Насіння зелені професійне насіння

Літл Джем — міні-салат Ромен з ніжними, щільними головками. Має солодкуватий смак і хрустку текстуру. Висока врожайність, швидке дозрівання. Ідеальний для свіжих салатів і закусок. Урожай через 40–50 днів.

Мікрозелень гороху (насіння для пророщування) Мікрозелень гороху — це соковиті молоді листочки, стебельця та вусики з яскравим ароматом свіжого горошку. Вона має ніжний, злегка солодкуватий смак і приємну хрустку текстуру. Ідеально підходить як для свіжих страв, так і для приготування здорових перекусів. Користь: Містить вітаміни С, В1, В2, В5, В6, В9 Багата на калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, цинк, селен та мідь Сприяє зниженню рівня холестерину , покращує стан судин і нормалізує артеріальний тиск Застосування: Салати, супи, гарніри Смузі, фреші Сендвічі, брускети, боули Інструкція з вирощування: Посійте насіння на лляний килимок або серветку Добре зволожте і накрийте плівкою чи прозорою кришкою Поливайте або обприскуйте щодня Збір врожаю – через 7–14 днів Формат: насіння для мікрозелені Упаковка: герметичний пакет Термін придатності: 12 місяців Купуйте мікрозелень гороху — смачно, корисно та просто у вирощуванні!

Мікрозелень льону (насіння для пророщування) Мікрозелень льону — це ніжні зелені паростки з легким горіховим ароматом та нейтральним смаком. Вона ідеально підходить для щоденного вживання та прикраси страв. Має високу поживну цінність завдяки вмісту Омега-3 , Омега-6 , вітаміну С , фосфору , магнію та кальцію . Користь: Підтримує серцево-судинну систему Покращує імунітет Містить антиоксиданти та корисні жири Застосування: Додавайте мікрозелень льону до смузі , салатів , бутербродів , боулів або використовуйте як натуральний декор для страв. Інструкція з вирощування: Розкладіть насіння на лляний килимок або серветку . Добре зволожте та накрийте плівкою або прозорою кришкою. Поливайте або обприскуйте щодня. Урожай готовий через 7–14 днів . Формат: насіння для пророщування Термін зберігання: 12 місяців Упаковка: герметичний пакет Замовляйте мікрозелень льону зараз – зробіть свій раціон ще кориснішим!

Селера листова Амстердам (0,5 г) Новий урожайний сорт для відкритого та захищеного ґрунту. Формує великі, темно-зелені, дуже ароматні листки. Стійкий до стрілкування, чудово відростає після зрізу. Переваги: Висока ароматичність, Стійкість до несприятливих умов, Використовується у свіжому вигляді, для сушіння, консервації та як спеція. Ідеальний вибір для безперервного збору зелені.

Черемша – джерело вітамінів із пікантним смаком Основні характеристики: Тип : багаторічна цибулинна культура Висота рослини : 30–75 см Стебло : тригранне Листя : витягнуте, широке, соковите Аромат : виражений часниковий Вітамінний склад : у 10–15 разів більше вітамінів, ніж у лимоні та апельсині Корисні властивості: ✅ Багатий вітамінами – зміцнює імунітет ✅ Давня лікарська рослина – використовується у народній медицині ✅ Невибаглива у вирощуванні – росте навіть у тіні ✅ Універсальне використання – свіжа, квашена, солена, сушена Застосування: Свіжа зелень – для весняних вітамінних салатів Сушена – як приправа до м’ясних страв Квашена та солена – для заготівель Агротехніка вирощування: Віддає перевагу поживним ґрунтам Добре росте в тіні , без частого поливу Осінній посів : насіння заглиблюють на 0,5–1,0 см , присипають листям Весняний посів : потребує стратифікації ( 90 діб ) Черемша – рання зелень для здоров’я і смаку!

Коренева петрушка Алба – стабільний урожай і чудова якість Основні характеристики: Тип : середньо-пізній сорт кореневої петрушки Призначення : свіже споживання, переробка, тривале зберігання Вегетаційний період : 175-195 днів Форма коренеплоду : видовжено-трикутна Довжина : 20-27 см Забарвлення : біле, без затемнень після консервування Ароматність : висока Стійкість : До розгалуження кореня До буроватості, борошнистої роси листків До хвороб під час зберігання Переваги сорту: ✅ Гладка біла поверхня ✅ Не темніє після консервування ✅ Висока стійкість до хвороб ✅ Ідеально підходить для зберігання та переробки Алба – надійний вибір для стабільного врожаю та довготривалого зберігання!

Шпинат Боа (Фасовка: 10 г) Скоростиглий сорт з гарним прямостоячим листям Період збору врожаю травень або середина вересня Листя округле, товсте, стебла короткі Має приємний зелений колір Придатний для посіву з кінця лютого до початку квітня, а також з кінця липня до середини серпня Найкраще підходить для продажу на свіжому ринку та переробної промисловості

Майоран (Орегано) — багаторічна пряна рослина Основні характеристики: Тип: Багаторічна трав'яниста рослина. Висота: 50–70 см. Аромат і смак: Має приємний тонкий запах та пряний, гіркуватий смак. Період цвітіння: Червень – липень (з другого року життя). Дозрівання насіння: Серпень. Агротехнічні особливості: Ґрунт: Невибагливий до типу ґрунту. Погано росте на тяжких суглинках та кислих ґрунтах . Місце вирощування: Віддає перевагу відкритим, сонячним ділянкам . Зимостійкість: Добре переносить зиму. Корисні властивості: Дієтична дія: Збуджує апетит ; Полегшує процес травлення . Використовується як пряність у кулінарії для приготування: Страв із м'яса, риби, овочів; Салатів та соусів. Лікувальні властивості: Майоран допомагає при розладах травлення та має легку заспокійливу дію. Переваги вирощування: Невибагливий у догляді; Добре адаптується до відкритого ґрунту; Може стати окрасою саду та корисною приправою на кухні. Майоран — це не лише ароматна пряна рослина , але й дієтична добавка , що сприяє покращенню апетиту та роботи травної системи.

Гранат Базилік кімнатний  — компактний сорт із фіолетовим листям для горщикового вирощування. Основні характеристики: Тип: Компактний сорт базиліку. Висота куща: До 35 см. Листя: Гладкі, з великими рідкими зубчиками по краю. Колір: Темно-пурпуровий. Аромат і смак: Оригінальні, приємні, неповторні. Використання: Свіже листя та стебла. У сушеному вигляді як приправа та ароматизатор. Особливості вирощування: Посів насіння: Терміни: Кінець березня – початок квітня. Місце: Ящики у теплому світлому приміщенні. Відстань між насінням: 7–10 см. Глибина посіву: 1,5 см. Догляд: Розпушування ґрунту: Кожні 2–3 дні, коли рослини досягнуть 5 см. Полив: Тільки вранці. Уникати надмірного перезволоження. Температура вирощування: 25°C. Місце розташування: Підвіконня з сонячного боку . Для тривалого вирощування краще обирати довгі ящики без пересадки. Переваги сорту Гранат Базилік: Компактність, що дозволяє вирощувати його в горщиках або ящиках. Привабливе фіолетове листя з декоративним виглядом. Свіжий і сушений базилік ідеально підходить для приправи страв. Простий у догляді при дотриманні температурного та поливного режимів. Гранат Базилік — чудовий вибір для любителів ароматних прянощів та компактного вирощування на підвіконні чи балконі.

Високоврожайний, холодостійкий сорт багаторічної цибулі на зелень. Листя трубчасте, тонке, ніжне, соковите, довжиною 30-40 см, темнозеленого кольору. Швидко відростає після зрізу, має досить приємний гострий смак. Зелень готова до вживання через 15-20 днів після появи сходів.

Цибуля–батун Реді відноситься до ранніх врожайних сортів, який вирощують, щоб отримати ранню смачну зелень. Культивується по всій території України однаково добре. Висотою 45 см, листя соковите, зелене, має напівгострий смак. Вживати можна тільки зелень або листя разом із цибулинами. Культивується для застосування у свіжому вигляді (додають до салатів, супів та інші страв). Також підходить для заморозки, щоб заповнювати взимку дефіцит вітамінів. Цибуля–батун має високу поживну цінність, незамінна в дієтичному харчуванні. Особливості вирощування Висівати насіння можна на розсаду або відразу у відкритий ґрунт. Використовувати розсадний метод краще — так рослини менше хворіють. Висаджують розсаду, коли загроза повторних заморозків мине. Підібрати ділянку для рослин краще з нейтральним або слабкокислим ґрунтом, поживним і вологим. Поливати рослини потрібно регулярно і рясно, щоб ґрунт зволожити на глибину 0,2 м. Якщо літо дощове, поливи можна скоротити. В якості підгодівлі можна використовувати органіку, наприклад, пташиний послід. Однак вносити добрива потрібно акуратно, оскільки рослина може накопичувати нітрати.

Цибуля Вінтер Сільвер — це сорт, який можна вирощувати у закритому ґрунті в будь-який час року. Період розвитку триває близько 60 днів, іноді трохи менше. Даний сорт не утворює цибулини, пір'я насиченого зеленого кольору середньої довжини. Після зрізання цибуля–батун Вінтер Сільвер відростає досить швидко, тому зрізати урожай можна кілька разів за сезон. Вона стійка до пероноспорозу та інших поширених хвороб. Вирощувати Вінтер Сільвер можна у відкритому ґрунті, під тимчасовими укриттями, у теплиці. Після збору врожаю добре зберігає смак і свій привабливий вигляд, тому часто вирощують цибулю на продаж. Можна вживати свіжою або переробляти. Як виростити з насіння Найчастіше цибулю на перо вирощують у теплицях, адже саме в таких умовах зелень виходить найбільш соковита. Насіння цибулі Вінтер Сільвер для вирощування у закритому ґрунті можна висівати навіть в зимовий час. Для початку прорихліть ґрунт, внесіть гній, а також фосфорні та калійні добрива. Для посіву насіння зробіть заглиблення на 1 см і посійте в них насіння цибулі. Потім посадки потрібно полити теплою водою, закрити борозенки і накрити плівкою для появи більш швидких сходів. Підтримуйте в теплиці температуру на рівні 18–20 °С вдень і близько 15 °С вночі. Взимку в другій половині дня необхідно також забезпечити додаткове освітлення. Після появи 3–4 листків у ґрунт потрібно внести перегній із золою. Цибулю на перо Вінтер Сільвер іноді садять і у відкритий ґрунт. Для цього підготуйте грядки ще восени. Ґрунт прорихліть і внесіть фосфор з калієм. Ранньою весною проведіть посів на глибину 1,5 см і укрийте або замульчуйте ділянку до появи сходів. Сійте насіння на нейтральних ґрунтах, а перед посівом рекомендується внести азотні добрива. Вирощувати цибулю на перо краще після картоплі, бобових, огірка або томату. При вирощуванні на грядках після появи 5 листків бажано провести підживлення фосфором і калієм у вигляді рідкого добрива. Поливати рослини краще всього у вечірній час. Як виростити цибулю на підвіконні? Для цього наповніть ящик універсальним субстратом і проведіть посів. Залиште ємність з посівами в добре освітленому місці, але не під прямими сонячними променями. Оптимальними для розвитку зеленої цибулі вважаються 18–25 °С. Коли пір'я трохи підростуть, можна підживити цибулю. За кілька днів до зрізу полив знижують, а в день зрізу — і зовсім припиняють, щоб ґрунт можна було легко струсити, а на цибулинах не утворювався конденсат.

Сорт салату типу лолло россо з потрійним червоним забарвленням. По всім характеристикам придатний для використання як бебі ліф. Листя коротке і широке, однорідне, має хвилясті краї та насичене винно-червоне забарвлення. Смак - ніжний, хрумкий, соковитий. Сорт стійкий до хвороб (салатної бремії), рекомендований для посіву у відкритий грунт з ранньої весни до кінця літа. Найкраще підходить для виробництва бебі ліф.

Сорт раннього терміну дозрівання. Коренеплоди великі, округлої форми з гладкою поверхнею. М'якоть білого кольору, без прожилок. Відзначається приємними смаковими якостями та високою продуктивністю. Стійкий до стрілкування, вірусної мозаїки і септориозу. Рекомендується для використання у свіжому вигляді та зберігання.

Мікрозелень буряка має солодкуватий смак схожий на коренеплід але солодший та ніжніший. Колір листочків зелений а стебла - насичено червоний. Містить вітаміни групи В, А, С, РР, Е, багато заліза, магнію, кальцію, йоду, фолієву та аскорбінову кислоту.    Використання: добавка до салатів, гарнірів, в якості декору. Вирощування: посійте насіння на лляний килимок або серветку, добре полийте та накрийте прозорою кришечкою або плівкою. Не забувайте кожен день поливати або оприскувати.  Через 7-14 днів збирайте врожай. 

Любисток лікарський 0,1 г, Професійне насіння  - росте кущем до 120-160 див. Стебло прямої, гіллясте вгору. Цвіте на другий рік дрібними світло-жовтими квітами. Насіння дозрівають у червні - серпні. Любисток - одна з кращих пряно-смакових рослин. Цінність його в тому, що в якості прянощів можна використовувати листя, стебла, коріння, плоди. Однаково запашні і корисні всі його частини. Відвар і настій використовують при захворюваннях серця, як сечогінний і регулює роботу шлунку засіб.

Новий сорт коріандру, придатний для вирощування в горщиках. Формує компактний кущ, висотою до 50 см. Листя темно-зеленого кольору, розсічене, має насичений аромат і приємний смак. Коріандр використовується у свіжому вигляді, а також для переробки (сушіння). Для вирощування виберіть контейнер приблизно 25 см глибиною і 45 см завширшки. Коріандр не любить, щоб його пересаджували, тому горщик має бути досить великим, щоб вмістити дорослі рослини. Заповніть горщик землею, можна додати добрива. Потім зволожте землю невеликою кількістю води, щоб вона стала вологою. Рівномірно розсипте насіння, зверху засипте шаром землі товщиною 1 см. Для росту поставте горщик на підвіконня з сонячного боку (у зимовий період потрібно додатково підсвічувати люмінесцентними лампами). Горщики на перших порах прикрийте плівкою. Але обов'язково щодня перевіряйте їх, поливайте і провітрюйте. Обприскуйте землю розпилювачем, щоб підтримувати ґрунт вологим. Коріандр можна зрізати, коли його стебла виросли заввишки в десять сантиметрів. Щотижня зрізайте близько двох третин листя, це стимулюватиме подальший ріст рослини. Таким чином, можна збирати врожай коріандру до чотирьох разів з одного горщика.

Розмарин цінують за приємний, злегка камфорний аромат і незвичайний смак. Це теплолюбний вічнозелений кущ із синьо-фіолетовими квітами, заввишки 30-60 см. Листя темно-зелене, голчастої форми, злегка загнуте вниз.

Виробник Хем Заден, країна Нідерланди, розфасовка здійснюється в Україні. Середньоранній багаторічний артишок із серії, дозріває за 110 днів, перевершує всі інші сорти за ступенем вирощування.

Компактний сорт базиліку для вирощування у горщиках на підвіконні. Листя гладке, глянсове, забарвлене у блискучий смарагдово-зелений колір. Має аромат запашного перцю. Кущ заввишки до 30 см.

Це однорічна рослина, яка швидко дозріває та стійка до холоду. Вона зазвичай досягає висоти 35-40 см. Час від появи сходів до готовності зелені становить 25-30 днів. Насіння висівають рядами на відстані 10-15 см, глибина закладання насіння - до 1 см. Після появи 2-3 листків проводять проріджування, залишаючи між рослинами 6-8 см. Рослина має велику, прямостоячу розетку листя, яке має приємний гірчичний смак і темно-червоний колір. Це листя без воскового нальоту, яке містить каротин, вітаміни, солі кальцію і заліза. Цей сорт відмінно переносить низькі температури та не швидко стрілкує.

Селера листова Вестленд - це середньостиглий урожайний сорт листової селери. Розетка цієї рослини вертикальна і має середні розміри. Її листя темно-зелене, невеликого розміру, з відмінним смаком і сильним ароматом. Цей сорт стійкий до стрілкування і довго зберігає свій товарний вигляд зелені. Рослина багата на цінні амінокислоти, мікроелементи та ефірні масла. Рекомендується використовувати селеру листову Вестленд у свіжому або сушеному вигляді в домашній кулінарії як смакову добавку до супів, гарнірів, м'ясних та рибних страв. Виробник: Голландія.

Це багаторічний кущ з родини губоцвітих, має повзучий корінь, прямостоячий, розгалужений, чотиригранний стебло і горизонтальні широкі пагони, які можуть досягати висоти до 45 см. Він розцвітає у липні-вересні. Рослину можна вирощувати з насіння у відкритому грунті або висаджувати розсадою. Використовується наземна частина рослини, що містить ефірні олії, багато каротину та флавоноїдів. Препарати м'яти у вигляді м'ятних крапель, настою та інших форм використовуються для лікування захворювань дихальних шляхів, шлунка, печінки, невралгії, мігрені, порушень серцевої діяльності та високого кров'яного тиску.

Ехінацея лікарська - це прекрасна багаторічна рослина, яка чудово підходить для групових посадок. У вирощуванні вона невибаглива, що дозволяє навіть початківцям квітникарям успішно виростити її. Крім того, ця рослина має лікарські властивості. Особливості цього сорту: є багаторічною; досягає висоти до 70 см; цвіте на другий рік після посадки, протягом всього літа до стійких осінніх заморозків; має великі квітки, форма яких схожа на корзинку; пелюстки мають трубчасту форму, пурпурного забарвлення з великою серединкою; ця рослина відома своїми лікувальними властивостями, зокрема стимулює нервову систему та допомагає при виснаженні організму. Посадка проводиться на сонячних ділянках у суглинистих ґрунтах з хорошим дренажем. Під час цвітіння рослина потребує підтримки. Її можна вирощувати розсадним способом і висаджувати на постійне місце восени. Між рослинами слід залишати відстань 30-40 см.

Орегано – це чудова рослина, яку можна легко виростити на підвіконні. Ось кілька порад, як забезпечити його процвітання: 1. Вибір сорту та підготовка горщика: Виберіть компактний сорт орегано, який підходить для вирощування в горщиках. Переважно використовувати горщики з отворами для дренажу, щоб уникнути застою води біля коріння. 2. Підготовка грунту: Орегано віддає перевагу грунту, багатому на кальцій. Можна використовувати готовий універсальний ґрунт для кімнатних рослин з додаванням подрібненого вапняку або доломітового борошна для збільшення вмісту кальцію. 3. Посадка та розміщення: Посадіть орегано в горщик, забезпечивши достатній простір для розвитку коріння. Розмістіть горщик на підвіконні, що виходить на південь, щоб рослина отримувала щонайменше 6-8 годин сонячного світла на день. 4. Догляд за рослиною: Регулярно поливайте орегано, допускаючи невелике підсихання ґрунту між поливами. У зимовий час може знадобитися додаткове зволоження повітря в приміщенні, наприклад, за допомогою зволожувача. 5. Температура та освітлення: Орегано любить тепло та світло, тому забезпечте йому температуру близько 18-20°C вдень і трохи прохолоднішу вночі, близько 15°C. У зимовий час може знадобитися додаткове підсвічування. 6. Добрива: Перші два місяці після посадки паростки орегано підживлюють рідкими мінеральними добривами. Уникайте надлишку азоту, оскільки це може знизити концентрацію ефірних олій у траві. Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете виростити здорову та ароматну рослину орегано прямо на своєму підвіконні. Удачі у вирощуванні!

Полин - це багаторічна рослина з родини айстрових. Він відомий своїми лікарськими, харчовими, фітонцидними, ефіроолійними та інсектицидними властивостями. Ось деякі особливості полину: 1. Коренева система: у полину стрижнева, розгалужена. 2. Стебло: пряме, гіллясте, зазвичай досягає висоти від 60 до 120 см. Воно має білувато-сірий колір через присутність сріблястих волосків. 3. Квіти: жовті, трубчасті. Цвіте зазвичай від червня до вересня. У народній медицині полин використовується для лікування широкого спектру захворювань, включаючи шлункові проблеми, дизентерію, туберкульоз легень, хвороби нирок і печінки, головні болі, глистів, кашель, ожиріння, запалення сліпої кишки, жовтяницю, водянку, цингу, малярію, подагру, параліч і золоту жилу. Зовнішньо полин також використовується для лікування ударів, пухлин, мозолів, промивання ран і корості.

Петрушка Каліто кучерява - це високоякісний сорт петрушки, який відрізняється численними перевагами. Ось деякі особливості цього сорту: 1. Тип дозрівання: - Середньостиглий сорт, що означає, що час від сходів до повної готовності досить помірний. 2. Вигляд листя: - Листки мають темно-зелений колір і утворюють гофровану форму, що робить рослину привабливою. 3. Стійкість: - Відзначається стійкістю до захворювань, що робить його менш вразливим до шкідливих факторів. 4. Погодостійкість: - Стійкий до погіршення погодних умов і зниження температури повітря, що робить його надійним вибором у різних кліматичних умовах. 5. Спосіб вирощування: - Петрушку можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і у теплицях, що розширює можливості культивування. 6. Вимоги до грунту: - Не вибаглива до ґрунту, але найкращі результати досягаються на пухких, підживлених ґрунтах з помірним зволоженням. 7. Світлолюбність: - Відноситься до світлолюбних рослин, отже, вона потребує достатньої кількості сонячного світла для найкращого росту та розвитку. Петрушка Каліто кучерява є чудовим вибором для тих, хто шукає врожайну і стійку рослину з високоякісним листям.

Сорт кріпу "Компато" - це ранньостиглий та компактний сорт із такими характеристиками: 1. Опис рослини: - Компактний кущ, який досягає висоти до 40 см. - Темно-зелені перисті листя. - Сорт має ранній термін дозрівання. 2. Врожайність: - Високоурожайний і повільно формує соцветія. 3. Призначення: - Підходить для вживання в свіжому вигляді, переробки, заморожування та соління. - Може бути вирощений як у відкритому грунті, так і на підвіконнях. 4. Норма посіву: - Рекомендована норма посіву семян: 2-3 г на 1 кв.м. 5. Агротехніка: - Досить неприхотливий сорт, який вимагає стандартного догляду. - Семена можна висівати декілька разів з інтервалом у 2 тижні для забезпечення врожаю протягом всього літа. - Прорідження всходів важливо, оскільки густі посіви не є корисними. - Важливі елементи догляду - полив та рихлення ґрунту. - Внесення добрив рекомендується при посадці для забезпечення швидкого росту. 6. Використання: - При сборі урожаю, обламовують лише дорослі листя. - Споживання укропу можливо через приблизно 40 днів після посадки. - Високі товарні та вкусові якості, ароматності. 7. Специфічні особливості: - Толерантний до багатьох видів хвороб та шкідників.

Грація  - сорт руколи дикої, що характеризується темно-зеленим забарвленням листя, однорідністю і компактністю рослин. Листя з красиво порізаним нерівним краєм. Рослини чудово виглядають в пучку і в розетці. Листя довгий час залишаються свіжими після збирання. Має високу стійкість до стрілкування. Призначений для ринку свіжої продукції та промислової переробки.

Багаторічний напівкущ із потужним дерев'янистим коренем. Стебла гіллясті, у перший рік життя чотиригранні. Листя довгасте, опушене, особливо з нижньої сторони, сірувато-зелене. При припиненні вегетації змінюють колір на сріблясто-сірий. Квітки великі, синьо-фіолетові, зібрані у суцвіття. Лікарською сировиною шавлії є листя, яке містить ефірну олію, конденсовані дубильні речовини, смолисті та гіркі речовини, кумарин ескулетин та ін. Шавлія лікарська мають багатосторонню терапевтичну дію. Лист шавлії широко застосовують як дезінфікуючий та протизапальний засіб при стоматитах та запаленнях верхніх дихальних шляхів. У харчовій промисловості шавлію використовують при маринуванні оселедця, при виготовленні ковбас, твердих сирів тощо. Вирощують прямим посівом у ґрунт або розсадним способом. Посіви проводять на зиму або напровесні.

Багаторічна лікарська пряно-смакова рослина, росте кущем заввишки 50-60 см. Цвіте в літні місяці яскравими фіолетовими суцвіттями, мають сильний аромат і пряний гіркуватий смак. Чудово росте на сонячних ділянках. Насіння вимагає стратифікації протягом 30-40 днів при температурі +5°С. Висівають на розсаду на початку березня на глибину 3 мм. Насіння проростає на сонці при температурі 15-21°С. Коли сходи підростають, їх розсаджують на відстані 5 см. У травні розсаду висаджують на постійне місце. Свіжим листям приправляють соуси, овочеві, м'ясні та рибні страви, а сухі додають у пряно-ароматичні суміші та чай. Також лаванда широко використовується у парфумерії та народній медицині.

Багаторічна трав'яниста рослина сімейства звіробійних. Стебло пряме, вгорі гіллясте, 30-60 см заввишки. Листя овальне, подовжене, тупувате, з численними залозками. Квітки зібрані в нещільну кисть. Плід – багатонасінна тригранна коробочка. У науковій медицині використовують квітучі верхівки пагонів - Herba Нурегісі як в'язкий, протизапальний та тонізуючий засіб при кашлі, колітах, хворобах печінки, для зміцнення ясен. У народній медицині звіробій дуже популярний лікувальний засіб, який застосовується при багатьох хворобах: проносах, шлунково-кишкових захворюваннях, хворобах дихальних шляхів, як тонізуючий засіб при серцево-судинних захворюваннях, як кровоспинний - при кровотечах, хворобах печінки, нирок, при невралі , безсоння, епілепсії, паралічі.

Гісоп лікарський, Багаторічна трав'яниста рослина, розмножується насінням, розподілом кущів, живцями, відрізками коренів. Цвіте наприкінці літа – на початку осені. До умов вирощування ісоп не надто вибагливий. У медицині використовують траву у вигляді настоїв як відхаркувальний та глистогінний засіб, при бронхіальній астмі, поганому травленні, анемії, неврозах, ревматизмі, запаленні очей, синців, ран та екзем, як засіб від пітливості. У харчовій промисловості використовують свіже та сухе листя, квітки та молоді пагони як приправу до салатів, соусів, супів, додають при соленні, приготуванні м'ясних паштетів, лікерів. Народи Сходу використовують ісоп для приготування прохолодних фруктових напоїв, наприклад, шербету. У бджільництві ісоп відомий як чудовий медонос. Для отримання ефірної олії зрізають верхівки рослин до цвітіння.

Валеріана - красива та корисна лікарська рослина. А через пристрасть до запаху валеріанки кішок - любителі її називають «котяча трава». У медицині настойку Valeriana officinalis використовують як заспокійливий засіб, спазмолітик, жовчогінний. Валеріана лікарська завжди допоможе упорядкувати нервову систему. Ця багаторічна рослина, досить велика, разом із квітконосами та суцвіттями може досягати 150 см у висоту. Суцвіття може бути світло-рожевого відтінку чи біле. Кореневище валеріани потужне, сильне, і саме його використовують у фітотерапії. Розетка різьбленого красивого листя стане прикрасою саду.

Швидкостиглий сорт руколи для вирощування у горщиках на підвіконні або балконі. Період від сходу до збирання врожаю 20-25 днів. Листя тонке, довгасте, з горіхово-гірчичним смаком. При регулярному поливанні листя стає ніжним і менше гірчить. Використовується в салатах і як гострий гарнір до м'ясних та рибних страв. Рослина добре росте і в дерев'яних ящиках, і в пластмасових лотках, і в вазонах квіткових. Ґрунт слід вибирати або нейтральним, або слаболужним. У ємності для вирощування слід засипати дренажний шар близько 2-3 см. Місце для вирощування руколи має бути добре освітленим, так як ця рослина дуже світлолюбна. Якщо вікно або підвіконня виходить не на південь, слід створити штучне підсвічування. Досвічувати зелень і в похмуру погоду. А в зимовий період (грудень-лютий) бажано продовжувати світловий день щонайменше на 4 години. Насіння слід висівати на глибину 1 см. Після посіву горщик бажано накрити плівкою (склом) і помістити в темне місце. Перші сходи з'являються через 5-6 днів. Плівка після цього забирається, а ящик (горщик) ставиться на постійне місце. Полив здійснюється раз на дві доби. Оптимальна температура для вирощування зелені руколи + 18°С.

Середньостиглий сорт селери універсального використання. Розетка листя прямостояча, висотою 60-65 см. Черешок зеленого кольору, дуже соковитий і хрумкий, ароматний, неволокнистий. Сорт відрізняється високою врожайністю, чудовим збереженням товарного вигляду та відмінними смаковими якостями. Рекомендується для використання у свіжому вигляді, консервування та як смакова приправа до різних страв.

Меліса лікарська 0,1 г. Багаторічна трав'яниста рослина. Висів на розсаду з кінця березня до червня, висадка в ґрунт через 1,5 місяці після посіву по схемі 60x40 см. Меліса швидко розростається. Розмножують діленням куща раз в декілька років. Вирощують її задля листя, які при розтиранні пахнуть лимоном. Свіже нарізане листя добавляють в салат, рибні страви, компоти та ін. Відвар меліси використовують як засіб від застуди, сушене листя входить до складу духмяних сумішей.

Насіння Щавель Бельвільський – високоврожайний ранньостиглий сорт щавлю (від сходів до збирання врожаю 40-50 днів). Листя овальної, яйцеподібної форми, з рівним краєм. Відмінні якості сорту полягають у високій урожайності та швидкому відростанні зелені, стійкості до стрілкування. У щавлі міститься залізо, магній, калій, кальцій, білкові речовини та органічні кислоти. Цей сорт ідеально підходить для приготування перших страв, салатів, у консервуванні та як начинка для пирогів.

Кмин звичайний — дворічна холодостійка культура, яка чудово росте в будь-яких агрозонах України і дає високоякісну пряно-ароматичну продукцію, яку можна використовувати як приправу, і як лікарський засіб. Насіння цієї культури має відмінний цілющий ефект. Корисні властивості рослини широко використовуються у народній медицині. Неоціненною є і його користь у здоровому харчуванні. У кмині міститься велика кількість корисних речовин, таких як вітаміни групи В, токоферол, β-каротин та аскорбінова кислота. Спеція багата на кальцій, калій, залізо, фосфор.

Швидкостиглий сорт у хорошому прямостоячому листі. Період збору врожаю – травень чи середина вересня. Листя округле, товсте, стебла короткі. Має приємний зелений колір. Придатний для сівби з кінця лютого до початку квітня, а також - з кінця липня до середини серпня. Найкраще підходить для продажу на свіжому ринку та переробній промисловості.

Середньостиглий сорт кущового кропу. Листя велике, сильно розсічене, ніжне, темно-зеленого кольору. До стеблування переходить повільно. Має дуже привабливий товарний вигляд. Високоврожайний 2,5-3,0 кг на 1м.кв., довго зберігає господарську придатність у технічній стиглості. Придатний для вживання у свіжому вигляді, а також для сушіння.

Основний сорт типу лолло россо для відкритого ґрунту та теплиць з майже повною стійкістю до борошнистої роси. Формує головку середньої величини. Внутрішнє та зовнішнє листя середнього розміру, гладке, блискуче, насиченого бордового кольору. На смак ніжні, соковиті, хрусткі. У період зрілості салат набирає масу до 500 г. Стійкий до стрілкування, показує чудові результати при літньому вирощуванні.

Теплолюбна багаторічна пряно-смакова рослина. Період від сходів до збирання соковитої зелені становить 25-28 днів. Листя тонке, довгасте, сильно січене, з гострим горіхово-гірчичним смаком. При регулярному зволоженні вони утворюють ніжний смак і менше гірчать. Руколу вирощують у відкритому ґрунті, під плівковим укриттям, а також на підвіконнях у контейнерах. Використовують для приготування салатів, як гарнір до м'яса та рибних страв.

Багаторічна рослина. Його вирощували під назвою "бергамот" - за подібність до аромату цитрусової рослини -бергамота. Монарда незаслужено рідко використовується квітниками для прикраси саду через «кудлатих» квітів, але у них є особлива краса. Ця яскрава, довго квітуча рослина – медонос із незвичайними квітками, приваблює в сад бджіл та метеликів, при цьому відлякує шкідливих комах. Бергамот добре пахне лимонним ароматом, а лише один листочок надасть склянці чаю вишуканий смак.

Базилік зелений Містер Барнс. Теплолюбна пряна рослина, висотою 40-60 см. Листя базиліка насичено-зеленого кольору, багате на ефірні масла, мають сильний і приємний аромат. Ця прекрасна рослина насичує організм каротином та вітамінами. Використовують листя та верхні частини молодих пагонів у свіжому та сухому вигляді. Широко використовується в кулінарії, як приправа до рибних, м'ясних страв, для соусів, салатів, при консервуванні овочів. Базилік віддає перевагу сонячним місцям і гарному поливу, може зимувати, як рослина горщика у вас на підвіконні.

Новий сорт кропу для вирощування у горщиках. Листя темно-зеленого кольору із сизим відтінком. Рослина має короткі міжвузля, формує гарний компактний пучок, багатий на вітаміни і мікроелементи. Висівати насіння можна прямо на поверхню зволоженої землі, трохи присипавши. Місткість з посівами накрийте целофаном і на тиждень приберіть у темне місце з температурою близько +20°C. Стебла і листя кропу після зрізання не відростають знову, тому, щоб безперервно отримувати свіжу зелень, підсівають насіння на звільнену площу свого мікро-городу кожні три тижні. . Кріп дуже любить світло. Поставте посіви на світле підвіконня, а в зимовий час забезпечте додаткове освітлення кропу, встановивши лампи денного світла на висоті 50 см над рослинами. Кріп необхідно регулярно поливати, особливо під час проростання насіння та при появі молодих сходів. Раз на два тижні рекомендується підгодовувати рослини комплексним мінеральним добривом. Вирощувати кріп найкраще при температурі 18°C, але й на заскленому балконі при зниженні температури до +8°C градусів, рослини цілком комфортно почуватимуться.

Пажитник (метхім, пажитник грецький, хельба, хільба, чаман, шамбала) - однорічна трав'яниста рослина сімейства бобових. Стебло мало розгалужене, висотою 50-60 см. Квітки дрібні, жовті. Насіння ромбічної форми, дрібне, довжиною 4 мм, коричнево-жовтого кольору. Плоди утворюються у стручках трикутної форми. Пажитник віддає перевагу вапняним грунтам. Рослина світлолюбна. Висівають його у березні – квітні широкорядним способом. У кулінарії та медицині використовується насіння пажитника. Смак його - гіркувато-солодкий, горіховий, значно посилюється після легкого обсмажування, тоді насіння набуває аромату паленого цукру. Обсмажене насіння додають у овочеві салати та рагу замість подрібненого фундука. Молодими пагонами шамбали заправляють м'ясні та овочеві страви, а також їх застосовують під час сироваріння. Ця приправа вважається основною для приготування бастурми. Фенугрек також додають тісто для надання аромату хлібу. Молоте насіння входить до приправ каррі, чатні, хмелі-сунелі, в аджику. Багато додатків як спеції і в молодій зелені пажитника. Її додають у салати, супи, соуси, другі страви, їдять саму собою, як шпинат.

Ранньостиглий сорт широколистої руколи. Вегетаційний період – 20-25 днів. Листя довгастої, злегка зубчастої форми та перевершеним горіхово – гірчичним смаком та ароматом. Його вживають у свіжому вигляді, додають у різні страви. Пікантний освіжаючий смак руколи чудово поєднується з іншими стравами, рибою, м'ясом, морепродуктами, а багатий вміст вітамінів робить цю культуру дуже популярною.

Ред Боул - ранньостиглий сорт листового салату типу дуболистний. Вегетаційний період рослин становить 52-63 доби. Сорт призначений для культивування у відкритому та захищеному грунті з весни до осені. Характеризується відмінною стійкістю до борошнистої роси. Сорт Ред Боул формує красиву розетку листя діаметром 25-30 см. Листя глибоколопастне, хрумке, має привабливе темно-червоне забарвлення. Салат рекомендований для вживання у свіжому вигляді та прикраси вже готових страв.

Руккола (рокет-салат) - салатна рослина з сімейства Капустяних, має терпкий горіхово-гірчичний насичений смак. Сходи зовні дуже схожі на редис, з'являються вже на 5-6 день після посіву. Період вегетації – 20-24 дні, висота розетки 20-22 см. Підходящий температурний режим для інтенсивного росту + 16-18°C. Для салатних рослин бажано підбирати місця з гарним освітленням. Рукола (рокет-салат) є джерелом речовин, необхідних для організму, також містить вітаміни (А, групи В, РР, С, та Е), макроелементи (калій, кальцій, магній, натрій, фосфор), та мікроелементи (залізо, марганець) мідь, селен, цинк, йод). Рукола рокет-салат незамінна для обміну речовин. У їжу використовуються молоденькі листочки (у свіжі салати, піцу, випічку, пасту, або використовують як овочеву добавку в м'ясних стравах), квітки (додаються в страви як прянощі), і насіння (використовують для виробництва гірчиці та олії). Дворядник тонколистий (так ще називають руклолу) можна висівати навесні, влітку та під зиму. Використовувати ніжну та ароматну руколу можна раніше «граничних» термінів. А от якщо перетримати руків'я на грядці, її листочки грубіють і гірчать.