міцелій шампіньйон королівський білий

Біла печериця є одним з видів грибів, які відносяться до роду печериць. В дикій природі біла печериця зустрічається на узліссях лісів, у садах, іноді на купах перепрілого гною. Цей вид грибів є найпоширенішим у світі.

Печериці багаті білками, вуглеводами (включаючи клітковину та цукор), мінеральними речовинами (такими як залізо, калій, цинк, фосфор) і вітамінами: E, D, B. Вони також відзначаються антибактеріальною та протипухлинною активністю. Регулярне споживання печериць допомагає знизити ризик захворювання на атеросклероз і знижує рівень холестерину в крові. Пантотенова кислота, яка міститься в печерицях, сприяє зняттю втоми.

Капелюшок печериці має форму яйцевидно-дзвоникоподібну, діаметром 7-10 см, при дозріванні він стає плоско-розпростертим, часто з виступаючим горбом, з іржаво-буро-коричневим відтінком і численними темними лусочками.

М'якоть печериці білого кольору, але стає червоною при надломі.

Ніжка має висоту 4-6 см і ширину 1-1,5 см, циліндричної форми, часто трохи злегка роздута внизу, з білим плівчастим кільцем, яке часто зникає в зрілому стані.