Опис
Нут культурний – поживна основа здорового раціону
Нут (турецький горох) — однорічна, теплолюбна бобова культура, що вирізняється високою поживністю та стійкістю до посухи. Ідеально підходить для дієтичного, вегетаріанського й здорового харчування.
Рослина має прямостояче стебло, висотою 50–60 см, з короткими, злегка роздутими бобами, що містять 1–3 насінини. Вегетаційний період становить 80–120 днів. Нижні боби розташовані на висоті близько 22–24 см, що спрощує механізований або ручний збір. Достигання відбувається поступово, тому урожай збирають у кілька етапів.
Нут добре переносить невеликі заморозки на етапі сходів, а для повноцінного розвитку під час цвітіння й формування бобів найкращою є температура 24–28 °C. Оптимальне вирощування забезпечує родючий, помірно зволожений ґрунт.
Переваги:
Підходить для здорового харчування, багатий на білки й клітковину
Стійкий до посухи, адаптований до різних кліматичних умов
Можливість етапного збору врожаю
Не вибагливий у догляді, підходить для органічного землеробства
Як виростити:
Висів: березень–квітень, на глибину 6–7 см
Схема посадки: 40–45 × 20–30 см
Збір урожаю: вересень–жовтень
Вибирайте сонячні, добре дреновані ділянки з нейтральним або слабколужним pH
Нут — це не просто смачна рослина, а цінне джерело білка, яке легко вирощувати навіть у помірному кліматі. Підходить для приготування хумусу, супів, каш, салатів та гарнірів.