Насіння баклажанів

Классік сорт баклажана - ранній, високопродуктивний, ранньостиглий, тривалість. Термін достигання 75 днів. Рослина сильна, середньої висоти. Зав'язує 6-8 плодів одночасно на одній рослині. Формує однорідні, витягнуто-овальні плоди блискучого фіолетового кольору. М'якоть світла, щільна, насіння дуже маленьке і не помітне. Середня довжина плоду 18-22 см, середня вага - 250-300 г. Баклажани рекомендовано вирощувати як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Цей ранньостиглий, тривалість дає стабільний великий ранній урожай і дуже популярний на ринку. Використовується як для свіжого вжитку, так і для консервування.

Баклажан Пандора, смугаста троянда, не просто гарний, він приголомшливий! Овальні товсті плоди у формі краплі довжиною близько 15-20 см з напрочуд гарним молочно-білим кольором глянсової шкіри, покритої фіолетовими та лавандовими смугами. Шкірка ніжна і тонка, що не вимагає очищення при приготуванні, смак м'який і солодкий, вершково-біла м'якоть щільна і малонасіннєва. Невисокі, але розкішні рослини висотою 16 дюймів (40 см) і до 30 дюймів (75 см) завширшки з великими темно-зеленими листами починають плодоносити через 80-90 днів після пересадки. Цей надійний урожайний середньостиглий сорт навіть у розпал спекотного літа та в періоди з невеликою кількістю опадів. Графіті, званий сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.

Ранній високоврожайний гібрид із тривалим плодоношенням. Плоди якісні, блискуче чорного кольору, подовжені, без шипів у плодоніжки, вагою 250-300 грам. Рослина сильна, не скидає зав'язі під час підняття чи зниження температури. Добре росте у укриттях із плівки, скла, а також у полі. Дестан F1 толерантний до вірусу тютюнової мозаїки.

Дуже популярний на Сицилії сорт із привабливими довгими циліндричними плодами, що виростають до 22 см. Фіолетовий з білими смугами, він отримав назву «казкового» баклажану. Акуратні, порівняно тонкі плоди дуже зручні для нарізування. Якісна щільна солодка м'якоть із тонкою текстурою, яка мало вбирає масло при приготуванні, з м'яким ніжним смаком та тонкою шкірою, зробила його головним баклажаном для капонати. Цей сорт надзвичайно пристосований до спекотного клімату. Рослини висотою 65 см починають плодоносити через 75 днів після пересадки. Сорт середньоранній. Графіті, який називається сицилійським баклажаном, отримав свою назву за смугасту шкіру, прикрашену штрихами від темно-фіолетових на білому тлі до, навпаки, білих на рожевому. Ці смуги, на жаль, зникають при їхньому приготуванні. Один з перших різновидів баклажана, завезених на Сицилію арабами у 8 столітті. Ці сорти повністю універсальні – їх використовують у будь-якому рецепті.

Гібрид раннього дозрівання Бібо F1 зазвичай висаджують на відкритих ділянках із попередниками з баштанних, моркви, бобових та кропу. Через 65-70 днів. після сходів можна збирати товарні плоди дивовижного білого забарвлення, матові, великі (400-500 г), з вирівняною поверхнею. Сорт цінується як хорошої врожайністю, гібрид здатний переносити нестабільні кліматичні умови. Також він активно протистоїть фузаріозним проявам, мозаїці та шкідливим бактеріям. Хорошого врожаю можна досягти при правильній висадці (не більше 4-6 паростків на 1 м.кв.), підживленні та достатньому поливі. Так як рослини зазнають атак комах, слід проводити своєчасну дезінсекцію. Сорт відмінно підходить для всіх кулінарних завдань – гасіння, консервації, варіння. Страви виходять смачні, вираженої гіркоти не відчувається. Щільна шкірка не схильна до загнивання і врожай може зберігатися і транспортуватися без шкоди для товарних властивостей.

Старовинний сорт родом із Тулузи, на Півдні Франції. Високі рослини можуть зрости до 1 метра і починають плодоносити досить рано, через 75-80 днів після сходів. Зав'язують чудові великі довгасто-циліндричні баклажани довжиною близько 20 см, від фіолетового до майже чорного кольору, з кремово-білими верхівками навколо філіжанки. При ранньому та своєчасному збиранні їх шкірка досить тонка, щоб її можна було не знімати під час приготування. Сорт славиться чудовими смаковими якостями завдяки особливій, білій, солодкій та ніжній м'якоті.