Насіння капусти сонячний березень

Цвітна капуста Палла ді Неве — білосніжний делікатес за 50 днів! Палла ді Неве — це унікальний ранньостиглий сорт порційної цвітної капусти, що підкорює своєю швидкістю та ніжним смаком. Головна особливість сорту — гнучкість у зборі: ви можете знімати її як ніжну міні-капусту для дитячого харчування або дочекатися повноцінних тугих головок.

Капуста Футог дає стабільно високий урожай. Її широке листя та туга структура качана забезпечують чудовий товарний вигляд та високу якість готової продукції. Якщо ви шукаєте сорт, який гарантує ідеальний результат при засолюванні, сербський Футог — ваш найкращий вибір.  Спробуйте легенду сербської кухні на власному городі! Замовляйте насіння капусти Футог та створюйте кулінарні шедеври.

Пекін — суміш дитячих листочків китайської капусти для багатофункціонального вирощування Ця унікальна суміш включає різновиди китайської капусти: Pe Tsai, Tat Choi, Gai Choy, Wong Bok, Kai Choy та Mustard Red. Вони утворюють ніжні, хрумкі листочки з легкою перечною ноткою, що поєднує свіжість капусти та гірчичного смаку. Переваги суміші Пекін: Швидкоростучі сорти — дитячі листочки готові до збору вже за 25-30 днів Повнорозмірні рослини достигають за 50-70 днів Висока адаптація до теплих умов зростання — можливість багаторазового врожаю протягом року Привабливі розетки темно-зеленого листя з яскравими червоними акцентами гірчиці Ідеальна зелень для салатів, гарнірів, рагу, супів, маринадів, тушкування, смаження та бутербродів Традиційне використання в ферментованому вигляді для приготування Kimchee Купуйте насіння суміші Пекін — отримайте ніжні, ароматні листочки китайської капусти для різноманітних кулінарних страв круглий рік!

Капуста Уілерс Імперіал Основні характеристики: Походження : Відомий сорт, що культивується понад 100 років Тип рослини : Жорсткі, компактні головки з гострими вершинами Термін дозрівання : 50-60 днів Маса плоду : 1-1,6 кг Колір листя : Світло-зелене Консистенція листя : Тонка, ніжна Смак : Без сірчистої гостроти, ближчий до пекінської капусти , із солодкуватим ароматом Стійкість : Надійний сорт, що росте з весни до осені Переваги сорту: ✅ Ніжний смак і текстура – чудовий для свіжих салатів ✅ Швидкий ріст – можна збирати врожай кілька разів за сезон ✅ Естетична форма – красиві, щільні головки з гострими вершинами ✅ Ідеальний вибір для гурманів – особливий смак без різкості Сорт Уілерс Імперіал ідеально підходить для салатів, легких гарнірів, ферментації та дієтичного харчування . Справжній шедевр для поціновувачів ніжної та солодкуватої капусти!

Ранній сорт цвітної капусти для весняно-літньо-осіннього сезонів та дорощування у зимовий період у теплицях або підвалі. Термін дозрівання після пересадки становить 50-60 днів. Внутрішнє листя дуже щільно вкриває голівку від потрапляння сонячних променів, зберігаючи її білий колір. В осінній період укривне листя створює ефект термоса, захищаючи від різких перепадів температур. Головки округлої форми, сформовані із щільно притиснутих один до одного суцвіть. Середня вага 1,5 кг. Добре зберігається в холодильнику чи замороженій. Характеристики упаковка 100 штук

Це дуже старий традиційний японський різновид Dento Yasai пекінської капусти. Сорт утворює великі бочкоподібні головки з товстими та м'ясистими білими ребрами ніжно-зеленого листя. Середньорання (50-60 днів від сходів до початку збирання), невибаглива капуста. Має хорошу холодостійкість, середню теплостійкість і повільно стрілюється, віддає перевагу прохолодним температурам протягом свого основного вегетаційного періоду. Це сорт осінньо-зимового типу врожаю, але його можна вирощувати ранньою весною. Розетка листя щільна та високо піднята. Листя велике, пухирчасте. Качан щільно складений, на розрізі світло-жовтий, масою 1,5-2 кг. Використовується для приготування свіжих салатів, маринування (Kimchi) та досить тривалого для пекінської капусти зберігання. Є основним продуктом у багатьох частинах Азії. Характеристики упаковка 100 штук

Хольтер Пальма - Опис та Характеристики Основні характеристики: Тип рослини: Однорічна. Висота: До одного метра. Терміни вирощування: Росте на важких, багатих на гумус вологих ґрунтах Східної Фрісландії. Листя: Велике, світло-зелене, дуже тонко кучеряве, схоже на велику пальму. Використання: У кулінарії: Верхнє молоде листя традиційно використовується в кулінарії. Корм для тварин: Нижнє листя використовується як корм для тварин. Збирання: Терміни збору: Збирається починаючи з пізньої осені, протягом всієї зими, і до цвітіння на початку літа. Упаковка: Кількість насінин у пачці: 150 штук. Хольтер Пальма - це старий місцевий сорт із Східної Фрісландії, який відрізняється великими рослинами та характерним світло-зеленим, кучерявим листям. Рослина має практичне використання як у кулінарії, так і у сільському господарстві для корму тварин. Це високопродуктивний сорт, який добре росте на певних ґрунтах та має виражені стійкі якості.

Капуста "Сквайр" кейл Опис: "Сквайр" - це дуже компактний та витривалий сорт капусти, який вирізняється своєю невибагливістю та простотою у вирощуванні. Рослини цього сорту мають карликову форму і досягають висоти 40-50 см. Вони утворюють густу крону з дрібно бахромчатого закрученого блакитно-зеленого листя. Особливості: - Компактність: Невеликі карликові рослини. - Витривалість: Дуже стійкий і витривалий сорт. - Холодостійкість: Добре зимує, може використовуватися для збору листя протягом осені і зими. - Вживання: Листя можна зрізати починаючи з пізньої осені, а весною використовувати молоді листя та їстівні квітучі пагони (капуста рааб). Характеристики: - Кількість насінин: 150 штук. Капуста "Сквайр" буде чудовим доповненням до вашого саду або огороду, надаючи йому оригінальний вигляд і даруючи вам врожай смачних та корисних листя.

Старовинний чеський сорт гігантського білого кольрабі, відомий з 18 століття, що виробляє дуже великі стеблеплоди, які виростають до 10 дюймів (25 см) у поперечнику і можуть важити 4-5 кг. Ці гігантські кольрабі покриті гладкою кремово-зеленою шкіркою, яка захищає білу, смачну, соковиту та тверду м'якоть. Сорт використовується в основному для тривалого зимового зберігання, не втрачаючи своєї якості, залишаючись ніжними та солодкими у великих розмірах або як молоде «дитяче» кольрабі. Навіть при досягненні таких фантастичних розмірів, його м'якоть залишається ніжною та маслянистою за текстурою. Кольрабі має ніжний солодкий смак, неймовірно хрумкий і соковитий, як яблуко. Шкірка знімається без особливих зусиль, оголюючи щільну білу м'якоть. Смак складно описати, це щось середнє між грушею, ріпою та картоплею, але з нотками цвітної капусти та селери. У будь-якому випадку це смачний овоч. На кухні він відмінно підходить для нарізки в салати смаження або гасіння. Листя також справжні ласощі, як зелень або обсмажені. Добре росте у сухий сезон, завдяки великій кореневій системі. Великі кольрабі вищої якості вирощують при літньому посіві на осінній урожай, збираючи стеблеплоди круглої форми і діаметром 8 дюймів (20 см), перш ніж він почне витягуватися. До величезних розмірів зростає через чотири місяці після пересадки.

Капуста кейл протягом багатьох століть мала велике значення для харчування в Північній Німеччині, і стає дуже популярною зараз, певною мірою завдяки Baltische Palmen, яка представляє всі основні різновиди кейлу, Green curl, Tuscan, Red Curl, Russion, які в даний час вирощуються та успішно зимують на півночі Німеччини. Неймовірна різноманітність з безліччю різних форм листа, від витончених хвиль до тугих завитків. І який колір! Візуальна перевага світло-зеленого, синьо-зеленого, темно-зеленого, фіолетового та червоного кольорів. Ці кейл вирощують, як рослини для «дитячого листя», розсаджуючи на відстані 10 см один від одного в ряду і постійно збираючи. Повнорозмірні рослини виростають у висоту від 40 до 100 см, з майже таким самим розмахом листя. На початку весни насіння кейлу висівають у відкритому ґрунті, з середини травня по початок червня пересаджують найсильніші рослини на відстані 60х60 см на добре удобрені місця постійного зросту. З вересня до глибокої зими нижнє листя, що росте на стеблі, використовують на корм тваринам. З більш прохолодними жовтневими днями рослини утворюють у кроні пишну розетку молодого листя, яке після перших заморозків стає солодким на смак, набуваючи типового для цих сортів насиченого забарвлення червоного, зеленого і майже «чорного» кольору. Рослини залишаються в саду до початку літа (до цвітіння), листя та квіткові пагони збирають за потреби. Характеристики: 200 насінин

Зима у північній Німеччині немислима без капусти. Це капуста, яка сприймається як типово німецька, насправді є іммігрантом із Середземномор'я. Через свою морозостійкість - під шаром снігу вона легко витримує мінус 15 ° С, калі була важливим джерелом їжі для людей та тварин до 19 століття. Ця калі відома у Бремені з 1545 року. Це витривалий сорт із темним «згорнутим мохом» листом, який, завдяки своєму низькому зросту, 30-40 см, може «добре сховатися» під снігом. Його можна вирощувати у контейнерах. Тонко завите темне синьо-зелене листя можна збирати за один зріз усієї рослини або поступово знімати лист за листом з рослини по одному. Компактні рослини дають листя, яке дуже однорідне, не жовтіє і має приємний аромат. Короткі міжвузля забезпечують високі врожаї, незважаючи на невелике зростання.

Ця реліквія вирощується з 1800-х років на рівнині Обервіль (Aubervilliers) у Франції. Савойська капуста «Обервіль» - це старовинний скарб, який дає прекрасну голову капусти, міцну і важку, велику за розміром, з синьо-зеленим зовнішнім зморшкуватим листям і блідо-зеленою серцевиною. Cabbage Savoy Aubervilliers - дуже витривала рання капуста (80-90 днів), що вирощується з весни до пізньої осені. Савойська капуста є найніжнішою і найсолодшою з усіх видів капусти, з чудовим відмінним ароматом. М'яка текстура та ніжний аромат роблять савойю кращою капустою для використання у багатьох рецептах. Її можна використовувати на пару, в жаркому, у свіжих салатах або додати в супи або тушковані страви, але якщо ви хочете швидко поїсти... нічого дуже складного, вона чудова у сирому вигляді.

Цей чудовий європейський сорт найраніший і найтемніший з усіх червонокачанних капуст. Хороші щільно запаковані круглі голови виростають до 1,5 кг за 80-90 днів. Ця темно-фіолетова, з чисто білими прожилками капуста з короткими стеблами відрізняється ніжним смаком та ароматом. Призначений для літнього врожаю. Рекомендується для безпосереднього вживання у свіжому вигляді та консервування. Відома як силезська традиційна страва «блакитна капуста». Відмінна супер хрумка текстура Коди робить її найкращим сортом для свіжих салатів завдяки солодкому смаку та чудовому кольору.

Чудово красива кейл з пурпурно-червоним кучерявим листям і яскравою рожевою середньою жилкою. Листя середнього розміру, тонко закручені, бахромчасті. При варінні воно стає темно-зеленим. Один з кращих сортів для багаторазових зборів молодого листя, як мікрозелень, але він також гарний, як зріла рослина, для зборів після перших заморозків і протягом усієї зими. Величні та дуже витривалі рослини з високою зимостійкістю, висотою 80-120 см.

Старий італійський сорт цвітної капусти, що виробляє великі тверді білі голови преміум якості, добре захищені від негоди. Є одним з найпопулярніших сортів, який росте таким чином, що величезне листя обгортки, яке в'ється всередину, самостійно закриває і захищає суцвіття, щоб воно завжди залишалося снігово - білим. Формує величезні округлі щільні голови вагою до 4 кг. Цей сорт наповнений відмінним смаком і дозріває, не переростаючи і не втрачаючи якості протягом тривалого періоду часу. Остаточно починають прибирати через 120 днів після сходу. Ідеально підходить для всіх видів кулінарної переробки, заморожування, гасіння, консервування, володіючи неперевершеними смаковими якостями. Розетка листя утворюється дуже потужна, тому рослини потребують розрідженої посадки (60x70 см).

Одна з найунікальніших капуст, цей червонокачанний сорт у формі стріли був виведений для північних холодних регіонів Німеччини для квашення та тривалого зберігання на основі старовинного та культового білого Filderkraut. Ця капуста створена, в першу чергу, для квашення, вона не має внутрішньої кочериги, що дозволяє дуже легко і без відходів нарізати дрібні шматочки «полуторних» качанів для квашеної капусти. Листя більш тонке і менш ребристе, ніж у інших капуст, а смак більш м'який, тонкий, найсолодший, без гостроти сірки. Конічні, довгі, у формі серця, з широкою округлою основою та темно-червоним кольором тверді качани вагою близько 1,5 кг з мінімумом зовнішніх листків. Середньопізній сорт, що дозріває через 80-100 днів після пересадки.

Місцевий сорт Словаччини, який давно вирощується в заплаві Дунаю. Він значно перевершує Віденські сорти своєю ранньостиглістю та якістю стеблеплодів. Низькорослі рослини досягають близько 30 см у висоту і швидко дозрівають. Ці біло-зелені, вже досить великі кольрабі можна збирати через 35-40 днів після ранньої висадки. Ідеальний партнер для Fialkovy Dunaj, оскільки він дозріває трохи раніше. Його стебла, схожі на маленький супутник, важать близько 150 г.

Винятково привабливі рослини з високою, вертикальною архітектурою та вузькими, надзвичайно довгими елегантними листками, щільно вкритими завитками. Ця калі неймовірно популярна в Німеччині. Старовинний та дуже смачний німецький сорт, що став відомим у 1800-х роках під назвою «Lerchenzungen». Він росте приблизно на 1 метр у висоту, підлозі високого типу «Halbhoher», завдяки чому листя завжди досить піднесене над землею і залишається чистим. Рослини стійкі до передчасного цвітіння, витривалі до спеки та холоду, прості у вирощуванні. Вони такі красиві, що можуть бути посаджені як прикраса у вигляді яскраво-зелених пальм, густо обвішаних злегка скуйовдженою копицею кучерявого листя. На відміну від інших видів капусти, ця калі може протистояти спеці і рости всю весну і літо, винагороджуючи Вас упакованими вітамінами листям практично цілий рік, завдяки ще й вражаючій морозостійкості, рослини можуть успішно перезимовувати. Цей нескладний у вирощуванні овоч починає саджати ранньою весною і до початку осені, збираючи з раннього віку як дитячу капусту, і продовжують протягом усього сезону, вибірково зрізаючи молоде листя.

Броколі "Уолтем 29" (Waltham 29) Опис: Waltham 29 — це перевірений часом класичний сорт броколі, який був виведений Сільськогосподарською експериментальною станцією США ще в 1954 році. Цей сорт відомий своєю стійкістю до більш холодних осінніх ночей і є чудовим вибором для пізніх літніх і осінніх врожаїв. Броколі Уолтем 29 росте компактно та формує кремезні рослини, що досягають близько 52 см у висоту, і дає високоякісні головки, які можуть важити від 400 до 600 г. Термін дозрівання: 58 днів після пересадки. Особливості рослини: Висота рослини: До 52 см (20 дюймів). Головки: Темно-зелені, тверді, без синього відтінку, розміри 10-20 см (4-8 дюймів), вага 400-600 г. Бічні пагони: Після зрізання головної головки з'являються маси дрібних бічних пагонів, що забезпечують додатковий врожай. Стійкість до холоду: Розроблений для витримки холодних осінніх ночей і стабільного росту навіть у прохолодних умовах. Смак та текстура: Смак: Смак цього сорту значно сильніший за стандартну кулінарну броколі, що робить її надзвичайно смачною. Текстура: Головки мають ніжні стебла, незважаючи на їх товщину та міцність. Вирощування: Ідеальний час для посіву: Найкраще висівати у липні, щоб зібрати врожай у пізньому літі або осені. Умови вирощування: Цей сорт добре адаптується до вологих та теплих садів, чудово витримує осінні холоди. Переваги сорту: Пізній урожай: Ідеальний для осінніх врожаїв, оскільки може витримувати холодні ночі. Висока врожайність: Після зрізання головної головки утворюються додаткові бічні пагони, що дозволяє отримати більший урожай. Класичний вибір: Чудово підходить для домашніх садів, перевірений багатьма поколіннями фермерів. Загалом: Waltham 29 — це надійний і високопродуктивний сорт броколі, який забезпечить вас смачними та здоровими головками навіть у пізніші осінні місяці. Цей сорт володіє відмінною стійкістю до холоду та дає високоякісні врожаї, що робить його чудовим вибором для будь-якого садівника.

Наполетано Дженнарезе Це ранній сорт капусти, який від висаджування 30-денної розсади до першого збору займає близько 65 днів. Рослина формує підняту розетку з листям середнього розміру, яскраво-зеленого кольору, з вираженим восковим нальотом. Листя слабопухирчасте, хвилясте по краю, повністю вкриває суцвіття. Головка капусти куполоподібна, дрібнобугорчаста, щільна, яскраво-білого кольору, з масою 1,5-1,8 кг. Це італійський сорт основного сезону, що збирають протягом усього літа. Головки середнього розміру, але важкі та дуже якісні, навіть у спекотний літній період. Має особливий м'який, ароматний смак, що робить цей сорт популярним для вирощування в теплих кліматичних умовах.

Цукрова голова Це пізньостиглий сорт капусти, що має період дозрівання 140-150 днів. Рослина утворює потужну, розлогу розетку листя діаметром до 80 см і висотою 40 см. Листя велике, округле, світло-зелене, з вираженим восковим нальотом та злегка хвилястим краєм. Качани вирівняні, округлі, щільні, з масою від 3,0 до 3,5 кг, біло-соковиті та хрусткі на розрізі, з приємним солодким смаком. Вони мають коротку зовнішню кочеригу та середню внутрішню. Сорт вирізняється стійкістю до бактеріозу, фузаріозу та кілі, має стабільну врожайність і здатний до тривалого зберігання, зберігаючи свою якість до весни, навіть до травня. Цей сорт ідеально підходить для вживання у свіжому вигляді, а також для квашення та засолення.

Пекінська капуста "Міс Китай" — стандартний сорт типу Barrel-shaped (бочкоподібний), який належить до групи Napa (Нала) . Відома своєю ніжною текстурою та соковитим смаком, ця капуста ідеально підходить для вирощування в теплих і прохолодних умовах. Основні характеристики: Тип головки : бочкоподібна, циліндрична, щільно упакована. Розмір : Висота: до 40 см (16 дюймів). Діаметр: до 30 см (12 дюймів). Важкі, рівномірно сформовані головки. Забарвлення : біло-зелене листя з яскравим кольором, без плям. Смак : солодкий, свіжий, з тонким капустяним ароматом. Особливості вирощування: Термін дозрівання : ранній сорт, готовий до збирання через 50-60 днів після сходів. Сезонність : Ідеальна для прохолодного клімату, вирощується восени, ранньою весною або в зимових укриттях. Стійка до теплих умов, що дозволяє отримувати кілька врожаїв за сезон. Догляд : можна збирати окремі листя або зрізати цілу головку. Використання: Кулінарія : Сира у салатах. Для приготування страв азіатської кухні. Маринування, включаючи кімчі . Зберігання : підходить для нетривалого зберігання після збору. Міс Китай — це чудовий вибір для тих, хто цінує універсальність, ранній врожай і відмінну якість продукту. Вона гармонійно поєднує ніжність текстури та насичений смак, роблячи її незамінним овочем на кухні!

Брюссельська капуста "Ранній Фонтене" — це французький сорт, який вирізняється високою якістю, ніжним смаком і тривалим періодом збору врожаю. Його походження та відбір роблять його ідеальним вибором для тих, хто шукає капусту з м'яким, солодкуватим смаком без гіркоти. Основні характеристики: Термін дозрівання : 80–100 днів після висадки розсади. Розмір рослин : компактні, висотою близько 60 см. Качанчики : Добре наповнені, міцні, розміром від 2 до 2,5 см (як велика вишня). Дозрівають поступово від кореня до вершини. Мають приємний м'який смак із легким перцевим відтінком. Особливості вирощування: Стійкість до умов : Добре тримається у полі навіть після дозрівання. Стійка до заморозків, а холодна погода навіть покращує смак качанчиків. Сезонність : ранній сорт, придатний для збору на початку і в середині сезону. Збір урожаю : качанчики збирають, коли вони стають твердими та насичено-зеленими. Використання: Кулінарія : Прекрасно підходить для варіння, запікання або тушкування. Ідеальна для приготування гарнірів завдяки своєму солодкому смаку без гіркоти. Зберігання : можна залишати рослини в саду навіть узимку — заморозки лише підкреслять смакові якості. "Ранній Фонтене" — це винятковий сорт брюссельської капусти, який поєднує раннє дозрівання, зручність вирощування та високу якість урожаю. Ідеальний для зимових страв і чудово виглядає навіть у засніженому саду!

Швидко дозріває сорт (в ранні терміни). Підходить для товарного виробництва. Від висадки розсади в ґрунт до збирання врожаю проходить 50-55 днів. Листова розетка горизонтальна. Листя пухирчасте, невелике, яскраво-зеленого забарвлення, зі слабкою або середньою інтенсивністю восковим нальотом. Край листової пластини слабохвилястий. Качани туго загорнуті, округою форми, середньою масою 1-1,5 кг, на зрізі жовтувато-білі. Щільність качанів дуже висока. Внутрішня кочерига коротка, зовнішня – дуже коротка. Вихід товарної продукції – 90%. Сорт використовують у свіжому вигляді, для літніх салатів та кулінарних страв. Сорт стійкий до несприятливих умов. Капуста довго стоїть у полі, не розтріскуючи, має відмінні смакові якості свіжого врожаю, вирівняність кочанів, товарність, транспортабельність, дружнє дозрівання врожаю.

Сорт створений в Українському НААН овочівництва та баштанництва. Капуста пізніх термінів дозрівання "Харківська супер" славиться смаковими якостями та дозріває через 160-175 діб. У неї чудові щільні качани (масою 1,9-3,5 кг), що мають прекрасну лежкість, які можуть довго зберігатися (з осені до весни). Повністю дозрілі головки капусти стійкі до розтріскування. Капуста має високий вміст сухих речовин та цукру, що робить її ідеальною для квашення.

Сорт створений в Українському НМН овочівництва та баштанництва. Період від сходу до технічної стиглості 155-160 днів. Качан плоскоокруглий, щільний, в ході розвитку не розтріскується. Зовнішнє забарвлення качанів світло-зелене, внутрішнє - біле. Сорт має високу транспортабельність та лежкість. Використання універсальне, особливо гарний у квашенні. Відмінні смакові та товарні якості.

Старовинний сорт капусти, що у США до 1885 року. Сплюснуті великі качани синьо-зеленого кольору з щільним обгортковим листям. Голови від 10 до 12 дюймів (25-30 см) в діаметрі, важать від 10 до 12 фунтів (5-6 кг) в ідеальних умовах вирощування, вищої якості, дуже тверді, хрумкі та ніжні, з дрібною текстурою. Сорт ідеально підходить для приготування квашеної капусти. Добре зберігається. Період дозрівання становить близько 120 днів.

Старовинний сорт, який вирощують для прекрасного великого качана, щільного по всьому діаметру і важкого по відношенню до розміру. Ефектна зморшкувата поверхня листя, характерний солодкий тонкий смак і незвичайна ніжна текстура внутрішнього листя з дрібними бульбашками – це яскраві особливості савойської капусти. Качани округлі, вагою 2,5-3,5 кг, щільно загорнуті гофрованим темно-зеленим листям. Цей середньопізній (90 днів від висадки розсади) морозостійкий зимовий сорт дає капусту, здатну витримувати навіть суворі холоди, добре триматися на корені, не переростаючи і не розтріскуючись. Вона дозріває у жовтні-листопаді та тримається на зберіганні до кінця весни. Віденська зима найніжніша і найсолодша з савойських капуст, з надзвичайним смаком і м'якою текстурою, що робить її кращою для використання в багатьох рецептах з качанними капустами.

Красиві висока японська капуста різновид Напа. Покращена версія старовинного сорту Осака Широна, яка в результаті селекції стала схожа на Orient Legend F1 (Східна Легенда F1), придбавши щільніші качани. У цієї капусти довго-циліндрична висока листова головка, що нагадує великий салат ромен. Смак тонший і приємніший, ніж у білокачанної капусти, листя більш хрусткі і освіжаючі, а також менш волокнисті, з сильним ароматом. Цей сорт вільнолистового типу з пухким кочаном має ніжне вузьке листя, зовнішнє з глибоким зеленим кольором, а внутрішні від світло-зеленого до майже білого, з широкими білими ребрами, що нагадують черешковий селера. Рослини стоять прямо, досягаючи висоти 12-18 дюймів (до 45 см) і 10 см завширшки. Їх вирощують впритул один до одного, що дуже зручно для невеликих ділянок. Сорт подвійного призначення. Його можна вирощувати навесні на молоде салатне листя або наприкінці літа на осінній урожай повнорозмірних качанів. Ця капуста високо цінується кухарями за чудовий зовнішній вигляд, смак та текстуру. Ідеально підходить для салатів, смаження та маринування (кімчі), а також для будь-яких азіатських страв.

Середньопізній сорт, період від висаджування розсади до збирання врожаю 120-130 днів. Качани червоно-фіолетові, округлої форми, дуже щільні, масою 2-3,5 кг. Зовнішня та внутрішня кочериги короткі, рослини ніколи не завалюються. Висока врожайність, 8,5 кг/м2. Качани можуть тривалий час зберігатися на корені, оскільки стійкі до розтріскування. Придатні для зберігання до кінця березня. Рекомендується використовувати у свіжому та маринованому вигляді. Смак продукції чудовий. Високий вміст клітковини в капусті дозволяє рекомендувати її для профілактики діабету і надмірної ваги. Антоціани капусти виводять радіацію з організму та сприяють оздоровленню судинної системи.

Цей сорт високо цінується в Словаччині, його вважають одним із найкращих у світі. Це найраніший популярний кольрабі з синім листям і найсмачніший. У нього злегка плескаті лілово-пурпурні стеблеплоди, завжди ніжні, які навіть при затримці зі збиранням ніколи не стають волокнистими і порожнистими. Кольрабі має ніжний солодкий смак, неймовірно хрумкий і соковитий, як яблуко. Шкірка знімається без особливих зусиль, оголюючи щільну білу м'якоть. Смак складно описати, це щось середнє між грушею, ріпою та картоплею, але з нотками цвітної капусти та селери. У будь-якому випадку це смачний овоч. На кухні він відмінно підходить для нарізки в салати смаження або гасіння. Листя також справжні ласощі, як зелень або обсмажені. Маючи здатність витримувати періоди спекотної погоди, цей сорт вирощується цілий рік. Рясне яскраво-фіолетове листя піднімається з усіх боків «супутника», щоб захистити цей плід вагою близько 150 г. Всі пурпурові сорти завжди найвитриваліші, і цей кольрабі сіють з кінця лютого до кінця серпня для безперервного виробництва, починаючи збирати через 30-35 днів. після пересадки.

Фантастична суміш цвітних капуст! Чудові, пухкі, чисті голови – це те, що ви шукаєте у чудовій цвітній капусті. Зта різнокольорова суміш із п'яти сортів дає вам тривалий період збирання врожаю, зберігаючи весь свій смак і текстуру протягом усього сезону, під гарним захистом великого листя обгортки, так що ви можете вибрати саме те, що вам потрібно у зручний для вас час. Purple of Sicily 80 днів з моменту пересадки. Найтемніша і «найсправжніша» фіолетова цвітна капуста, створює великі головки глибокого фіолетового кольору, які зберігають свій колір навіть після приготування (досягаючи тіні лілового). Green Macerata 62 дні з моменту пересадки. Головки середнього розміру та дуже високої якості, з щільною структурою (вони важчі, ніж ви очікуєте) та гладкою консистенцією. Відмінно підходить для свіжого харчування, а також для приготування їжі! Це найжаростійкіша яскраво-зелена цвітна капуста, стійка до екологічних стресів, з великими врожаями смачних головок.

Типовий традиційний сицилійський сорт, який високо цінується у Рагузі. Зав'язує велику головку відмінної якості, дуже однорідну та компактну, з насиченим темно-фіолетовим кольором. Сорт основного сезону його збирають через 110-130 днів після пересадки. Хороше листове охоплення, що рятує ніжне суцвіття від сицилійського сонця. Цей старовинний сорт відрізняється від інших цвітних капуст своїм характерним унікальним смаком. Використовується в місцевих сицилійських рецептах Bastaddi affucati (варена цвітна капуста) або фокачча з фіолетової капусти, це найкращий сорт для приготування на пару.

Різнокольорова суміш брюссельських капуст із зеленими та фіолетовими качанчиками, що доповнюють один одного до смаку. Аромат традиційної зеленої капусти підкреслюється м'якими червоними горіховими відтінками. Червоний колір посилюється із першими заморозками. Він зберігається, коли качанчики готуються. Рослини виростають до висоти близько 80 см. На стеблі утворюється близько 50 качанчиків діаметром 1,5-3 см і вагою 10-15 г. Період від сходів до збирання 120-140 днів, з вересня до Різдва.

Цей новий сорт більш цінний для його олійного смаку та приголомшливої стійкості. Ця надійна синьо-зелена красуня - броколі улюблена в садах по всій Європі, приносячи щедрі врожаї, отримані ще більше завдяки відмінній стійкості до несправжньої борошнистої роси, ворога багатьох інших сортів. Компактний і дуже продуктивний, цей сорт стане вашою броколі з першого сезону, в якій ви її вирощуєте. Sebastian виробляє гладкі, красиві куполоподібні головки з намистинами середнього розміру, дуже щільно упакованими. Він підходить для вибору двох способів: або вся корона одним махом, або центральним стеблом, а потім численними бічними пагонами в міру їхнього виникнення. Різання основної голови сприяє зростанню бічних пагонів. У будь-якому випадку, ви знайдете смак чарівним, з комбінацією багатого, сміливого аромату та хрумкої текстури. Це сорт з компактною формою рослини та дуже енергійним зростанням. Має висоту близько 40-50 см. Ці куполоподібні головки досягають 15-20 см (6-8 дюймів) завширшки, масою 400-500 г, починаючи дозрівати через 40-50 днів після пересадки чудово адаптованих, компактних рослин, які встановлюють міцно утримувані. , смачні синьо-зелені голови як навесні, так і восени

Дуже химерна та барвиста кейл з завезених іммігрантами в Канаду в 1885 різновидів сибірських капуст. Найм'якіша і ніжніша кейл з усіх, а також одна з найкрасивіших. Листя сіро-зелене з фіолетовими черешками та жилками. Вони трохи хвилясті, з сильно зазубреними краями, нагадують велике дубове листя з бахромою. Сибірська кейл – дуже витривала і проста у вирощуванні капуста. Виробляє безліч міцного, лише злегка завитого листя, яке збирають протягом усіх зимових місяців. Висота рослин 40-50 см. Ця капуста смачна в сирому вигляді в ситних салатах і чудова при смаженні.

Цей першокласний сорт, ранній серед сортових цвітних капуст, завжди дає найперший урожай білосніжних суцвіть. Насправді він універсальніший, ньому "Круглий рік", його використовують для послідовного вирощування на протязі всього року. Чисто білі головки, здатні вирости до 1 кг, можна збирати маленькими, 2 дюйми (5 см) або залишати для дозрівання до 6 дюймів (15 см), їх так само можна залишити на дорощування до повного розміру. Це простий у догляді сорт, його компактні рослини можна висаджувати ближче, інші. Сильні, надійні та ранні (65-70 днів від сходів) капусти поступово дозрівають і мають гарне покриття суцвіть листям.

Високоврожайний сорт цвітної капусти. Належить до групи середньоранніх і може вирощуватися як навесні, так влітку та восени. Час розвитку залежить від термінів висадки: березень-квітень 59-73 дні, квітень-червень 53-66 днів, червень-липень 55-77 днів. Листова розетка середньої потужності, суцвіття добре вкрите листям. Головка опукла, дуже щільна, розсипчастість відсутня. Колір сніжно-білий, без червоних і жовтих опеньків. Середня вага головки 500-750 г. При весняній культурі не має схильності до раннього цвітіння. Щільність посадки 4 рослини, що рекомендується, на м г . Терміни збирання дуже стислі (дружне дозрівання).

Самий ранній з усіх сортів цвітної капусти. Створений на півночі Німеччини, в районі Гамбурга, цей сорт добре переносить холод і може успішно рости під плівкою та у відкритому ґрунті у всіх регіонах вирощування цієї культури. Від висадки 30-денної розсади до збирання 55-60 днів. Рослина з прямостоячим листям середнього розміру, синьо-зеленого забарвлення, сильно пухирчастим і сильно хвилястим по краю. Головка кругла, добре вкрита, дрібнобугорчаста, щільна, ніжно-білого кольору, масою 1-1,5 кг. Дружнодозріваючий сорт зі стабільною врожайністю навіть за найважчих кліматичних умов. Особливо рекомендується для польових посадок ранньою весною та другого врожаю в осінній період.

Традиційний тип Bedfordshire, популярний у багатьох овочівників Великобританії та США. Його потужні великі рослини виробляють солодкі та смачні качанчики глибокого зеленого кольору протягом тривалого періоду. Дуже надійний сорт із високим урожаєм якісних гладких пагонів, які добре тримаються на стеблах. Високі рослини дуже привабливі і підходять для збору качанчиків на стеблі (on-the-stalk), виростаючи до 3,5 фута (близько 1 метра). Ідеальний сорт для середнього та пізнього сезону, а також тривалого зимового зберігання, що починає дозрівати на 120-130 день після висадки.

Найбільш різносторонній сорт капусти, який можна збирати з початку літа до початку зими (залежно від строків посіву), середнього дозрівання. Від появи масових сходів до технічної стиглості проходить 105-110 діб. Рослина потужна. Листова розетка піднята. Листя слабопухирчасте, середнього розміру, зеленого забарвлення, з восковим нальотом середньої інтенсивності. Край листової пластини слабохвилястий. Качани покриті, округлі, щільні, однорідні, на розрізі жовтувато-білі, масою 4-6 кг, із тонкою внутрішньою структурою. Внутрішня кочерига коротка, зовнішня – середньої довжини. Це універсальний, всесезонний сорт, його можна використовувати як у свіжому вигляді, так і для квашення та зимового зберігання. Найчастіше його використовують для квашення. Зберігається ця капуста 5 місяців при збиранні до морозів. Характеристики: 150 насінин

Різновид повнорозмірної китайської капусти з блискучим темно-зеленим, майже круглим листям на довгих великих білих черешках. Стебла м'ясисті і хрусткі, а листя солодке і ніжне, з ароматом десь між капустою та мангольдом. Рослини утворюють вертикальну голівку з розпушеним назовні листям, а їх білі стебла виглядають як товста черешкова селера. Виростає заввишки близько 30 см, залежно від умов. Найкраще росте у півтіні, вимагаючи 3-5 годин сонця, але може витримати повне сонце при регулярному рясному поливанні. Віддає перевагу холодній погоді і вирощується ранньою весною або (краще) восени. Збирають через 45 днів після сходів або як дитячі листочки через 3 тижні.

Це найкрасивіший овоч-справжній «Objet d'art» - неоново-зеленого кольору та неземною головою, покритою шипами у вигляді логарифмічних спіралей. Старовинний італійський сорт XV століття, який був наново відкритий. Це більше, ніж цвітна капуста та броколі. Потужна рослина з красивим великим суцвіттям вагою 1,5-1,7 кг, що є щитком, що складається з безлічі маленьких конусів з неймовірними завитками, які повторюють загальний вигляд голови. Романеско ніжніша за текстурою і має м'який вершково-горіховий солодкий смак, без гіркуватої нотки, властивої цвітній капусті, вона подобається дітям, саме з цієї причини San Giuseppe чудова, приготовлена на пару, грилі, бланширована або просто сира в салаті. Вирощують для дитячих голів, щоб з'їсти цілком або до повного розміру, висаджуючи за схемою 50x70-90 см. Після того, як основна голова прибрана, відростатимуть невеликі головки протягом наступних кількох тижнів.

Сьогодні капуста готується всіма можливими способами цілий рік. Але австрійці, як і раніше, вважають за краще насолоджуватися капустою в перевіреній формі - як квашена капуста. Одним із небагатьох старих місцевих сортів, що збереглися досі, є пізній Wagramer з його типовими великими, твердими головами. Він вражає не лише своїм особливим смаком, але також своєю м'якістю та «тонким зрізом», і вважається найкращим у своєму роді у виробництві квашеної капусти. Качани округлої форми, іноді злегка сплюснуті, середньою масою 2-4 кг, дозрівають через 120-130 днів після сходів.

Донедавна кале Чорна пальма, Кавало Неро, або капуста Динозавров був одним із найпотаємніших секретів Італії, про нього стало відомо лише в 19 столітті. Просто обожнюваний, особливо в Тоскані, він був важливим компонентом традиційних страв протягом століть. Неро ді Тоскана є членом родини Кале, а не звичайною капустою. Вона дуже холодостійка і добре переносить літню спеку, терпітиме умови, які змусили б більшість капуст загинути. Витримує морози до -20 ° С і всю зиму у Вас на городі будуть красуватися грядки цій ажурній калі. Прекрасний урожай для зимового сезону. Смак та текстура покращуються, коли на початку зими настають морози, що вивільняють її цукор. Кале – це фантастична зимова супер-їжа, її можна збирати до весни. Чудова зимостійкість робить цю калі першим весняним овочом, коли інших садових продуктів ще мало. Рослини у вигляді пальми висотою від 90 до 200 см з ланцетним, прямим, димчастим чорно-зеленим листям, близько 60 см завдовжки, зморщеним і красивим, як висока савойська капуста. Легко вирощується для дитячого листя цілий рік. Популярна в Італії для приготування казкових супів та рагу, чудова при звичайній обсмажуванні. Для збору молодого листя калі висіють з ранньої весни до початку осені. Їх безперервно збирають через 8 тижнів після сходів, залишаючи рослини, які виростуть до зрілих зимових калі.

Сонцестояння (Орегон Довга Шия Oregon Long Neck) виготовляє головки брокколі за 2 тижні до основних сортів сезону. Його можна пересаджувати у середині літа для осіннього врожаю. Його високі, довгоногі рослини утворюють ніжні, солодкі голови проміжної форми між Piracicaba і куполоподібними гібридами, які найсмачніші восени, коли вони стають пурпуровими на морозі. Сонцестояння починає дозрівати через 70 днів після пересадки саме в цей літній період. Відрізняється тривалим відростанням бічних пагонів, які йдуть за головною головкою після її зрізання. Синьо-зелені, добре округлені, щільні головки діаметром 4-5 дюйми (10-12 см) знаходяться високо на стеблі над листям для зручного збирання врожаю літніх сортів. Високі голови легше бачити на відстані, щоб не запізнитися зі збиранням і це рятує їх від слимаків та гнилі.