Опис
Висота рослини може сягати 60–90 см залежно від умов вирощування та рівня догляду. Листя має характерний свіжий, злегка пряний капустяний смак, який після перших заморозків стає ніжнішим і помітно солодшим. Саме тому цей сорт часто цінують для осіннього та навіть зимового збору.
«Грюнер Краузер» відзначається високою холодостійкістю та здатний витримувати зниження температури до -12…-15 °C, а під сніговим покривом — і нижчі показники. Це робить його надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах.
Капуста універсальна у використанні: підходить для свіжих салатів, зелених коктейлів, приготування супів, гарнірів, а також для сушіння чи заморожування. Завдяки поєднанню смакових якостей, витривалості та декоративності цей сорт стане чудовим доповненням до будь-якого городу.