каскадні насипи маленького листя з фіолетовими квітами, що з'являються на другий сезон. Використовуйте його щедро свіжим або повісьте пучки листових гілочок, щоб висушити для цілорічної насолоди.

Найкращий сорт цього класу, відомий як «Зимовий король». Французька реліквія, яка зростає до величезних розмірів. Від висадки розсади до повної зрілості – 115 днів, рослина може досягати висоти 2 футів (60 см) і мати 2-дюймові (5 см) товсті, тверді та хрумкі стебла незрівнянного горіхового смаку. Дуже сильне зростання. Виготовляє чудові золотисті черешки. Прекрасно зберігатися протягом усієї зими, чудово транспортується, зберігаючи колір та свіжий зовнішній вигляд довгий час. Не вимагає бланшування (відбілювання) завдяки своєму природному світлому забарвленню.

Хрумкий салат, який утворює великі, круглі, щільні головки. Вони набагато ніжніші, ніж стандартні сорти айсберга. Екстра-хвилясте листя дуже товсте, темно-зелене, з гарним насиченим смаком. Вважається одним із найкращих салатів для літнього вирощування. Повільно стрілюється і виключно термостійкий, як усі сорти батавії, а смак солодкий і свіжий, навіть у середині літа

Багаторічні рослини ревеню - витривалі, довготривалі доповнення до вашого двору. За тижні до того, як щось дозріє, ви можете насолоджуватися ароматом хрустких червоно-зелених стебел ревеню. Красиві рослини ревеню, з їх величним, зморшкуватим зеленим листям на довгих стеблах, вписуються в найвишуканіші квіткові або чагарникові групи. Його використовують для приготування джемів, желе, мармеладу, пудингів, різних десертів, компотів, киселю, квасу, начинок для пирогів, пюре, вінегрету, салатів, каші, борщу (замінюючи помідори), розсольника (замість солоних огірків), соусів дичини і навіть морозива. Ви навіть можете зробити вино з ревеню або заморозити його щоб насолодитися пізніше цього року. Пам'ятайте: стебла ревеню є єдиною їстівною частиною рослини; листя містить отруйну щавлеву кислоту, тому обов'язково відрубайте їх і викиньте. Насіння висівають на розвідувальну грядку. Їх можна посіяти пізньої осені по замерзлій землі.

Це воістину архітектурна рослина з розгалуженими стеблами, кожен з яких увінчаний достатком світло-синіх квітів та великих рожево-білих приквітників. Квіти привабливі та посилені абажурами великих черешків, що їх оточують. Вони стоять над великим, ароматним, сріблясто-зеленим листям, яке може вирости до 23 см (9 дюймів) у довжину. Квітки є магнітом для бджіл та метеликів. Рослина добре розвивається в поганому ґрунті, пручається слимакам та іншим шкідникам. На повному сонці, майже без води, велике сіро-зелене листя залишається привабливим протягом усього сезону. Його використання значуще: аромат для вин, олія для парфумів, попурі та ладан. У медицині шавлія полегшує хвороби шлунка і навіть зупиняє старіння. У кулінарії його зелень застосовується виключно у сухому вигляді. Його додають у супи, страви з рису та яєць, у тому числі салати, що містять ці продукти. Особливо добре підходить до м'яса, в першу чергу до дуже жирного - свинини, баранини, а також до свійської птиці (качки, гусака) та дичини. Шавлія нерідко служить приправою до м'ясних фаршів. Застосовують його для поліпшення смаку та аромату відвареної риби.

Авторська суміш вишуканих салатів з дубовим листям, різних за формою, кольором і смаком, зібрана для ідеального зростання разом. Це повний набір дуболистних сортів для створення гарного салату з довгих листочків з оборками, які вирощують у стилі «зрізати і прийти знову», збираючи зовнішнє листя. Ніжні молоді листочки готові до зрізки через 20-30 днів після сходів і швидко відростають після частих і тривалих зборів протягом усього сезону.

Це італійська реліквія базиліка з Тоскани виробляє велике гофроване хвилясте листя, напрочуд солодке, з пряним смаком, наповнене легкою кислинкою і чудовим ароматом. Широке велике світло-зелене листя (довжиною 12 см) стає темнішим, коли рослина дозріває (через 50-60 днів). Це потужні, кущисті рослини висотою 30-35 см з стеблом, що сильно гілкується. Відмінно росте в горщиках на балконах, при достатньому освітленні успішно вирощується на підвіконнях як багаторічний базилік, при регулярному зрізуванні квітконосів. Легко вдається у відкритому ґрунті, переносить невеликі заморозки. Використовується для приготування безлічі страв, насамперед песто, класичної італійської піци та капрези. Їм також приправляють бобові, картопляне пюре, квашену капусту, соуси, овочеві бульйони, маринади та соління. Його інтенсивний аромат особливо повно розкривається та посилюється після кулінарної обробки, що робить цей базилік ідеальним для приготування страв італійської кухні.

Лимонна м'ята - це дуже ароматизована трава, найвідоміша через її використання в чаї, але ця фантастична трава має й низку інших застосувань. Якщо ви насолоджуєтеся напоями Benedictine та Chartreuse, ви можете знайти знайомий смак, оскільки лимонний бальзам є інгредієнтом для обох. У листі меліси є запах лимона з відтінком м'яти. При приготуванні їжі лимонний бальзам - це приємний акцент для риби або курки та овочів. Лимонний бальзам доповнює базилік, цибулю, петрушку, м'яту та кріп. Використовують його ароматичні олії з іншими травами у складних оліях. Ви можете зробити з нього чудове трав'яне вино. Ця багаторічна трава з серцеподібним листям дає приємний зелений різновид листя середньої текстури серед інших трав і квітів у вашому саду. Посадіть один кущ на краю воріт, щоб, коли ворота відчинилися і зачинилися, лимонний запах заповнив повітря. Ця рослина дуже приваблива для бджіл і використовується бджолярами, щоб допомогти зберегти бджіл на місці.

Приваблива велика петрушка з особливим темно-зеленим листям, яке дуже легко зрізати. Цей сорт має сильні черешки, що високо підтримують великі грона листя. Рослини прямостоячі, енергійні, заввишки 30 см, добре тримаються у спекотну погоду. Дуже ароматне широке плоске листя італійського типу починає збирати через 40-50 днів після сходів, багаторазово зрізаючи до глибокої осені і навесні до початку літнього цвітіння.

Origanum majorana, відомий як Sweet Marjoram, має м'який ніжний смак і найчастіше використовується в рецептах французького походження. Ця ніжна багаторічна рослина і часто вирощується як однорічна у холодному кліматі. Він добре росте в контейнері і може бути використаний для вирощування в зимовий період. Рослини воліють добре дренований сухий грунт і сонячне розташування. Він швидко росте і має бути часто обрізаний, щоб залишатися густим. Солодкий майоран – це важлива кулінарна трава, у свіжому чи висушеному вигляді, ніякий кухар ніколи не обійдеться без неї. Він чудово ароматний з м'яким ароматом орегано та відтінком бальзаму. Він гарний з телятиною, яловичиною, бараниною, смаженим домашнім птахом і рибою. Листя найкраще використовувати свіжі, тому що їх смак солодший і м'якший. З цієї причини також краще додати їх в останній момент, коли ви використовуєте їх ря приготування їжі. Це відмінна трава ря сушіння, листя буде мати найсильніший аромат перед тим, як рослина почне цвітіння. Характеристики: 2500 насінин

Старий португальський сорт, що є великими густими рослинами з безперервно зростаючим великим плоским листям з сильним ароматом і чудовим смаком. Добре росте в спекотному кліматі, і в той же час добре переносить півтінь. Для максимальної врожайності забезпечте достатню кількість води та родючий ґрунт. Листя темно-зелене, сильно розсічене, на довгих сильних черешках. Ця петрушка найкраще підходить для приготування їжі, тому що вона витримує високі температури та зберігає свій смак та аромат краще, ніж інші сорти.

Листя чебрецю може бути невеликим, але воно насичене потужним ароматом. Він відмінно зберігає свій смак на тривалому повільному варінні. У Франції чебрець - найпопулярніша кулінарна трава, поряд із м'ятою. Це одна з найгостріших трав, які є основними травами, що використовуються для ароматизації довгоготових страв. Вона посилює свій запах з іншими солоними травами, такими як Tarragon та Savory, щоб створити незабутні аромати. Ароматичний французький Літній чебрець має більш вузьке, загострене листя, сріблястозелене з невеликим сірим опеньком. Відомий кулінарний чебрець з Франції, він вищий у вмісті ефірної олії, ніж інші сорти, і, на загальну думку, найсмачніший чебрець, який ви можете вирощувати, з більш сильним та солодким смаком. Французький Літній чебрець - багаторічна рослина, що мешкає в Середземномор'ї. Він буде процвітати в теплих районах, але так само є толерантним до холоду, і добре зимує у відкритому грунті. Блідо-лілові рожеві квітки розпускаються на кінчиках стебел влітку, квіти їстівні та надзвичайно привабливі для бджіл.

Смак European Tarragon може бути не настільки вираженим, як його французький колега, який не розмножується насінням, але це набагато витриваліша рослина, яка віддає перевагу бідним грунтам і може впоратися з несприятливими умовами вирощування. Ця рослина виробляє стебла, що гілкуються, вузьких гострокінцевих, ароматичних смарагдовозелених листків, які мають більш м'який смак, ніж інші сорти російського і кавказького естрагонів. Він дає велику масу листя, яке можна використовувати для більш насиченого аромату приправ. Ця трава має пряний аромат з анісо-подібними якостями, листя використовується сирим або приготованим у стравах з риби, курятини та картоплі. У французькій кулінарії він зазвичай поєднується з цибулею та травами з букету Гарні. Ця високоцінна трава поєднується з голландським соусом, татарським соусом і соусом tMarnaise. Оскільки свіже листя естрагону значно перевершує сухе, його майже не використовували на домашніх кухнях донедавна. Тепер це важлива та незамінна трава. Кілька листків, подрібнених у яєчню, піднімають цю просту страву на новий рівень.

Сорт з дуже виразною, сильною ароматичністю завдяки високому вмісту ефірних олій. Використовується як приправа, при засолюванні та консервуванні. Середньостиглий сорт, від сходів до збирання на зелень 40-45 днів, спеції 80-95 днів. Його енергійні рослини кущові, компактні, добре облистяні, утворюють пишну розетку висотою близько 25 см, у фазі цвітіння досягають висоти 80-100 см, покриваючись великими парасольками. Листя велике, насичено-зелене зі слабким восковим нальотом. Маса рослини, зрізаної на зелень 30 г, на спеції – 70 г.

Кущовий кріп, який виробляє безліч ароматного, сильно розсіченого ажурного листя. Він тримається довше на стадії компактної розетки легкого листя, схожого на маленький кущ папороті, ніж інші сорти, і має найсолодший смак із усіх. Пишне синьо-зелене листя з ніжним трав'яним ароматом, легким і солодкувато-пряним смаком, який ніколи не буває гірким або надмірно гострим. Сорт ранньостиглий. Від сходів до збирання на зелень 30-35 днів. Листя збирає вибірково або зрізає всі рослини при досягненні висоти 20-30см у віці 55-65 днів, до цвітіння.

Руккола Ортолані - це найшвидший сорт, готовий до збору через 30-35 днів після сходів. Найкраще, коли його регулярно збирають при розмірі листя від 10 до 15 см. У прохолодну погоду м'який смак, а з підвищенням температури з'являється гострий аромат. Добре переносить низькі температури і є першим і останнім зеленим салатом в саду.

Висіяти до кінця 2025 року Новий голландський сорт ніжної, ранньої листової селери зі свіжим, дуже гострим і пікантним ароматом. Винятково енергійні міцні рослини починають давати листя для зрізання вже через 60 днів після сходу. Сильні вертикальні стебла, густо вкриті пишним темно-зеленим листям, виростають до 50 см заввишки. Добре реагує на багаторазове зрізання протягом усього сезону, що стимулює свіже зростання нового листя. Цей селера набагато легше вирощувати, ніж інші різновиди, краще розсадним способом. Його тонкі порожнисті стебла та листя використовують, як пряність, свіжими або сушеними.

Популярний великоплідний середньоранній сорт (від повних сходів до початку плодоношення 115-125 днів) з ароматними плодами, з підвищеним вмістом бета-каротину. Характеризується тривалим періодом плодоношення. Рослина детермінантна, заввишки 70-100см. Помідори плоскоокруглої форми, насиченого золотаво-жовтогарячого кольору, масою до 250-300г. Плоди соковиті, дуже смачні, ідеально підходять для споживання в сирому вигляді і як компонент салатів, багаті на вітаміни і мікроелементи. Сорт характеризується високою плодів, що зав'язується. Відмінно дозріває у плівкових теплицях, чудово росте у відкритому ґрунті.