Боби, горох, квасоля
Урожай французький сорт середземноморського типу. Спаржа вищої якості, з високими прямими списами та вишуканим смаком. Ці витривалі, переважно чоловічі рослини завжди радують соковитими, рівними сніжно-білими списами протягом багатьох років. Збирають на початку весни, коли інші свіжі овочі ще недоступні. У їжу використовують молоді ніжні пагони спаржі, що тільки-но з'явилися з-під землі (до розпускання листових бруньок). Крім видатних корисних та гастрономічних властивостей, спаржа є декоративною культурою, яку використовують у квіткових аранжуваннях. Багаторічна дводомна рослина. Списи чоловічих рослин товстіші і сильніші, а жіночих – більш тонкі, хоча вони виробляють більше пагонів. Спаржа може жити на городі до 20-25 років, не потребуючи пересадок.
Цей бадьорий сорт дуже витривав у холодних зимових кліматичних умовах. Послідовно рівномірні, зелені списи настільки ніжні і позбавлені волокнистих ниток, що їх можна вживати сирими або нарізати в салати! Першокласний довговічний сорт високо цінується за високі врожаї та чудовий смак. На початку сезону виробляє високі, стрункі якісні списи з щільними зеленими бутонами. Їхня якість чудова! Сорт із переважно чоловічими рослинами. Якщо насипати ґрунт зверху та навколо кущів, то можна збирати найсолодшу білу спаржу.
Трав’янистий делікатесний багаторічник – унікальна рослина з їстівними пагонами, які утворюються під землею. Цей сорт здатний рости на одному місці протягом 10-15 років, що робить його ідеальним для стабільного вирощування. Перед посівом насіння слід замочити на 3-4 дні, а потім висівати в теплицю. Протягом перших двох років рослини необхідно тримати в теплиці, укриваючи їх на зиму для збереження. Навесні, коли температура починає підніматися, молоді рослини висаджують у ями (глибиною 30 см) на відстані 50 см одна від одної. Вже з третього року починається збору продукції, починаючи з липня. З молодих пагонів можна приготувати смачні супи, свіжі салати, а також заморожувати або консервувати для тривалого зберігання. Додайте цей делікатес до свого меню та насолоджуйтесь унікальними смаками протягом всього сезону!
Сімейство бобових представлене ліанами, чагарниками та деревами. По всьому світу налічується різноманітна кількість різновидів та сортів.
Багато плодів бобових використовують у харчових цілях. Горох, квасоля, соя та інші харчові культури багаті на білок, крохмаль і масла.
У нашому магазині Ви зможете купити безліч сортів бобових, які відрізняються за кольором, смаком, розміром та терміном дозрівання. Насіння бобів Ви зможете купити недорого у нас у магазині.
Розглянемо найпоширеніші рослини сімейства бобових.
- Горох - це рослина з завжди високою врожайністю, яка не потребує складних маніпуляцій при приготуванні. Неймовірно високий вміст вітамінів А, В, С, Е, РР, солей, йоду та заліза робить цей продукт неймовірно цінним у харчуванні людини. До того ж насіння гороху містить величезну кількість білка та вуглеводів і цілком здатне замінити яловичину за поживністю в нашому раціоні. Завдяки такому багатому вмісту корисних речовин більшість веганів та вегетаріанців вважають за краще активно використовувати горох у своєму харчуванні.
- Найголовнішим джерелом рослинних білків є саме насіння квасолі. Його можна порівняти з м'ясом риби, але відмінністю є рослинне походження. Крім того, дуже важливо, що білкові молекули, що містять насіння квасолі різних сортів, засвоюються нашим організмом більш ніж на 75%, за середньої калорійності близько 250 калорій. У великій кількості, крім білків, аскорбінову кислоту, мінеральні сполуки та вуглеводи, каротин, вітаміни С, В1, В2, В6, РР та багато інших цінних компонентів містить квасолю. Насіння цієї культури відоме як дієтичний продукт, який призначають при захворюваннях печінки, нирок та деяких інших органів.
- Боб звичайний або садовий - однорічна трав'яниста рослина, що досягає у висоту до 1,5 м і відрізняється найбільшим насінням серед овочів. Завдяки значній кількості рослинного білка (до 35%), який міститься в плодах, біб вирощують як живильну дієтичну та кормову культуру. Також у зернах бобів знаходяться вітаміни (С, група В, РР, А), ферменти, мінеральні солі (залізо, фосфор, сірка, калій, кальцій), пектини, цукру.
Насіння бобового можна купити в нашому інтернет-магазині «Біопрепарати». Наші фахівці проконсультують Вас та допоможуть вибрати найкращі сорти для вирощування.